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2021-09-02
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「華南碗粿」，也是嘉義地區飄香了半世紀的傳統美味，民國52年創立，至今已有5家的分店，最早因為是在華南戲院附近設攤的關係，故取名為「華南碗粿」。看來華南碗粿也算是老一輩嘉義人喜歡的早餐口味，早上六點開門營業，除了有不間斷的客人一直進來外帶之外坐著內用的，看的出來大多是附近的老人家。除了招牌碗粿之外，還有米糕以及許多湯品可選擇。桌上放著各種的醬料瓶，這當中最特別的就屬蒜蓉醬囉！傳承了三代的好滋味，滿滿古早味的碗粿30元。純米漿製造的碗粿，內餡還很豐富喔！有肉塊、香菇和蝦仁，淋上獨特的醬油，以及蒜末醬一起享用，口感非常的綿密，滿口的彈牙美味。米糕 25元。粒粒分明不黏膩，淋上甜辣醬一起享用，真的不錯吃喔！肉骨酥湯 30元，看似清淡的湯頭卻有著濃郁香甜的滋味，軟嫩的排骨酥，吸飽了湯汁，吃起來也是很夠味的。魚丸油豆腐湯 20元，看似樸實簡單，卻有著讓人懷念的古早美味，一定要喝看看喔！「華南碗粿」，老嘉義人的早餐，再平凡不過的古早味，現今的台北街頭已很難吃到這等美味，吃一次就愛上，吃上第二次的話，那還真的會叫人難忘喔！
民國52年創立，至今已有5家的分店，
最早因為是在華南戲院附近設攤的關係，故取名為「華南碗粿」。
看來華南碗粿也算是老一輩嘉義人喜歡的早餐口味，
早上六點開門營業，除了有不間斷的客人一直進來外帶之外
坐著內用的，看的出來大多是附近的老人家。
除了招牌碗粿之外，還有米糕以及許多湯品可選擇。
桌上放著各種的醬料瓶，這當中最特別的就屬蒜蓉醬囉！
傳承了三代的好滋味，滿滿古早味的碗粿30元。
純米漿製造的碗粿，內餡還很豐富喔！
有肉塊、香菇和蝦仁，淋上獨特的醬油，以及蒜末醬一起享用，
口感非常的綿密，滿口的彈牙美味。
米糕 25元。
粒粒分明不黏膩，淋上甜辣醬一起享用，真的不錯吃喔！
肉骨酥湯 30元，看似清淡的湯頭卻有著濃郁香甜的滋味，
軟嫩的排骨酥，吸飽了湯汁，吃起來也是很夠味的。
魚丸油豆腐湯 20元，看似樸實簡單，卻有著讓人懷念的古早美味，一定要喝看看喔！
「華南碗粿」，老嘉義人的早餐，
再平凡不過的古早味，現今的台北街頭已很難吃到這等美味，
吃一次就愛上，吃上第二次的話，那還真的會叫人難忘喔！
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