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捷運輔大站出口1, 步行約4分鐘
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開飯介紹
位於輔大校園旁，輔大餐旅系學姊開的店。除了用心於料理的美味呈現，也將夢想和熱情注入其中。
舊屋翻新的復古風格，如同置身家中的溫馨感。主要提供全天候早午餐、手工甜點、飲品等。選用在地食材，支持台灣小農，從細節中能發現落實環保的經營理念。同時販售一些個性小物，讓餐廳不只侷限於用餐環境。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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103/08/20新莊輔大捷運站‧ V+ing 步出捷運輔大站想說附近晃晃不經意發現此間頗有特色的咖啡館 牆面上懸掛攝影作品都有註解 第一印象~好有文青風當時店內沒什麼客人,我用手機隨意拍攝 店正中央擺放販售文創商品及農產品 +ING小市集 這書名實在引人注意~人生至少要歐北來一次 年輕時的流浪是一生的養份 櫃檯左上方的發條裝飾也教我會心一笑巧見店內側邊另有一空間 懷舊家具混搭風已經吃過午餐的我,只點飲料黑糖地瓜牛奶150元第一次喝到地瓜飲品,甜度適中也喝得到地瓜細微的沙沙口感,好喝!
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拜訪日期：2014-11-15(六) ➤ 星期六的下午﹐睡到自然醒後懶洋洋地來到了這間【＋ｉｎｇ】﹐ 它的前身就是【Together Cafe'】，是由幾位輔大的校友合開的店， 聽名字就覺得很有趣吧！就是英文裡現在進行式的動詞型態～～ 這間店位在一個很不起眼的騎樓﹐大門是鄉下那種木製門﹐有種懷舊的感覺﹐ 裡面的座位也都很有特色﹐有沙發椅有木製椅等等﹐每一組座位的桌椅都很特別。 除了店內的＂家具＂很特別之外﹐店內擺設的裝飾品也有意思喔！ 因為正逢期末考前夕﹐當天有許多學生來這裡念書用電腦。 ▲ＤＩＹ的香港旅遊手冊 ▲簽名留言專屬的本本 除了旅行愛好者的旅遊手冊、相本所記錄下來的故事外﹐ 只要和旅行相關的物品也能成為店內的裝飾品﹐像是下面這個．．． ▼旅行用的物品（刮鬍刀、乳液、喝的水、化妝包等．．．） 店內除了這些旅行相關的裝飾品外呢﹐還有許多藝術品跟藝文的東西﹐像是雜誌、CD等﹐ 本來是來這裡吃個下午茶就要離開﹐但太多東西可以欣賞﹐最後駐足了兩小時！ (+Ving不限內用時間喔~~) ▲可愛的壁畫和一些文宣印刷物 ▲各式書籍＆海報＆明信片牆 逛了一下也該準備用餐﹐本來想吃他們的早午餐﹐ 但是已經過了早午餐的供應時間﹐於是就點了個簡單的輕食﹐ ▼＋ING的菜單 ▲烤甜椒青醬烤雞帕尼尼(附生菜沙拉&牛奶麥片) 帕尼尼的部分配料很多很滿﹐多到我邊咬內陷邊掉出來（明明自己技術不好）﹐ 生菜沙拉搭配簡單的果醋醬很清爽﹐一點都不膩喔！ 最後再來一杯牛奶麥片﹐大概就有六七分飽了﹐下次要早一點來吃他們的班尼迪克蛋。
