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2021-01-19
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彰化員林．Subi coffee&bakery 開在鐵道旁…由前身為天恩醫院所改建的老宅咖啡．Subi coffee&bakery1F是Subi coffee 咖啡專賣店、2F則是Subi bakery 甜點麵包專賣店戶外有著水泥矮牆再搭配有造景的一個小院子室內工業x木質x水泥風格的環境，再搭配復古的窗框與窗花不管是戶外或室內，每個地方都很好拍啊提供手沖咖啡、義式咖啡、特調飲品、氣泡飲和手作甜點甜點種類不少，有司康、磅蛋糕、戚風蛋糕、烤布丁、瑪德蓮和達可瓦茲可以單點，也有提供禮盒可購買（也可當成彌月禮盒/婚禮禮盒）在這樣不限時的老宅咖啡館裡享用下午茶，除了環境讓人喜歡且好拍之外還有好喝的咖啡和美味的咖啡相伴，真是一件幸福的事^^Subi coffee&bakery的位置雖然在鐵道旁的巷弄裡還好附近不遠處有個付費停車場，走過去約3分鐘，所以還蠻方便的Subi coffee&bakery就在停車場對前面，只要過兩個馬路就到了從網路上得知，Subi coffee&bakery的前身是「天恩醫院」因此在建築的側牆邊仍可看到天恩醫院的字樣喔戶外空間則有水泥矮牆和小院子，也有很多人喜歡在這裡拍照取
彰化員林．Subi coffee&bakery
開在鐵道旁…
由前身為天恩醫院所改建的老宅咖啡．Subi coffee&bakery
1F是Subi coffee 咖啡專賣店、2F則是Subi bakery 甜點麵包專賣店
戶外有著水泥矮牆再搭配有造景的一個小院子
室內工業x木質x水泥風格的環境，再搭配復古的窗框與窗花
不管是戶外或室內，每個地方都很好拍啊
提供手沖咖啡、義式咖啡、特調飲品、氣泡飲和手作甜點
甜點種類不少，有司康、磅蛋糕、戚風蛋糕、烤布丁、瑪德蓮和達可瓦茲
可以單點，也有提供禮盒可購買（也可當成彌月禮盒/婚禮禮盒）
在這樣不限時的老宅咖啡館裡享用下午茶，除了環境讓人喜歡且好拍之外
還有好喝的咖啡和美味的咖啡相伴，真是一件幸福的事^^
Subi coffee&bakery的位置雖然在鐵道旁的巷弄裡
還好附近不遠處有個付費停車場，走過去約3分鐘，所以還蠻方便的
Subi coffee&bakery就在停車場對前面，只要過兩個馬路就到了
從網路上得知，Subi coffee&bakery的前身是「天恩醫院」
因此在建築的側牆邊仍可看到天恩醫院的字樣喔
戶外空間則有水泥矮牆和小院子，也有很多人喜歡在這裡拍照取景呢
Subi coffee&bakery
進駐的老屋靜靜甦醒了
貪想午安的愜意
臨巷的咖啡座
總是好奇的往上走
有一種滋味與包裝紙的結合
療解你，上心
Subi 我上去了
Subi coffee 1F
Subi bakery 2F
（以上資訊來源:Subi coffee&bakery粉絲頁）
兩層樓的空間裡，1樓是Subi coffee 咖啡專賣店
主要空間裡有半開放式的吧檯和不到十個的座位
由水泥地板與磁磚砌成的吧檯，搭配木質風餐桌椅，一整個很有老宅的韻味
我們來的這天沒有事先訂位，但很幸運地還有位置
我們被安排在二樓的座位，沿著樓梯走上二樓，也趁機多拍幾張一樓的環境
