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招牌菜
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仙人掌冰創始店易 家 仙 人 掌 冰澎湖最有名的名產其中之一就是仙人掌冰了尤其白沙鄉通樑一帶又是超多賣冰的從跨海大橋邊開車轉進來第一家遇到的就是易家仙人掌冰老闆娘很熱情，讓我們試吃很多東西小魚乾、干貝醬以及新鮮的螺肉！我們同夥的阿宅們一人買一隻吃顏色紫紫的，雷根還很好奇的問老闆為什麼是紫色的老闆還真有耐心，拿出仙人掌果解釋味道上有點酸酸帶甜，不會過甜讓人膩 我想夏天這一定會賣超好的
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易家仙人掌冰地址：澎湖縣白沙鄉通梁村191-2號電話：(06)9932297、0922-950-674去年來的時候還沒看到這一棟耶，沒想到今年多了這一棟，也太美了吧紫色還有深淺之分，真的超美 不過裡面還在整修，易家仙人掌冰就在澎湖跨海大橋附近，往通樑古榕的路上會看到，尤其是現在蓋了這一棟，想不注意到他都很難，遠處就可以看到這棟紫色建築了！【澎湖白沙】通樑古榕－樹齡三百年的大榕樹（保安宮）小小的攤位前擠滿了人，真的很夯除了仙人掌冰以外，還有賣風茹茶、仙人掌汁，不過我們下午一點半左右去仙人掌汁就賣完了，話說易家的飲品類都比市區賣的還要貴餒，還有還有，他們也有賣小魚干還是什麼的，店家在跟一些媽媽們介紹該怎麼炒， 仙人掌冰二球３５元，三球５０元，本來我們只是想嘗嘗味道，所以買兩球，結果吃到第一口就後悔了！應該買三球啊 仙人掌冰（３５）一球其實很小，大概外面把ㄅㄨ那樣，所以兩球一下就吃光光了，兩人分食建議點三球，他們家的仙人掌冰真的跟其他家不太一樣覺得味道更濃郁，酸味甜味都很剛好， 而且是吃完會讓人回味，想要再吃一隻的感覺，餅乾的話就不用多說了，很普通，還好不軟爛，重點是有果肉欸 那白白的部分就是囉，吃起來就軟軟的好像沒什麼特別的，冰不是綿密的口感，但也不會沙沙的，鮮豔的紫紅色在陽光下特別亮眼，總覺得夏天就特別想吃酸甜的冰品，難怪仙人掌冰會這麼受歡迎阿 來到澎湖的跨海大橋時，別忘了吃隻仙人掌冰唷！
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來到澎湖一定不能錯過易家仙人掌冰~易家仙人掌冰不難找~跨海大橋往左邊走 就能看到一棟很大的紫色建築，寫著易家仙人掌冰~沿著這條路走下去 就能到另一個澎湖景點〈通樑古榕〉~ 仙人掌冰：2球35元，3球50元吃起來酸酸甜甜的~口感QQ的~並帶點冰沙的感覺~ 易家仙人掌冰地址：澎湖縣白沙鄉通梁村191-2號營業時間：7:00~20:00電話：06-9932297
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澎湖有仙人掌冰也是出名的特產，雖然小時候在沖繩吃過仙人掌冰了，印象中當時不是太喜歡，來到澎湖還是突然覺得該吃一下，於是為了前往通樑古榕而經過這間「易家仙人掌冰」時，留意到GOOGLE地圖及澎湖旅遊地圖都有標示這間冰店，就臨時起意乾脆吃這間了吧XDD 跟鹽酥雞一樣，澎湖的眾多仙人掌冰店也都自稱第一家，這間易家自然也是傳說中的第一家之一~ 據說這間易家的仙人掌冰所使用的仙人掌，是老闆一家到山邊摘採仙人掌果製作而成，採回後還必須去籽、去皮，這些人工手續相當棘手，最後加以攪成果泥加上其他配料方可製作成仙人掌冰。 這間似乎是許多遊客來澎湖必吃的店，事後才看到旅遊資料寫說，易家仙人掌冰最早是吳念真的「台灣念真情」節目報導的，之後吸引諸多媒體跟進介紹，也因此吸引了大批遊客前來。 這棟建築的外牆似乎是新漆的油漆，顏色和仙人掌冰很相似呢！ 價格絕對算不上便宜，但以嚐鮮來說也不至於捨不得花費的程度。 除了仙人掌冰，似乎也有其他澎湖特產的口味，這天沒看到標示，但店家有詢問是否需要其他口味。 除了冰品及風茹茶，一旁也有販售海菜、小魚干、花生、干貝醬等特產，也看到店家自己在曝曬魚干。 仙人掌冰終於現身了！！！ 口感與一般的冰淇淋很不一樣，沒有那種濃稠柔滑感，比較像黏一點的冰沙，也摻雜了些許碎冰存在。 口味酸甜，不至於太甜，在炎炎日曬下吃感覺格外清爽。 地址：澎湖縣白沙鄉通梁村191-2號 時間：7:00~20:00
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