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ing︱FB︱官網地址：新北市新莊區中正路516-42號電話：02-2902-0915時間：週一至週五12:00 - 21:00 假日10:00 - 21:00公休日會公布在粉絲團不另收服務費若有人候位，則有限制用餐時間3小時提供WIFI位於新莊捷運站，輔大校園周邊的ing店外裝潢頗具復古風格大紅的春聯，剝落的門片油漆，和老屋式的透明玻璃窗超有韻味。ing深受輔大學生的喜愛我前往的當天是平日中午，ing還沒開始營業，卻已有兩組客人在外等候。ing的室內用餐區，坐位不算多但有吧檯、一般桌椅、沙發和榻榻米可以選擇最接近門口的位置，甚至能一次容下八個人。ing店內，除承襲了外頭的復古風，還融入女孩們很愛的雜貨整個環境充滿文藝氣息其中，我最愛磁磚貼壁的牆面老舊檯燈和風扇，將此區點綴得相當有「歲月痕跡」。ing除了販售餐點，不定時還會舉辦活動詳細資訊都可以在官網找得到喔！只要點ing的午晚餐都有附贈飲料一杯（紅茶或咖啡）加價20元可換成鮮奶茶若想點其他飲品，可折價50元。當天我喝的是熱鮮奶茶甜度適中，奶香味比較平淡。ing的燻鮭魚起司班尼狄克蛋佐荷蘭醬（200元）這個套餐附的是法國麵包、沙拉、地瓜泥和水果蜂蜜優格但是可能是當天沒有優格，所以改換成麥片牛奶。ing的班尼狄克蛋，實在太美味！用刀鋒輕輕一劃，蛋黃立刻奔流而下蛋白的部分也保有應有的柔嫩，搭配底下的煙燻鮭魚和起司，非常對味！只是我不太喜歡上頭的荷蘭醬，吃多了總覺得稍微膩了些那天，鄰桌女孩點了香酥培根班尼狄克蛋佐起司醬看起來很誘人！下次去ing，我要換這個試試看！ing的地瓜泥能夠清楚看到地瓜本身的纖維但吃起來並不會過於粗硬難入口地瓜泥飄散的淡淡的香甜氣味，我還蠻喜歡這個！ 麥片牛奶，就是可以想見的味道但是提醒大家麥片泡在牛奶久了，會軟化影響口感所以建議服務生一將餐點端上桌，第一個解決這個！ing菜單，點圖可放大。 ing︱FB︱官網地址：新北市新莊區中正路516-42號電話：02-2902-0915時間：週一至週五12:00 - 21:00 假日10:00 - 21:00公休日會公布在粉絲團不另收服務費若有人候位，則有限制用餐時間3小時提供WIFI
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我終於可以抬頭挺胸說我是新莊媳婦了..........(驕傲貌)是說為什麼開頭就這麼臭屁呢，哈哈~因為我覺得自己最近真的非常認真的在分享新莊美食...嫁來新莊都五年多了，分享過新莊的店家其實很少....沒想到在今年突飛猛進的追進度啊!!!當然也可以說新莊在最近真的開了不少餐廳，我想未來的日子...我會繼續以新莊媳婦為使命...繼續分享新莊美食給大家的!!(握拳)雖然前面臭屁了一堆，但其實今天要分享的餐廳也不是我發現的...而是Yuki跟我分享的，哈哈~嚴格說起來我覺得Yuki比我像新莊人了哩!!話說我自從換了這台相機後，因為定焦鏡的焦距問題，...幾乎招牌跟環境都很難全部拍進去!!導致我現在真的很不愛拍環境，因為不管怎麼取角度都不是全景.........這天遇到的窘況也是這樣，所以我就拍一張來代表一下啦!!採取自助式的方式，自行到櫃台點餐結帳....餐點的樣式並不算很多，我因為完全沒做功課~反正就是挑自己想吃的來試試看嚕!!!冰拿鐵(餐點補差價)餐點裡面附的是黑咖啡，所以我加價換了冰拿鐵.....還算蠻順口的，我好快就喝光光了!!!青醬洋蔥烤雞早午餐(200元)餐點裡還包含了沙拉、炒蛋、青醬洋蔥烤雞以及我選了花生醬烤吐司!!炒蛋沒有過多的調味，口感不是走軟嫩路線~但整體還算OK~~花生醬烤吐司用的則是厚片吐司，說實話整個全部吃完的話飽足感真的很夠.....