東一排骨

東一排骨飯套餐130排骨不算厚.但厚度適中先拍打過讓肉質軟嫰吃的過程中不會有筋豬肉新鮮吃的出來~沒有過度醃醬的味道不是非常酥的那種.粉裹的幾乎感覺不到它的存在 白飯附上三樣新鮮而熱騰騰的配菜 好愛他們家滷肉的醬汁.下飯而不會太鹹豆干也很好吃還有兩樣營養均衡的青菜不是加熱的軟爛菜葉是保有脆度的高麗跟芥藍菜 很大支的脆皮雞腿皮酥且粉裹的薄而均衡裡面的雞肉嫩而juicy 雞腿套餐130一樣是飯跟麵選一還附上料好實在湯頭充滿大骨香跟筍子甜的筍湯 好喝程度讓我連哈尼那碗也喝光光店內四面八方都有電視..而且是平版電視 晚上用餐7點是尖峰時段超過8點後開始陸續關燈但不會趕人 非常奇特的用餐環境(舞廳)隱身公寓2樓...好吃果然不怕沒人知道…查看更多

　　以前住在中華路附近，對東一排骨開始有印象是小學下課後都會到同學家補習，而同學家就正好在東一排骨那棟樓上，記得當時東一排骨的價位就已比一般便當還要高，就業後久久一次午餐便當訂東一就感覺那餐吃的比較高檔，是普通便當界的五星級來著丫！哈～　　我喜歡帶沒去過東一排骨的朋友去餐廳現場用餐，進門的剎那總可以看到朋友可愛的驚訝表情，不是賣排骨飯的嗎？這是什麼地方丫？！！一堆亮亮燈泡跟各種不同造型或是色彩的燈，甚至還有古董擺飾，裡頭要是沒擺桌椅還真像電影裡看到的早期舞廳，音樂一放就是當代潮男潮女熱情歌舞的歡樂舞池．　　這裡是能顛覆你想像的一間餐廳，裡頭的用餐空間寬廣，一進去右手邊是櫃枱，櫃枱邊排了一排女服務員，一進門櫃枱人員就會詢問完顧客要點什麼，點完先結帳後顧客就可以自己去找位子座，當位顧客點的東西由輪到的女服務員負責到廚房取餐然後端著餐點到現場找到自己負責的顧客上餐，另外餐廳裡還有拿著餐盤等候的男服務員機動移動，一看到哪桌客人用完餐離開就立刻上前去整理餐桌，分工讓服務流程流暢．  　　熟門熟路的知道要點什麼可以很快決定點餐，但沒到訪過的可能會覺得這樣一進門就被叫去的點餐感覺很急迫，尤其是當後面還有來客在等候時～因為雖然店名是東一排骨，但實際上店裡除了排骨還有雞腿．魚排．咖哩（以上四種各為140元，可選飯．麵．乾麵）．牛腩飯（麵）150元．麻油雞飯（麵線）170元，另外也有幾種簡單湯類及小菜，然後還有多樣飲品跟聖代．冰淇淋．．．等等，不過我想每桌上都有菜單，應該也可以先就座再去櫃枱點餐吧～　　跟朋友都點了排骨飯，一份排骨飯有一碗湯．一盤飯菜＆一片排骨，看起來很豐富． 　　湯（不定期更換口味）～這次五月底去喝到的湯是竹筍湯，湯很燙，我喜歡這種上桌時是會燙口程度的湯，這碗湯可不是隨便的清湯水，裡頭料滿實在，除了竹筍還加有白木耳，湯頭清甜．　　飯菜（三種配菜不定期更換）～這次的配菜有涼拌粉皮小黃瓜．高麗菜．小白菜，配菜的調味都還不錯，口味不會過重，白飯上頭淋有肉燥，一端上桌肉燥香氣就撲鼻而來讓人胃口大開，碎肥肉的膠質讓滷汁的餘韻帶上了嘴唇，這回吃到的飯在個人口感中感覺偏軟了些．　　排骨～這片排骨蠻大塊還帶有厚度，骨頭佔的比率不多，從切面可以看到它的大塊可不是用麵衣厚度來取勝的哦！微脆的麵衣加上鮮嫩帶汁的肉質，好吃．140元的價位若是拿著一個便當在吃感覺頗貴，但如果是在店裡用餐，像是簡餐廳氛圍來說這個價位又好像還不是太離譜，所以有機會不妨親自到店用餐，跟排骨飯來場復古的華麗相會～本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿盜用或盜轉為各類商業營利行為…查看更多

