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2017-09-13
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【吃喝日期】2017年7月29日，18：45，微風有雨（颱風夜）。【吃喝成員】老郭、皮小姐。【前言】接近月底收到的邀約，恰好遇到調皮的尼沙來搗亂，變成颱風夜的晚餐，我們好像特別喜歡在下雨天出門啊（咦？）趁著727小孩不在家，爹娘手牽手約會去！【用餐環境】鹿港小鎮，老郭的家鄉，台灣曾經繁華一時的重要貿易、交通重鎮（扯太遠了哦！）最為人知的天后宮、鹿港老街、玉珍齋，以及在地人才懂的巷弄門路美食。我們不是來訪古尋跡，今天走異國風，曾經是小石牛排館的位置（有經過沒吃過），就在鹿港體育場、兒童公園隔壁，有家一年前悄悄開幕的平價餐館。而立之年的老闆，原本就讀機械工程，因為喜歡美食，想趁著年輕一圓餐飲夢，從花壇來到鹿港開店，從打雜學習的員工搖身變成經營管理的老闆，雖然打著加盟店的字號，卻有著不同的經營風格與餐點表現，翻轉創始店給人的印象，細問之下才知道老闆認真下了不少苦工啊！當夢想、生計、興趣合而為一，能做著自己最喜歡的事，多麼羨煞旁人。採用黑白分明的單一冷色調，帶有鮮明個性的神秘現代感，氣氛燈使整體照明偏暗，如果和我一樣喜歡明亮的光線，可以選擇白天來；我個人喜歡舒適柔軟的沙發候位區，因為是我最喜歡
【吃喝成員】老郭、皮小姐。
【前言】
接近月底收到的邀約，恰好遇到調皮的尼沙來搗亂，變成颱風夜的晚餐，
我們好像特別喜歡在下雨天出門啊（咦？）趁著727小孩不在家，爹娘手牽手約會去！
【用餐環境】
鹿港小鎮，老郭的家鄉，台灣曾經繁華一時的重要貿易、交通重鎮（扯太遠了哦！）
最為人知的天后宮、鹿港老街、玉珍齋，以及在地人才懂的巷弄門路美食。
我們不是來訪古尋跡，今天走異國風，曾經是小石牛排館的位置（有經過沒吃過），
就在鹿港體育場、兒童公園隔壁，有家一年前悄悄開幕的平價餐館。
而立之年的老闆，原本就讀機械工程，因為喜歡美食，想趁著年輕一圓餐飲夢，
從花壇來到鹿港開店，從打雜學習的員工搖身變成經營管理的老闆，
雖然打著加盟店的字號，卻有著不同的經營風格與餐點表現，翻轉創始店給人的印象，
細問之下才知道老闆認真下了不少苦工啊！
當夢想、生計、興趣合而為一，能做著自己最喜歡的事，多麼羨煞旁人。
採用黑白分明的單一冷色調，帶有鮮明個性的神秘現代感，
氣氛燈使整體照明偏暗，如果和我一樣喜歡明亮的光線，可以選擇白天來；
我個人喜歡舒適柔軟的沙發候位區，因為是我最喜歡的紫色，跳脫黑白世界。
老闆說多數是沿用前餐廳的裝潢，只有略微調整。
悠活YOHO～喲呼！
原本應該是放甜點、蛋糕的冰櫃，走近一瞧會發現它是積木模型，
不能吃哦，咬下去應該會很痛，哈哈～
這些是老闆的收藏，超愛積木、樂高的7小孩如果有來鐵定很興奮。
扣除玄關、廚房、洗手間的地方，滿滿的全部都是用餐空間。
相當寬敞的空間，原先的座位數量有200張，
考量平日如果沒有那麼多人潮，會顯得孤單寂寞覺得冷，而將位置縮編為164張，
很適合團體、家族聚會，三代同堂都來也好像坐得下。
角落有小舞台、音響設備與一架鋼琴，原本前餐廳留下來，老闆將其保留，
考量餐廳地點而暫不請駐唱歌手，若有學生、機關團體想要租用場地辦活動，
老闆就會讓他們在此自由發揮，還不另收場地費哦！只要付餐錢，真是佛心來著～
長長的櫃檯，平時是飲料產出區，如果有人包場，也能做為自助餐BUFFET型式的放置處。
還有店裡頭的擺設小人偶陪你玩。
SAY HELLO！
就座後，桌上已擺好餐巾、菜單、餐具。
我們今天的座位蠻有趣，位在「十字路口」，剛好可以觀察來往的人群。
【餐點選擇】