(我這天還分食了一半給Yuki哩)主角青醬洋蔥烤雞用了一整塊雞腿肉，青醬的味道並不明顯，我覺得就很像洋蔥烤雞...雞肉的軟嫩度還不錯，口味不會太重...我也蠻喜歡!!!咖啡(套餐附)Yuki的餐點附的咖啡，還蠻大杯的唷...不過Yuki說咖啡已經加了糖，讓想喝無糖的她喝的很辛苦啊....巴薩米克醋炒菇起司班尼迪克蛋佐胡麻醬(190元)Yuki的餐盤比我的大了不少，上面有沙拉、優格醬、南瓜泥、班尼迪克蛋...這裡的班尼迪克蛋，跟我以前在美式餐廳吃到的有點不太一樣...它個頭比較小一些...哈!!半熟的班尼迪克蛋下面有炒過的野菇，底層鋪了口感很有鬆軟的麵包...在淋上胡麻醬吃起來好香好美味喔!!!跟Yuki吃飯就是她負責擺盤，偶爾我懶得換位子她還就直接幫我拍照了哩~~哈哈!!看看這張蛋汁滿溢的畫面..............超誘人的啦!!!現在很多店家都走這種有些復古舊舊路線的裝潢，但是餐點都很不馬虎...這天我們點的餐表現都不錯，份量看似不多...但其實吃完飽足感還是有的..套餐裡頭的每個角色，都恰如其分的佔有重要的位置....精緻不馬虎就是我對這裡餐點的印象了....有機會還是會想再來....品嘗這樸實卻很美味的Brunch嚕!!
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對於現代人忙碌的生活作息，Brunch這種介於早午餐的西式餐點，便在這些年快速的發展起來，尤其遇到假日，早午餐店更是一位難求。這次要跟大家介紹的是位於新莊學區附近的一家早午餐店「V＋ing進行式」，比起台北一道動輒三、四百元的Brunch餐點來說，這裡的表現可一點都不輸給台北名店，且價格平實還不收服務費，果然是看準學生們的消費市場來做經營阿~「V＋ing進行式」的前身叫做「Together Cafe'」，是由幾個輔大餐旅系的同學為了夢想所創辦的Brunch小店，之後更名為我們現在所熟悉的V＋ing進行式。店裡的環境相當舒服，如同置身於自己家中讓人可以非常自在的談天，你也可以選擇你喜歡的一角一個人靜靜的閱讀書報，完全不會受到任何干擾。除此之外，V＋ing也是個十分關懷社會議題的店家，從反核宣導、流浪動物關懷等文宣海報，也都可以在這裡共同響應，V＋ing同時販售一些個性小物，讓餐廳不只侷限於用餐環境上，也可以就自己的喜好多做選擇及購買。介紹完環境，最重要的還是這裡的特色餐點了!這一次來這邊用餐，也算是另一種緣分，因為本來要去的餐廳竟然還沒開，就這麼陰錯陽差地走進這間brunch小店，所幸料理也沒讓我們失望!第一道要介紹的是同事A點的法蘭克福佐荷蘭醬(NT180)，這樣的一份套餐裡面內含新鮮生菜、濃湯、佛卡夏麵包、薯泥佐肉醬汁跟那個滿到快溢出盤外的蛋捲加飲料，吃的當下真的是超滿足的。同事B選擇的是經典早午餐，烤的酥脆的吐司加上楓糖漿更顯美味!至於我點的餐點是名字聽起來就很厲害的班尼克蛋系列早午餐-香煎培根佐咖哩醬(NT180)，套餐內含生菜沙拉、濃湯、英式滿福、薯泥佐肉汁醬、水波蛋加切達起士!這樣滿滿的份量，就一個女生來說真的是飽到快淹出來了，但是看看那切開後從水波蛋中流出的金黃色蛋液，你說，你怎麼能放下叉子不吃完它呢XD雖然是熱量滿點罪惡的一餐，但是我卻在心靈跟口腹之慾中獲得大滿足~這樣的料理，通通只要200元不到，朋友啊!有空來新莊，不要忘了從輔大1號站走過來，來品嘗一下這間超值又有特色的brunch吧~
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