東一排骨飯 真的超級好吃啦!!! 我覺得我需要做一個美食筆記本因為每次看到什麼說 : 那我們下次去吃但是等到真的不知道要吃什麼的時候 永遠想不起來之前想吃什麼啊東一排骨 我真的覺得非常的推薦大家快點去吃!!!但是剛好我們沒帶相機 只好將就著看手機照片啦!!這家店在中山堂警察局對面附近 我們是晚上大概八點去的 外觀的霓紅燈招牌 超有夜總會的氣勢啊晚上延平南路上 有這種老式霓虹燈真的有點軌異哈哈要不是有看介紹真的完全不想進去啦 走上像舞廳外面的樓梯到二樓店裡面超多人的啊!!!整個店都金光閃閃的!!! 這是哪門子的排骨店啦 超酷的喔!!重點是 裡面的服務生都是五十歲以上的阿北跟阿姨他們都超級親切而且服務速度都超級快可是感覺好奇怪啊哈哈 裡面的客人大概有一半都是白髮花花的阿公唷 (照片好糊! )感覺好像是在艋岬裡面的場景吃飯 我們隔壁坐的是一張大理石桌子 上面放了木雕 服務生阿姨說那是老闆的辦公桌 超有趣 結果立刻有個先生跑去跟在泡茶的老闆禮貌性的閒聊起來 : ㄟ~頭家~~哩厚哩厚~~(握手)不自覺的就自以為隔壁吃飯的北北是Geta大哥哈哈!!我們點了排骨飯跟牛腩繪飯(我也不知我哪裡不對勁 為什麼要點牛腩?? 不是應該點雞腿嗎??)桌上的menu 還有一個奇妙的藍色盤子放著湯匙 不知道是要幹嘛??所以我們把湯匙拿出來放旁邊結果阿姨跑過來又把湯匙放回去 原來那是專門放湯匙的盤子送上來的飯 是這樣子有菜飯 跟排骨 跟一碗湯 $120 看起來很豐盛 要推薦的不是排骨 是湯跟菜飯!!!哈他的滷肉汁 真的好好吃!!!好好吃喔!!! 肥而不膩的滷肉 加在白飯上 我跟郭都覺得吃不夠啊!!! (看了其他人的網誌 我才發現原來是我們真的太會吃 還一直誤會他飯給很少哈哈) 之後我們每次去吃東一 都是為了他的滷汁!!! 還有配菜也是很不得了啦!! 炒高麗菜 有蝦醬的味道 超級鮮美!! 融合了大海的鮮味哈哈我真誇張 另外就是這一碗湯 Oh my god!!怎麼會那麼好喝啊!!而且一整碗滿滿的都是料!!!海帶 + 豆腐 + 蛋花 有薑絲的香味~~oh oh oh~~真的好好喝唷~~~真的覺得單賣菜飯跟湯就會超熱門啦!!! 不過湯是會換的 去了三次 每次的都好好喝唷排骨部份就是中規中矩囉 肉很厚 炸的滿酥脆的 因為菜飯和湯太深得我心了 所以排骨相對就好像沒那麼搶戲但是配上旁邊的醃小黃瓜 一起吃的話 味道還不錯唷再來就是我的牛腩繪飯 看起來賣相很不錯　$130 哈哈 但果真就是跟想像中的味道一樣味道還算濃郁 牛肉很多塊 煮的很入味 有一點點淡淡的辣味 我完全不吃辣 有點覺得後味太辣 之後念念不忘菜飯的味道 又去了兩次 還點了雞腿跟魚排只能說 他的菜飯跟湯每一次都沒讓我們失望啦!!!主菜部份好像都變配角了!! 總之 這家已經是我們的口袋餐廳啦!!大家快點去吃吃看唷!!! 東一排骨總店 地址: 台北市延平南路61號2樓 電話: 02-23811487…查看更多

