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2021-12-25
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進化版的燒肉丼霸王，宮本武丼，駐紮在彰化市秀傳醫院斜對面，置身日式文青的寬敞環境中大口吃肉，更加舒適過癮。定食組合豐盛，小食料理單點也滿足，爽口雞湯、香甜霜淇淋隨君取用，享受精緻美味與飽足的新據點。 文青氣息日本和風，打造出時下流行的潮味，又不失典雅沉靜。 雖然球友對我愛扮豬吃老虎的行為很有意見，在振興券的加持下，依舊盡顯大方的挑了一桌好料！原本要點定食，沒想到當天定食臨時停止供應，所以以單點的形式點餐。豪˙巖流戰斧牛排該說是宮本武丼的攝影師太厲害，加上現場實物在擺盤上有限制，豪˙巖流戰斧牛排一上桌，阿貓跟球友有一點點小失落，戰斧牛排被層層堆疊在碗內，與期待的畫面相較，少了幾分霸氣。不過仔細研究了一下，份量還是很足。 一口氣吃到最高等的食材，雖然對球友很不好意思，但內心難掩雀躍。 宮本武丼堅持直火炙燒，僅淡淡刷上一層特製烤醬，強調原味展現。戰斧牛排的特點就是可以同時享受到不一樣口感的肉質。帶點油脂的嫩美，香氣撲鼻的微妙嚼勁，不油膩的多汁軟香，隨著部位不同而變化的滋味，貴族般的饗宴就是形容這種感覺吧！ 飽滿Q彈的米飯，吸潤著恰恰好鹹香的醬汁，每一口的米粒芬芳，恣意的在口中遊
進化版的燒肉丼霸王，宮本武丼，駐紮在彰化市秀傳醫院斜對面，置身日式文青的寬敞環境中大口吃肉，更加舒適過癮。定食組合豐盛，小食料理單點也滿足，爽口雞湯、香甜霜淇淋隨君取用，享受精緻美味與飽足的新據點。
文青氣息日本和風，打造出時下流行的潮味，又不失典雅沉靜。
雖然球友對我愛扮豬吃老虎的行為很有意見，在振興券的加持下，依舊盡顯大方的挑了一桌好料！原本要點定食，沒想到當天定食臨時停止供應，所以以單點的形式點餐。
豪˙巖流戰斧牛排
該說是宮本武丼的攝影師太厲害，加上現場實物在擺盤上有限制，豪˙巖流戰斧牛排一上桌，阿貓跟球友有一點點小失落，戰斧牛排被層層堆疊在碗內，與期待的畫面相較，少了幾分霸氣。不過仔細研究了一下，份量還是很足。
一口氣吃到最高等的食材，雖然對球友很不好意思，但內心難掩雀躍。
宮本武丼堅持直火炙燒，僅淡淡刷上一層特製烤醬，強調原味展現。戰斧牛排的特點就是可以同時享受到不一樣口感的肉質。帶點油脂的嫩美，香氣撲鼻的微妙嚼勁，不油膩的多汁軟香，隨著部位不同而變化的滋味，貴族般的饗宴就是形容這種感覺吧！
飽滿Q彈的米飯，吸潤著恰恰好鹹香的醬汁，每一口的米粒芬芳，恣意的在口中遊轉。嚴守減重則的我，只能忍住慾望，輕嚐幾口，其他就交給球友來消滅，希望解禁時刻來臨，我就能盡情把飯吃光光。
越前起司豬排丼
喜歡邪惡美食的朋友，可以試試看越前起司豬排丼。
金黃色炸豬排，散發出高熱量的危險警示，卻又難以抵擋它的魅力。
酥脆的外衣下，鮮嫩的豬排緊擁著香濃滑口的起司，剛強又溫柔的雙重美味，令人回味無窮。
里肌豬排(+249元套餐升級)
球友怕我吃不飽，有加碼升級套餐。
里肌豬排厚切供應，少了起司相伴，單純的豬肉鮮味成為焦點。可以豪邁吃肉超過癮，但我更愛起司豬排的雙口感。
