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2015-08-19
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這應該是近期以來口味比較特別的一間，自從上次在礁溪吃了好吃的大灶雞，某人就喊著來礁溪要順便吃烤雞，我想說換一家吃吃看，所以來到火山爆發雞。因為是下午，非尖峰用餐時間，客人不多，簡單點了火山雞(600元)炒三星蔥和炒海瓜子，服務態度還算ok~店內有免費的豬油拌飯可以吃。烤雞很快就上了桌，size稍小些，兩手一剝之下，嗯~~不需要擔心手會被燙傷~烤出來的雞肉是屬多結實少油汁的類型，雞皮則是脆中帶點韌性而有嚼勁...兩樣炒菜則是略油。這餐讓我心情有點down，難得烤雞沒吃完，我想這應該是不合口味的關係啦...呵呵..火山爆發雞地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
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