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在路上看到蠻多間三合餅舖不過我們是來到巷弄裡的這間之前看食尚玩家筆記下來的說是四十年巷子內的老店僅此一家真可以說是巷弄中的巷弄裡美食巷子裡香味四溢的味道早已喚醒我們的味蕾跟阿娘給的肉羹是同一條路小小的招牌.不注意看的話真的會錯過沿著95巷走進去還會再看到一個小招牌不用怕找不到就是這間.外表看起來像住家的店家走進來就會聞到香味囉~可以電話預購呦~看大家都好忙得在製作的燒餅當天顧客只有我們但我看老闆們是在整理貨要寄出的吧~口味有4種.有時候不一定會口味齊全當天是缺香椿口味我們買了其它三種黑糖燒餅不管是點什麼東西.黑糖總是我的首選喜歡它特有的糖氣原味蔥燒餅是鹹的味道帶點蔥香芝麻燒餅脆脆的口感加上滿滿的芝麻香氣十足試過三種口味後.各有千秋不過57魔法ling倒是喜歡甜甜滋味的燒餅回家後放至陰涼處可放兩星期其實買來當伴手禮也不錯.
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獨門的配料、純手工揉擀的真功夫，結合當地嚴選的三星蔥，一步一腳印，成就了宜蘭燒餅第一品牌–三合燒餅希望將「蔬食、環保、愛地球」的新時代理念傳達到每一位消費者心中，「三合燒餅」正式轉型成全新的面貌–「三合蔬食燒餅」 炭火直燒，窯爐燜烤，層層酥脆，還帶股煙燻氣味的燒餅「三合蔬食燒餅」秉持Be Vegan, Make Peace以植物性的飲食目標獨門的配料、純手工揉擀的真功夫，結合當地嚴選的三星蔥繽紛禮盒-蔬食組合20片單片(售價: NT $250)蔥-10片. 香椿 4片. 黑芝麻. 黑糖. 黑胡椒香菇-各2片 繽紛的五色包裝.上頭清楚營養標示 親‧禮盒B款(蔬食)售價: NT $180蔥(植物五辛素)x4片 香椿x2片 黑糖x2片 黑芝麻x2片 黑胡椒香菇x2片 非油炸X純手工烘培X無蛋無奶X純植物性X無人工色素X無反式脂肪X不添加防腐劑 五款當中我最推薦的是黑糖風味有點像是現做燒餅的那種酥脆感 手感風無誤.一層層的口感當點心剛好.吃完也不口感手指頭上方完全無油感 三星蔥風味.光是嗅覺就知道嚴選宜蘭在地蔥.不嗆而清香 媲美現做的燒餅的薄脆層次由燒餅的背面都看的出口味喔 黑胡椒香菇.胡椒香氣十足 夾層的胡椒很細.無辛辣感手撥開的手感很棒單純嘴巴咬也很過癮 香椿 黑芝麻 黑芝麻帶有甜味.非常好吃.是五種口味中我的第一名三合燒餅的甜風味吃來都不膩口.不乾澀 香椿.有點雷同蔥風味.但是更清香五款風味最大的特色就是手感十足.大推薦>黑糖X黑芝麻
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