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2017-07-17
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由於家中的兩位成員老婆跟女兒都是甜點的愛好者，因此如果沒有排定旅遊行程的話，通常 young家假日會去的地方一定會有下午茶餐廳！ 這家位於彰化和美線東路旁的 Deer Her 甜點廚坊 young家已經來過幾次，但這回總算有帶相機了，所以該店的好食好物就來給它紀錄一下。有著前庭後院的綠意空間，在環境上的第一印象就是舒適，而且方便停車這也很加分，畢竟彰化現在許多道路要收路邊停車格的停車費 ...再者，以專賣甜點來說彰化甜點店有這樣規模的不多，因此想吃下午茶時甜點廚坊必定是 young家的選擇之一。進餐廳前牆上的彩繪是許多來客必定停下腳步的地方，可愛的萌萌畫風就是讓您拍到不要不要的！ 來到餐廳裡頭一看，哇，幾乎已經是客滿狀況耶，幸好有提前訂位不然可就有得等囉～店家的高人氣果然名不虛傳，連點餐都要稍為排一下隊呢～甜點的部份在展示櫃這邊點選，飲料的部份則有MENU可看。選好甜點後再來上一杯自己喜愛的飲品，這樣才是完美的下午茶饗宴！而店內目前強打的就是這夏日公主氣泡飲系列，繽紛色彩還有漸層效果，不囉嗦，立馬點上一杯！還有還有，甜點廚坊除了精緻的甜點必點必嚐外，手工餅乾也是一大賣點，可直單
由於家中的兩位成員老婆跟女兒都是甜點的愛好者，因此如果沒有排定
旅遊行程的話，通常 young家假日會去的地方一定會有下午茶餐廳！
這家位於彰化和美線東路旁的 Deer Her 甜點廚坊 young家已經來過幾次，
但這回總算有帶相機了，所以該店的好食好物就來給它紀錄一下。
有著前庭後院的綠意空間，在環境上的第一印象就是舒適，而且方便停車
這也很加分，畢竟彰化現在許多道路要收路邊停車格的停車費 ...
再者，以專賣甜點來說彰化甜點店有這樣規模的不多，因此想吃下午茶
時甜點廚坊必定是 young家的選擇之一。
進餐廳前牆上的彩繪是許多來客必定停下腳步的地方，可愛的萌萌畫風
就是讓您拍到不要不要的！
來到餐廳裡頭一看，哇，幾乎已經是客滿狀況耶，幸好有提前訂位
不然可就有得等囉～
店家的高人氣果然名不虛傳，連點餐都要稍為排一下隊呢～
甜點的部份在展示櫃這邊點選，飲料的部份則有MENU可看。
選好甜點後再來上一杯自己喜愛的飲品，這樣才是完美的下午茶饗宴！
而店內目前強打的就是這夏日公主氣泡飲系列，繽紛色彩還有漸層效果
，不囉嗦，立馬點上一杯！
還有還有，甜點廚坊除了精緻的甜點必點必嚐外，手工餅乾也是一大賣點
，可直單買享用或是買回家慢慢品嚐皆可。
再說到彰化喜餅相信每個人心中定有不少老店浮現，甜點廚坊的喜餅這
幾年也慢慢的闖出名號，尤其深受年輕族群的喜愛！而蛋糕類的產品，
詢問度跟回購率同樣超高，不過蛋糕類的沒有MENU可參閱，所以建議
大家還是親自到店詢問店家為佳！
對眾多的彰化喜餅店來說可算是多了強力的競爭對手，然而有競爭大家
才有小確幸，所以有這樣的好康當然要趕緊告知廣大的粉絲才行啊～
再回頭來看看店內的裝潢佈置！店內最大的亮點就是這面花牆，據了解，
這面花牆已經在年輕人愛用的IG上造成不小的話題了！
坐著站著，文青或唯美，怎麼拍都好看，老婆整個少女心大爆發呢 ~
點好餐也看完大致看完店內的裝潢擺設後，先來自助茶水區拿杯水再回
到座位上，準備迎接我們的下午茶餐點上桌。
哇，老婆跟女兒還真是不手軟，沒想到竟然點了四份甜點，看來荷包又要
瘦一些些囉，哈 ~
{{ 爆漿泡芙 }}
首先就來試試店內的人氣必點爆漿泡芙！
瞧這滿滿的卡士達醬，要不是 young用切開的方式，這一咬下去可能會
噴流了滿身！但還不只如此，外層的酥皮還有加入糖晶，咀嚼上多了口
感增加了脆度，而且重點是這樣的泡芙竟然不會死甜，爽口不膩還很唰
嘴，要是知道會這麼好吃早就請老婆多點幾顆了～～
{{ 栗子南瓜萌布朗 }}
接著這道栗子南瓜萌布朗也是 young家超激推的一道，餅脆香甜，南瓜
味濃，酒釀葡萄乾增口感，布丁內餡再添風味，絲毫沒有一般甜點店那
麼厚重的奶油感，才吃兩道就已經讓 young對甜點的印象完全改觀，甜
點廚坊可說是彰化甜點店中的佼佼者了呢~
{{ 檸檬塔 }}
ㄟ，可別以為這道檸檬塔甜點使用奶油，店家選擇用蛋白打發並加入糖霜的
義式做法，接著再用火稍為烤出焦炭的色澤，使外觀看來有如高山一般，真
的是很藝術的一道甜點。
切開後可看見用新鮮檸檬製成的內餡，搭配蛋白糖霜跟酥香餅皮，甜中
帶酸的口感很是驚豔，若是吃了很多甜膩的甜點後再來品嚐這一道，包
準清爽又解膩，此道甜點能歷久不衰，相信原因也是如此！
{{ 抹茶紅豆塔 }}
最後品嚐的這道也是必點款，據了解店家使用日本直送的抹茶粉製作，口
感微苦沁香，加上紅豆跟蛋白糖霜的甜正好可用來中和！抹茶．紅豆蛋白
糖霜．這三者精巧的組合讓人一吃難忘，當然，酥香的餅皮也功不可沒囉。
對了，差點忘了還有"蜜蜂下蛋"跟"貝兒氣泡飲"，趕緊來喝喝看口感如何！
以紅葡萄醋為主體，微酸順喉口感還不錯，加入香甜滑順的蜂蜜果凍跟
脆彈的花粉子，這杯飲料完全就是老婆的菜
貝兒氣泡飲則是 young所點的，因為下午茶老是咖啡也該換換口味嘛～
以氣泡水為主體，加入芒果醬．新鮮橘瓣跟檸檬片組合而成的金黃色澤飲品，
夏日來上一杯真的夠暢快的啦，而且重點是還有加入寒天晶球增添口感，一罐
就可喝到多個層次，貝兒氣泡飲９４好喝啦～
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young
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