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招牌菜
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大家印象中湯圓應該都是圓形的吧，但鹿港有長形湯圓？而且一賣就是三十幾年，是不少鹿港人年輕時的回憶，鹿鼎紀甜品店，取名鹿港的「鹿」為本店的頭名，「鼎」為店內三大主力產品 湯圓、豆花、仙草銷售並重，故三足鼎立，「紀」則是老板以一百年為一世紀，希望鹿鼎紀能在地方經營延續無數個年代鹿鼎紀三色湯圓位在鹿港民權路上，之前還榮登鹿港小吃宴指定上桌的特色冰品甜湯，位在轉角處的鹿鼎紀三色湯圓大大的鹿鼎記三個字超顯眼，一旁的牆面上也有鹿鼎記的湯圓介紹鹿鼎記三色湯圓生意相當不錯，而且大部分都是學生呢，用餐環境也很乾淨清潔，一旁還有看起來像古董的餐桌椅鹿鼎紀三色湯圓價目表先到櫃台處點餐，除了湯圓外，也有仙草、豆花、紅豆紫米漿、綠豆沙牛奶等品項可以選擇，不過大部分的人還是來這邊吃湯圓，湯圓區均一價都是40元，價格還蠻親民的櫃檯前也擺放了許多湯圓配料，三色湯圓有芋頭、蕃薯、原味三種口味，仔細看，湯圓真的是長形的！小小的圓柱狀看起來還真可愛！鹿港美食推薦/無添加新鮮製作湯圓鹿鼎紀三色湯圓是採用濁水米的舊米浸泡三小時後，再以熟練的經驗製作成圓仔粹，並加入大甲的新鮮芋頭及竹山的蕃薯，製作出三種口味的湯圓，來這裡還可以看到湯圓的製作過程呢，原來湯圓是這樣『擠』出來的呀我們點了最受歡迎的粉Ｑ湯圓，一大碗只要40元，大熱天來碗碎冰圓仔湯真的很消暑，這的糖水清甜不膩，湯圓經過冰鎮格外Ｑ彈，而且湯圓比一般常見圓湯圓還小顆，很好咀嚼，加上三種不同口味，不同口味在口中融合搭配，每一口味道都很有變化呢鹿鼎紀三色湯圓幾乎沒有什麼特殊的變化，大部分都是運用食材本身的口味去製作，不添加有的沒有的化學原料或糖漿，吃起來既健康又消暑，而且距離鹿港天后宮、鹿港老街等景點也很近，要來鹿港玩的朋友不妨把鹿鼎紀三色湯圓放進行程中唷
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