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美斯樂傣味店，位於博望新村內，猶記得上回來到清境旅遊時，當時我們選擇了好雞婆土雞城，在梅子早期對清境印象裡的美食非土雞莫屬了，這回再度來到清境，透過友人推薦，我們決定今天的晚餐來點特別的餐點，也就是清境最熱門的擺夷料理美食，在line的訊息裡，看友人滔滔不絕形容美斯樂傣味店的餐點，讓我非常心動，抵達民宿時，導航搜尋發現離民宿步行只要1～2分鐘，於是乎，我們倆就決定來嚐鮮一下友人的美食口袋名單，Go～覓食趣美斯樂傣味店如果你是開車來吃飯，老爺描述一下停車場方位，就仁和路右轉博望巷直走就可以抵達，週邊還有一個寬廣停車場，停車相當便利。 當你一走進店內時，店內的設計風格相當獨特，往右邊牆上仔細一看，寫了有關傣族的歷史，老闆娘看見我們在欣賞牆上歷史時，有對清境歷史稍微描述，因為，清境住了許多的傣族擺夷族，因此，才會陸陸續續有很多擺夷餐廳，擺夷料理餐點風味相當有自己特色，闆娘面帶笑容說：聽完歷史後，咱們點餐囉…店內溫馨舒適、座位寬敞，店內座位以6人座位居多，二個人來的話，也是以6人座位為主唷！ 美斯樂擺夷料理菜單，有多元化菜色選擇相當豐富，不僅有合菜，也有單點選項,餐點還有更貼心設計分為大、小份，另外還有提供素食餐點。溫馨提醒：店內餐點在點餐時，如果有大、中、小到不辣的問題，在點餐同時都可以跟店員提出討論，均有客製化服務，週末時段人潮多，建議可以先訂位唷！ 我們桌上餐點有：錦薩、酥肉、傣味椒麻雞、當歸烘蛋、高山蔬菜、當歸雞湯，還有附上餐點的熱紅茶，點完餐後，梅子開始期待餐點啦！ 免費的熱紅茶：細細品嚐喝時，有著淡雅清香感，今天微涼天氣來杯熱紅茶，喝起來很不錯唷！錦薩：外觀看起來蠻像泰式的打拋豬料理，吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉,當梅子一大口咬下時，發現錦薩的味道和打拋豬大不同，打拋豬味道比較偏重，但是，錦薩吃起來的口感相對清爽，讓我們倆在談笑聲中吃完這道餐點，老爺蠻喜歡覺得超特別的啊！ 傣味椒麻雞：當我一口咬下慢慢咀嚼時，傣味椒麻雞讓梅子我有點驚豔，雞腿肉嫩皮相當酥脆，讓人品嚐起來就是那麻而不辣的口感，很有自己獨特特色的餐點料理，搭配白飯超級下飯啊！ 酥肉：當我們一口接一口時，喜歡一口咬下有著酥脆帶點厚度外皮，內餡的肉意外發現不會太乾太澀，梅子喜歡沾點微微甜的醬汁，這盤上來迅速秒殺完畢，哈哈！ 當歸烘蛋：一入口有著淡雅香氣，軟嫩口感讓我們很唰嘴。 高山蔬菜：這盤是兩人份的高麗菜，兩人吃剛剛好，鮮甜的高山蔬菜，讓我們滿足了。 當歸雞湯：老爺第一次喝當歸雞湯時，非常有趣很小口很小口品嚐，一喝後，老爺覺得湯頭香氣非常獨特，清淡爽口，湯裡面的雞肉份量十足，讓我們喝得津津有味唷！ 晚餐在店內吃飽喝足，今晚帶點涼爽微風，天氣很不錯，我們倆不急著回民宿，因此，就在這放慢腳步走走逛逛，走走逛逛時，跟老爺談起今天晚餐餐點，原來清境不再只是土雞有名，還有擺夷餐點料理超有特色，每款餐點讓我們倆留下難忘印象，順便看看還有哪幾間沒有吃過的餐點，再偷偷放入口袋，期待下回有機會再來清境遊玩時，再好好品嚐一翻。
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炎炎夏日去哪避暑？位居高海拔的清境是不少人的口袋名單，清境是台灣一年四季都可前往的渡假好去處，夏天即使豔陽高照，位居高海拔的優勢，微風吹拂一點都不熱，而且還有好多歐風民宿可以選擇，除此之外，清境還有一個很特別的地方就是雲南料理特別多，咬咬＆151日前就規劃了清境兩天一日遊，晚餐特別選了網路上口碑評價頗好的美斯樂傣味店，除了料理特別外，店內的彩虹裝潢也是眾網美必訪的拍照景點呢！進入博望新村大概五十公尺就可以看到美斯樂傣味店了，周邊都是小平房，美斯樂傣味店的建築物比較高聳，所以很容易就發現了，店門口是用原木做裝潢，博望新村裡幾乎沒有商家，所以入夜後美斯樂傣味店便顯得格外明亮超美彩虹天花板！清境隱藏版網美景點走入店內豁然開朗，用餐空間超大，天花板是超挑高的，上面還掛上彩色布幔，看起來就像一道彩虹橫跨，由下往上仰角拍超壯觀，算是清境隱藏版的網美景點周圍的牆面有滿滿的文字及相片記載著異域孤軍遷移史，博望新村有個悲催的別稱叫做異域的故鄉，孤軍在滇緬邊疆打游擊11年，最後一批軍眷攀山越嶺撤回清境，開山劈石建立了博望新村，藉由牆上的敘述，我們可以感受到當時這些孤軍的生活美斯樂傣味店的菜單，美斯樂傣味店的雲南料理菜色跟一般我們在平地吃到的雲南菜不大一樣，多了許多這裡獨有的菜色，像是香酥竹蟲或是當歸烘蛋等等，除了單點菜色外，還有多人套餐、桌菜可以選擇點好菜，可以邊喝桌上的熱紅茶邊等菜，熱紅茶喝起來清香暖胃台灣最高雲南料理餐廳，特色包料魚必點！