2F為Subi bakery 甜點麵包專賣店
二樓的風格與一樓相比，只有些許的不一樣
主要以白色為主調，且同樣搭配工業風元素的設計
座位數上，有比一樓多了不少
有2~4人的座位，也有一張適合多人的長桌
可以觀看街景的窗邊座位，相信不少人也會喜歡
透明玻璃櫃裡放有多款甜點，價格從$45~$90不等
有不同口味且可愛的磅蛋糕，還有司康和可麗露
一旁還有甜點的菜單，除了玻璃櫃裡的甜點之外
還有戚風蛋糕、焦糖烤布丁和達可瓦茲可以選擇喔
Subi coffee&bakery菜單
用鐵板夾著的菜單，很有工業風感
手沖咖啡
Step 1:選濾杯（KONO、HARIO V60 和三洋有田燒）
Step 2:選豆子（到櫃檯看豆單）
義式咖啡
Step 1：選豆子（分為中焙:夏天配方和淺焙的婚禮配方）
Step 2：選OZ（8oz/12oz;4oz+4oz/1+4oz+4oz)
Step 3：選基底(牛奶/燕麥奶/水;濃縮/水/牛奶（三選二）;濃縮+水+牛奶）
除了手沖和義式，另外也有牛奶咖啡和清涼咖啡
若不想喝咖啡，也有氣泡飲、和特調飲品可選擇
飲品的價格約落在$100~$150(小朋友鮮奶$70)
而我們也先在二樓選好想吃的甜點後，再到一樓去點飲料
一樓櫃台還有一張手繪的座位表
點餐時可以和店員說坐在哪裡以方便送飲料
稍候了一會兒，餐點也陸續到齊了
「百香蘋果氣泡$130」
有著百香果+蘋果果粒的氣泡飲，帶有清新果香和沁涼的滋味（還不錯）
「義式咖啡12oz$110」
選了中焙的夏天配方咖啡豆，再搭配牛奶的12oz義式咖啡
游小熊大多喝中深焙以上的咖啡，但這有著愛心拉花的咖啡很好喝吔
中焙的豆子，那微微的酸和果香滋味，讓香醇的咖啡增添不少迷人的香氣
「蔓越莓司康$60」
份量不大顆的司康，很搞工地裝飾和擺盤，在視覺上又更加地誘人了
司康中間夾了鮮奶油且還淋了蜂蜜，也增添了些許溼潤的口感
司康單吃就好吃，多了鮮奶油和蜂蜜，整體的味道也很有層次感
「抹茶山丘磅蛋糕$90」
有著小山丘造型的抹茶磅蛋糕也很可愛
蛋糕體很紥實，抹茶味也很足，若怕會太乾也可搭配一旁的鮮奶油一起吃
「伯爵茶戚風蛋糕$150」
約有四吋大小的伯爵茶戚風蛋糕，不僅真材實料也很好吃
蛋糕上層鋪有鮮奶油、白葡萄和藍莓果實，奶油清爽不甜膩且水果都很好吃
(所以咱丫尊和昕妹妹兄妹倆，都是在搶著吃水果吔，哈~）
且不是只有表面看的這樣，在戚風蛋糕的中間也填滿了鮮奶油和水果呢
膨鬆的蛋糕體帶有伯爵茶香，連同上面的鮮奶油和水果一起吃會更好吃
迅速地解決完桌上的飲料和甜點後，不免俗地也帶尊和昕來外面拍拍照
拍完後，也準備出發到這晚入住的旅店Check in囉^^
【後記】
每到一個地方旅行，除了尋找當地美食外，游小熊最愛的就是找間老宅咖啡來踩點了
這回來到有著不少美食和老宅咖啡的員林也不例外
來到開在鐵道旁，是咖啡店也是甜點麵包專賣店的Subi coffee&bakery
Subi coffee&bakery依樓層供應著各自拿手餐點的經營模式也很特別
不管哪層樓的空間和氛圍都讓人喜歡，當然還有好喝的咖啡與美味的甜點就更加分了
難得來員林，可惜只能插旗一家，會再找時間來拓展踩點過的老宅咖啡版圖的（握拳），呵呵~
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