大食客趁著拍攝婚禮的機會來到台北洽公,趁著拍攝的前一天跟著友人Rock來造訪西門町的美味,在遭遇到一連串店家未開的狀況,終於發現著名排骨店家”東一”還未關門,在動用跟老闆說從高雄來的我很想品嘗東一排骨的味道,在老闆聽到我從高雄來的,終於首肯叫我們快點去點餐與用餐,所以就讓大食客來大口大口品嘗一下傳說『東一排骨』一起GO! 『東一排骨』位於中正區隱身在大廈內,雖然是隱身但是還是藏不住店家的光芒,會這樣說是因為店家的裝潢,仿彿讓大食客回到那卡西時代的餐廳,裝潢表現可以讓大食客說是一個亮點。 『東一排骨』販售的商品其實與一般的小吃店或是便當店,大同小異但是其中店家也有提供下午茶的感覺,有提供茶、果汁、冰淇淋還有就是水果盤,這不就是復古那卡西的感覺,不只是視覺連味覺都有這樣的風味。讓大食客有機會都想要中午來品嘗一下這樣的下午茶。 排骨飯店家招牌炸排骨,排骨外皮並沒有裹著很厚的粉,反而用薄粉油炸,可以看到排骨外皮也是金黃色澤,一口咬下可以感覺到"喀喀"聲作響,然後將酥脆的外皮與紮實的肉塊一起進入口中,肉汁在嘴中散發,真的是吃了可以在吃一塊。整體度與美味度：★★★★☆雞腿飯店家主打雖然是排骨,但是往往雞腿更可以看到店家的油炸功力,東一排骨將雞腿油炸到外皮黃金色澤,酥脆的雞皮,但是雞肉卻沒有太老反倒是多汁又軟嫩,喜歡炸雞腿的人客真的是可以選擇。整體度與美味度：★★★☆☆ 白飯(滷肉)與配菜跟一般快餐與排骨飯店不同,飯與主菜是分開,除了分開外店家將白飯淋上滷肉汁搭配三到配菜,白飯搭滷肉汁這可以看到店家的貼心,滷肉有小碎肉所以品嚐起來香而不膩,簡直可以直街賣滷肉飯。整體度與美味度：★★★☆☆ 今日附湯店家的附湯,味道鮮美,雖然是復湯但是也可以看到店家的用心,難怪一道用餐時間都是滿滿的人潮在用餐。整體度與美味度：★★★☆☆ 大食客品嘗『東一排骨』從店家在於裝潢與餐點小細節的用心,就可以感受到店家除了賺錢之外更要傳遞出店家獨特的精神,那卡西餐廳看來應該是老闆最愛的風格,包含店員都是這樣的用心跟人客交陪,用料實在這樣的價位在台北真的很值的。 『東一排骨』的用心創造出對於食材的美味,所謂店家美味就是用心將食材的美味襯托出餐廳的裝潢風格與站在客戶的立場,如果您對於復古餐廳與排骨有興趣的人別忘了經過東一排骨進來品嘗一下老板用心的好味道『東一排骨』。 東一排骨總店地址：台北市中正區延平南路61號2F電話：02-2381-1487營業時間：AM09:30~PM20:30…查看更多

這家東一排骨總店我很久以前就聽過它的大名了，好不容易終於在今天逮到機會過去看看這傳說中的那卡西餐廳到底有什麼吸引人的地方，結果又是個雨天自從在西門町吃過玉林雞腿大王以後，也已經好一陣子沒去吃這種賣炸雞腿、排骨的傳統便當老店，實在是讓人期待，就算下著大雨也無法阻止我的熱情啊！ 這邊真的如同網友所說，一踏入進門前的樓梯就彷彿回到過去一般... 有著阿姨叔叔年紀的服務生，親切的感覺讓人完全可以放鬆心情，而店內的裝潢確實讓人會不經意的到處觀望中間那個水族箱裡頭還有著很大隻不知名的魚，哈哈 桌上擺放著餐廳才有著貼心濕巾~ 排骨飯、雞腿飯、魚排飯、咖哩飯都是120元，另外還有賣貢丸湯、魚丸湯等等都是30元，底下的Menu則是飲料果汁等等。 今天點了排骨飯、雞腿飯，還有一份蝦捲NT$50，點一份餐都有附湯，另外還有這個有著三樣配菜的肉燥飯。 這個排骨頗大一塊，油瀝得很乾淨讓人看了就是開心，隨然很多老店都是採用這種裹漿軟炸的手法，但是東一排骨吃起來硬是比其他許多老店好吃太多，不論是醃製還是油炸功力的水準都很高，也明顯比玉林的排骨好吃。 看看這個肉的厚度！咬下去的瞬間發出"喀哧"一聲，接著柔軟黏滑的炸皮內層與厚實的肉塊在口中融為一體，咀嚼中漸漸散發肉汁的甘甜以及酒香、微微黑胡椒等香料香味，最後的那塊骨頭更是讓人啃得回味無窮，簡單幾個字："五體不滿足"，我要吃十個啊啊啊啊~~ 炸雞腿則是沒有裹粉，也是古早味的作法，雖然也是好吃，但我較偏好酥脆的外皮，類似玉林雞腿大王的那種，所以雞腿方面就讓我覺得還不錯而已。 表皮也是香香脆脆，裡頭肉汁很多，但也偏油~ 接下來是炸蝦捲，很大方的給了三大條，蝦捲並不類似周氏蝦捲那種酥脆的外皮，炸出來是比較偏軟的。 裡頭依然是真材實料，甜甜脆脆，沾上旁邊的黃芥茉醬也是好吃。 這碗附湯一樣讓人吃驚，簡單的木耳湯卻是這樣好喝，看似清淡味道卻很濃郁~ 東一排骨總店果然沒有讓我失望，下次經過的話一定要再來品嘗，滿足度100 …查看更多