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2018-01-21
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這家「女王千層法式手工甜點」是小高寫千層蛋糕第27家，已經好久沒有分享千層蛋糕的文章，某天「女王千層法式手工甜點」老闆娘私訊小高我，希望我幫忙分享女王的千層蛋糕，小高覺得甜點文章似乎在網路上很受歡迎，既然有人要提供千層蛋糕要我品嚐，重點是可以寫真實的心得何樂不為，某天早上收到宅配司機的電話，說有冷藏的食品需要我簽收，當我收到千層蛋糕嚇一跳，女王千層的老闆竟然寄兩大顆千層蛋糕，小高當然很用心的擺盤且拍完照片，問題來了，最近小高吃了太多美食體重大增，能避免會發胖的甜食就要忌口，雖然千層蛋糕非常的好吃，最後還是決定把這千層蛋糕與鄰居分享，鄰居回饋的訊息都說非常好吃，有這樣的回饋小高也很有面子，說到這裡就往下介紹好吃的千層蛋糕。箱子打開裡面的禮盒還包覆氣泡袋來保護完整，從外面可以看到店家在禮盒的設計相當用心。 把包覆的氣泡袋拆開來拍照，包裝盒加上藍色緞帶更顯高雅。今天照片就在小高的居家客廳來完成拍照，小高特別選被牆高雅的霧面金色玻璃來拍照。包裝盒上蓋打開裡面的千層很大顆，千層蛋糕外觀製作相當精美，這顆叫做頂級法芙娜榛果巧克力（7吋）1180元。店家為了保護千層蛋糕完整性，還非常的用心使用泡泡紙
這家「女王千層法式手工甜點」是小高寫千層蛋糕第27家，已經好久沒有分享千層蛋糕的文章，某天「女王千層法式手工甜點」老闆娘私訊小高我，希望我幫忙分享女王的千層蛋糕，小高覺得甜點文章似乎在網路上很受歡迎，既然有人要提供千層蛋糕要我品嚐，重點是可以寫真實的心得何樂不為，某天早上收到宅配司機的電話，說有冷藏的食品需要我簽收，當我收到千層蛋糕嚇一跳，女王千層的老闆竟然寄兩大顆千層蛋糕，小高當然很用心的擺盤且拍完照片，問題來了，最近小高吃了太多美食體重大增，能避免會發胖的甜食就要忌口，雖然千層蛋糕非常的好吃，最後還是決定把這千層蛋糕與鄰居分享，鄰居回饋的訊息都說非常好吃，有這樣的回饋小高也很有面子，說到這裡就往下介紹好吃的千層蛋糕。
箱子打開裡面的禮盒還包覆氣泡袋來保護完整，從外面可以看到店家在禮盒的設計相當用心。
把包覆的氣泡袋拆開來拍照，包裝盒加上藍色緞帶更顯高雅。
今天照片就在小高的居家客廳來完成拍照，小高特別選被牆高雅的霧面金色玻璃來拍照。
包裝盒上蓋打開裡面的千層很大顆，千層蛋糕外觀製作相當精美，這顆叫做頂級法芙娜榛果巧克力（7吋）1180元。
店家為了保護千層蛋糕完整性，還非常的用心使用泡泡紙袋包覆蛋糕。
包裝盒可以完全展開要取出也非常方便。
泡泡紙袋拆開底下還有底座來固定蛋糕。
頂級法芙娜榛果巧克力（7吋）1180元。
女王千層蛋糕全部只做7吋的蛋糕，基本上外面大部分做6吋與8吋居多，小高覺得做7吋的蛋糕份量剛剛好。
從旁邊看蛋皮相當薄且堆疊相當整齊有水準。
這顆千層蛋糕事先都已經切成小塊狀。
拿起千層可以看到除了表面的可可粉之外，還可以看到中間有兩層有抹厚厚巧克力醬。
這顆千層蛋糕總共切成10小塊，每塊平均售價是118元算是合理價錢。
我太太從我家花園採一些樹葉來做裝飾，中間那塊台灣樟樹是我家社區修剪樹木的產物，我家裡很多是我親自手工切塊與細磨而成的。
這樣的擺盤是要呈現品嚐千層蛋糕是很休閒的心情。
很清楚看到是將每一片可麗餅皮（蛋皮），都抹上一層卡士達鮮奶油醬,一層一層相疊起來確實相當費工。
仔細算應該有40層蛋皮堆疊而成很有水準。
用刀叉切下小高已經知道偏深藍蛋皮的口感。
看切面整齊就知道蛋皮屬於濕潤的。
口感甜度適中綿密且滑嫩入口即化超好吃。
女王獨家皇室泰奶千層（7吋）1280元。
附上的黑色餐具組包裝也相當精美，兩顆千層蛋糕紙附上這組餐具我有點納悶。
這組免洗蛋糕盤、刀子與叉子都很有質感。
中間是很小巧的蠟燭使用非常的方便。
裡面還有附上泰奶茶的淋醬。
這個泰式奶茶淋醬是比較濃稠一點，建議室內回溫一下再攪拌均勻使用。
ㄧ樣使用泡泡紙袋包覆蛋糕維持完整性。
拆開底ㄧ樣有底座來固定蛋糕。
這顆千層蛋糕上面有插生日快樂的英文字體。
店家說這款千層在泰國是非常普遍的國民款，在台灣現在是沒人有做這樣口味，這個也是女王千層首次在台灣獨賣的。
這顆蛋糕是完全沒有切開的痕跡，應該是要讓過生日的人親自切蛋糕的喜悅。
插著蠟燭點火唱完生日快樂歌。
這顆千層蛋糕就沒有預先切割的痕跡。
免洗塑膠刀子硬度購很容易切開。
把千層蛋糕拿起來擺盤拍照。
把千層蛋糕擺盤與咖啡擺盤享受下午茶時光。
仔細算應該有40層蛋皮堆疊而成很有水準。
把泰式奶茶淋醬淋下去再品嚐。
因為小高沒有讓泰式奶茶林將完全回溫所以較濃稠。
內餡是為卡士達鮮奶油搭配泰式奶茶淋醬。
口感甜度適中濃郁奶香綿密滑嫩超好吃。
天小高個人主觀食後個人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：女王千層法式千層蛋糕包裝精緻高雅，口感是偏於深藍千層的蛋皮濕潤的滋味，在小高心中品嚐完口感喜歡度是前幾名，絕對值得樂天小高極力推薦給您品嚐，且把「女王千層法式手工甜點」列入樂天精選文章裡面。
女王千層法式手工甜點New one Pâtisserie
住址：雲林縣西螺鎮光復東路64巷21號
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