供應手工披薩、義大利麵、排餐佐麵、飯食、火鍋、焗烤、飲品、點心，
單點或加價（$59、$69、$89）升級套餐，套餐飲品$45以上需補價差。
（圖片取自粉絲頁）
（圖片取自粉絲頁）
【開動了】
【檸檬紅茶、藍色泡泡】（$45、$50）
檸檬紅茶是我隨便點的，因為我個人很喜歡檸檬；
老郭為了拍照，請店家推薦了漂亮飲品，還趁我不在位置上，齁！
藍色泡泡漂亮又搶戲，十足的清涼夏天味，相較之下我的紅茶就失色了～
泡泡系列是以雪碧為基底的特調飲品，美觀層次感100分，口味略甜不難喝；
無糖少冰的檸檬紅茶，老闆說會有點酸，因為在下我偏好酸性十足的檸檬，
倒是覺得苦味比較明顯，酸則無感，新聞說檸檬苦素能抗癌，吃苦當吃補的概念。
【手工披薩—豪華海鮮】（$188）
我個人激推的披薩，大概是我目前吃過會想再吃一次的餅皮。
使用日本的鳥越製粉製作麵糰，以手拍方式做餅皮、自行調製醬料，8吋薄片披薩。
菜單寫佐料有鮑魚片、蝦仁、蟹肉、中卷、洋蔥、青紅黃椒、橄欖、起司，
實際上桌的內容好像沒有鮑魚片、中卷和橄欖耶，我跟老郭都沒有印象有吃到。
倒是蝦仁與蟹肉給的很大方，蝦仁是完整的一大尾，還有老郭非常在意的開背、去腸泥，
吃著、吃著也忘記其它佐料的存在？！
披薩很牽絲，我不小心拉太長就沒拍到，哇哈～
麵皮烤得Q彈，厚度剛剛好，不會讓人有吃麵粉大於吃配料的感覺，愈嚼愈香。
【清炒義大利麵—蒜味蛤蠣辣椒麵】（$180）
僅次於披薩之後，第二喜歡的餐點，是重口味的蒜辣麵，
使用美、日第一名牌的義大利BARILLA細扁麵，炒辣椒、九層塔、蒜片、蛤蜊。
原本的麵量不少，吃完一份就可以飽，在場許多客人還有加麵（+$25），
滿滿一盤都是麵很驚人，完全不怕客人吃的份量。
麵條與醬汁融合，能吸附清炒辣椒醬汁，彈牙的麵條，是我們夫妻倆喜歡的偏硬口感，
辣味十足卻不會在口中滯留過久，雖然有辣卻不會搶戲、讓人猛灌水，仍能吃到蛤蠣的新鮮。
味道濃厚不死鹹，喜歡重口味可以試試看～
攤開來的麵，量真的蠻多的吧！
【飯食—青醬海鮮燉飯】（$200）
新菜式，是我的舊愛青醬（新歡是清炒），與萬年之愛海鮮。
海鮮料有蝦子、淡菜、蛤蠣、中卷，飯裡頭還有許多的洋蔥細末，提升香氣與甜味。
海鮮與燉飯感覺是各自料理，最後再放一塊，會這麼說是因為海鮮完全沒有醬的味道，
比較像是汆燙過再灑上黑胡椒粒，優勢在於使用的海鮮新鮮，所以沒有腥味，
但就只有胡椒與水的味道。
燉飯份量多，醬汁比較稀，飯的口感稍軟，有點像粥，和了白醬的青醬濃郁度淡些，
在吃了令我驚豔的手工披薩、清炒蒜辣麵之後，燉飯的表現就不夠突出與驚喜。
【甜點—布朗尼】
席間老闆過來和我們聊天，也關照對餐點的滿意度，最後向我們推薦手工甜點，
因為吃不下而婉謝老闆的美意，聊過一陣之後，老闆還是決定招待我們一份甜點，
他說兩個人吃一份沒關係、不會太飽...
手工布朗尼是PP的招牌甜點。
店員端上桌時，我「哇！」了好大一聲，店員倒是很淡定的默默離去，哈哈。
我想到旭日東昇的畫面，如此朝氣蓬勃的葡萄柚，吃甜點還送你雕花水果，美美DER。
布朗尼，像餅乾的巧克力蛋糕，甜度適中，
蛋糕本身的巧克力香濃，不論是單吃或是搭配禾草冰淇淋都十分好吃！
精巧的份量兩個人吃確實剛好，而葡萄柚的酸度令我超滿意。
【心得感想之我見】
以低消、時間、價格、口味、環境綜合來說，我跟老郭都覺得不錯，沒有過多的限制，
空間與座椅數量，超適合安排團體聚餐！
假日生意很好，帶小孩的家庭也可以很放心來用餐，因為大家都聊的很開心，
老闆也會逐一問候與詢問用餐的感受，關注每一桌的需求也是老闆對自我的要求，
有意見都能直接反應、溝通，部分餐點有調整、進步的空間，整體我覺得比創始店好吃。
謝謝招待。
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