雲拌大薄片151只要看到大薄片幾乎都會點，美斯樂傣味店的大薄片跟一搬我們吃到的也不大一樣，一般是用大片片薄的豬五花肉，美斯樂傣味店的大薄片肉片比較小，跟醬料拌在一起很容易入味，調味也不大一樣，風味偏酸小小辣，加了切碎的高麗菜粒，吃的時候高麗菜粒會附著在豬五花上，ＱＱ脆脆加上酸辣口感相當開胃腐乳高麗菜來到清境一定要吃高山高麗菜，使用的是當地的高山高麗菜，高麗菜吃起來很甜脆，腐乳特殊的鹹香及溫潤口感更加提升高麗菜的甜度，好吃！包料魚包料魚算是滇緬料理中相當經典的菜式，別稱也叫荷包魚，一開始咬咬以為包料魚是像一般的魚肚塞料，上桌才發現不一樣，是整隻魚對折再下鍋油炸，看起來就像一個皮包一樣吃的時候直接將於翻開，外皮炸得酥脆，翻開時還能聽到魚皮的酥脆聲響，裡面是抹上一層辛香佐料，撥開魚時可以聞到濃烈的辣椒及香茅的氣味魚肉因為是包起來炸，外皮吃起來相當酥脆，裡面還保有水分，魚肉徹底地吸收香料氣息，吃起來鮮香味十足，而且這道於冷掉也很好吃，因為太大隻我們吃不完還打包回民宿吃，冷掉酥脆感依舊，必點！這個包料魚真的很好吃！初訪美斯樂傣味店，這裡的雲南料理真的很有特色，比起一般印象中的酸辣，美斯樂傣味店更著重在於食材原味及新鮮辛香料的展現，每一口都能帶來不小的味蕾衝擊，可惜今天我們只有兩個人，不然人多應該可以多點幾道吃個過癮，下回來清境玩，不妨到美斯樂傣味店品嘗特別的滇緬料理唷！
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放暑假來南投清境農場避暑吧～來到清境農場除了找間喜愛的特色民宿住一晚、到青青草原餵羊咩咩之外，挑間喜歡的餐廳用餐也很重要，來清境農場除了吃土雞外，道地雲南擺夷料理也是必吃的每年總會安排來清境旅遊，在清境我們吃過最多次的就是魯媽媽雲南擺夷料理了，然後還有吃過佧佤山雲南擺夷美食及雲舞樓段家私房菜...這回選擇來博望新村吃尚未吃過的【清境美斯樂傣味店】也是一間道地的擺夷料理店，除了單點料理之外，還有提供2-12人的套餐合菜，更棒的是還有素食菜色，是到清境旅遊用餐不錯的選擇很喜歡博望新村的寧靜樸實，這裡是清境的最頂端，遊客不多，特別清幽，每年來清境的遊客很多，但很少人會注意到博望新村的存在，雖然不大但有機會可以來感受一下！很小的村落，僅僅約30戶住家，內有幾間餐廳及店家，走到底可以欣賞遼闊的清境景色美斯樂傣味店就在入口處左手邊，橘紅色的外觀在小村落裡顯得特別耀眼挑高且深長的用餐空間寬敞舒適，店內桌數還不少，特別有許多大桌很適合家庭等多人聚餐天花板上的五彩布幔裝飾好有異國風味，很喜歡餐廳內繽紛的色彩搭配，當天雖然是非假日但中午來用餐的遊客還不少！牆面上滿滿的文字及相片述說著異域孤軍遷移史，等待上菜時可以看看，看著黑白相片與文字雖然不曾經歷過卻也讓人有著滿滿的感概美斯樂擺夷料理菜單餐點有大小份之分，像我們兩大兩小點小份的剛剛好！另有素食及套餐合菜菜單！免費的熱茶好好喝，是微甜的紅茶，味道很香，喝起來挺順口的單點的白飯一碗十元，我們點了兩碗，端上桌是用鍋子盛裝的錦薩 $180 (小)外觀像似泰式料理的打拋豬一樣，不過口味上差很多，吃法也完全不同，會附上生的高麗菜，吃法就像是蝦鬆一樣，使用高麗菜包覆著錦薩入口剁碎的豬肉加入不少香料，味道香香的，湯汁也不少，單吃、包高麗菜吃或是配飯都好吃，口感挺清爽的讓人驚豔的是這生的高麗菜也太甜太多汁了吧！口感清脆且完全沒有生高麗菜的味道，錦薩加上生高麗菜後更美味了當歸烘蛋 $180 (小)雖是小份但已經鋪滿整個大圓盤了...當歸有著獨特的香氣，若不喜歡的話可能無法接受這道烘蛋，反之會相當喜歡！金黃焦香...當歸葉加了很多，所以有著相當濃郁的當歸香氣，我們家的小捧油就無法接受，吃了一口就不吃了傣味椒麻雞 $280 (小)炸至金黃酥脆的雞腿肉淋上了特製的酸辣醬汁，上面的花椒及辣椒絲好吸睛，看似很辣但其實不會辣過頭，酥脆的皮及軟嫩的肉讓人好喜歡，記得要沾點醬汁味道更棒其實當天還有很多料理很吸引我，只不過我們當時肚子都不太餓，所以就點的比較客氣，只少少點了三道料理！下回到清境農場旅遊想吃道地雲南擺夷料可以考慮美斯樂傣味店唷！
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