銀翼餐廳，超過70年的川揚菜老店，見證台灣美食歷史 銀翼餐廳位於捷運東門站附近，金山南路上。已經是與友人經常聚會的地點 有著許多美味桌菜，定期想打打牙祭就來這裡了一樓門口這個櫥窗算是特色了，這邊的模型做的不錯，與真菜還蠻像的●銀翼餐廳│鎮江肴肉 或稱水晶肴肉，需要特別醃製過，用的是豬腿肉，然後要用花椒、八角、蔥、薑、紹興酒一起燉煮而成 吃這個較多瘦肉，稍鹹，但相當好吃●銀翼餐廳│鍋巴蝦仁 有人稱它為天下第一名菜 算是相當有歷史。然後據說這道菜與許多菜的來源一樣，啊就沒東西吃把一堆東西混在一起就上桌....... 傳說中這是乾隆下江南時肚子餓臨時要店家弄菜，最後就把蝦仁炒一炒，剩下的飯炸成鍋巴，然後再炒個糖醋醬就淋上去 色香味俱全，所以乾隆說很好吃就.......話說我是不太信這種傳說，太多這種類似的梗了(笑)總之這個要上桌趕快吃 味道最好鍋巴蝦仁要趁熱馬上吃，拍照拍太久就不好吃了 ●銀翼餐廳│肉絲炒干絲 很多人都很喜歡的便當菜，下飯菜 以前小時候我們還需要帶便當盒，在學校蒸便當 這玩意就超級好吃 然後，這是要配飯的，飯哩.......忘了點●銀翼餐廳│韭黃鱔魚 這也是好菜，到江浙菜館不吃鱔魚就可惜了 這天的也極好吃●銀翼餐廳│雜式小龍(籠)銀翼的特色是蒸籠底下會放松針 所以蒸出來的會有股特別的香氣 這道菜最好少一點人來吃 像我們一群人來吃就很多人只吃到一種口味●銀翼餐廳│酸菜肚片湯 就我很少點的湯，但友人點了 不過意外很好 非常解膩缺點，就喝越多湯你越餓啊●銀翼餐廳│蝦火蛋炒飯(大) 銀翼的炒飯不錯 是值得直接買個炒飯回家吃的美味 啊但這味道就很夠了，豆干肉絲要怎樣配勒●銀翼餐廳│雪菜百頁 這菜就吃回憶 銀翼的還不錯●銀翼餐廳│蝦肉鍋貼 點來試試 意外覺得相當好的一味 缺點是鍋貼與鍋貼連結處稍粉一點 但蝦肉內餡不錯銀翼餐廳的蝦仁鍋貼好吃●銀翼餐廳│蔥開煨麵 燒製好的高湯直接煮麵，就叫煨麵。蔥開就是用爆香的蔥配上開陽(蝦米) 這種軟軟的麵不是每個人都喜歡 但我個人是非常愛銀翼餐廳的蔥開煨麵必點 ●銀翼餐廳│總評 還是一樣味道很好 大家一起享受桌菜 可以吃到很多種口味價格又不貴…Read More