一旁還有胡麻醬，可以自己沾取而調整風味鹹度。
炸豆腐(+249元套餐升級)
宮本武丼的炸豆腐，是我喜愛的小品之一，之前只能外帶，現在可以內用享受，更能吃到最棒的口感。外酥內嫩，再裹上香香甜甜的醬汁，豆腐透過了進化，晉升為精緻美食的行列。另外還有沒特別入鏡的兩罐小可樂，也包含在249元的升級套餐內。
胡麻野菜
肉食太多怕飲食不均衡嗎？可以點一份胡麻野菜。當季時蔬淋上胡麻醬汁，不油膩的舒爽，淡淡胡麻鹹香，全力襯托蔬菜的清甜。
九州炸蝦天婦羅
常常遇到粉裹很厚，蝦子很營養不良的炸天婦羅，宮本武丼的炸蝦天婦羅，都深得阿貓跟球友的好評，蝦肉多汁鮮美，肉量有誠意，不會讓人有種只吃進一堆麵衣的空虛感。
織田炸泡芙
一開始沒留意到球友的點餐內容，加上與炸蝦天婦羅放在一起，以為是鹹食，一口咬下才驚覺是甜點。泡芙以油炸點心來呈現，有算是一種新意，內餡還看得見香草粒，用料很實在，香氣濃郁，但對我還說有點過甜，很適合螞蟻人。
宮本武丼的特色之一，就是有免費的雞湯可以喝到飽。比較過幾家同類型店家的雞湯後，我偏愛這家的。有的人喜歡濃郁派，但阿貓反其道而行，喜歡幽香清爽系的雞湯，多喝幾碗也不會生膩。
店內的霜淇淋也是無限取用，本來以為只有抹茶單一口味，後來再訪，又嚐到草莓與黑糖奶茶。抹茶霜淇淋吃起來不會濃苦，是大眾接受度較高的輕盈茶味。古早味紅茶，對阿貓來說有點甜，我會加入一點白開水調整，就變好喝了！
…………………………再訪分隔線……………………
因為沒吃到期盼的定食組合，隔週我約了妹妹一起再訪。兩個人的戰力不是很強大，所以只敢點用一份定食外加一份單點主食。
定食內容挺豐富，除了主食外，還附上白飯、沙拉、炸物、溫泉蛋、水果、沙瓦飲。
風˙疾火炙烤牛排丼
先前有在民權店外帶過，讓我念念不忘。這次在店裡內用，烤牛排丼獨立裝盤，氣味噴香。
這回吃到的牛排，與上次外帶的好像不太一樣，帶點筋度的嚼感讓美味多了層次變化，建議刀法可以稍做調整，讓肉片再厚一點，更能凸顯牛排鮮美肉質的優勢。
小次燒鳥親子丼
小次燒鳥親子丼是我個人私心推薦，鮮嫩的雞肉被香濃滑蛋緊簇，拌上飯吃，鹹香迷人超開胃，老少咸宜，即使減重中的阿貓，也會失心瘋的把它吃到見底，米飯熱量的威脅先拋一邊去。
炸物(定食)
四到五種不同的食材裹上麵衣，油炸後香酥好吃。
沙拉(定食)
底部有大量美生菜，上頭覆蓋苜蓿芽，點綴著海帶與花生粉，記得充分攪拌讓底層的胡麻醬可以均勻漫開，清爽又鮮翠的沙拉，營養又解膩。
…………………………N訪分隔線……………………
平時若自己一個人覓食，不想吃太多澱粉，我也會到宮本武丼吃一份天地盛合野菜盤，意外收集到黑糖奶茶霜淇淋口味。
彰化市燒肉丼飯的店家有好幾個品牌，吃來吃去，宮本武丼是我最常報到的地方，尤其是剛開幕不久的中山店，簡約日式環境的清幽與舒適度更是加分。想吃燒肉時，可以根據心情與預算，作州野豬丼、牛排丼、天地盛合野菜盤輪流品嘗，小次燒鳥親子丼則是我大啖米飯的好搭檔。店家不定時會推出優惠活動或抽獎，可以加入會員或是追蹤官方臉書，好康不漏拍！
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