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2021-03-28
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中壢新開一家羊肉爐吃到飽，對於不分季節都喜歡吃火鍋的我們來說，非常具有吸引力啊！這種不冷不熱的天氣最適合來點溫補的火鍋了，我們來到中壢中央大學附近新開的羊老大吃到飽，粉專上的介紹寫他們有多種湯頭還有豐富的菜色，他們本身價位就蠻便宜了，成人420元兒童188元，剛好最近gomaji還推出團購券，一定要趁便宜來吃一下的。店旁邊就有店家專屬的停車位，早點來不用擔心沒位子停車喔！羊老大店裡的感覺和我們之前去過的羊肉爐不太一樣，一整個感覺窗明几淨，而且空間又大不會顯得太狹小，踏進來的第一印象讓我非常好。如果沒辦法內用的話，還可以選外帶的餐點，非常的方便。而且他們除了羊肉爐基本的藥燉和清燉湯底可以選，還有紅燒、蒙古、麻辣總共有五種湯頭，原本我還蠻想點麻油雞的，但是可能因為天氣回暖的關係，麻油雞已經停售了。我們選好湯頭之後，就要開始去夾菜了。這邊的菜盤都是統一放在冰箱旁邊，像Buffet一樣要夾菜的時候就自己拿盤子，但大家還是要量力而為拿取食材。他們的冷藏櫃總共有三個，最主要也是大家第一個會衝的就是裝滿滿牛、羊肉的這櫃，滿滿都是吃羊肉爐絕對不可或缺的食材。還有涮肉片當然也是不可少的，冷凍櫃裡面準備了
中壢新開一家羊肉爐吃到飽，對於不分季節都喜歡吃火鍋的我們來說，非常具有吸引力啊！
這種不冷不熱的天氣最適合來點溫補的火鍋了，我們來到中壢中央大學附近新開的羊老大吃到飽，粉專上的介紹寫他們有多種湯頭還有豐富的菜色，他們本身價位就蠻便宜了，成人420元兒童188元，剛好最近gomaji還推出團購券，一定要趁便宜來吃一下的。店旁邊就有店家專屬的停車位，早點來不用擔心沒位子停車喔！
羊老大店裡的感覺和我們之前去過的羊肉爐不太一樣，一整個感覺窗明几淨，而且空間又大不會顯得太狹小，踏進來的第一印象讓我非常好。
如果沒辦法內用的話，還可以選外帶的餐點，非常的方便。而且他們除了羊肉爐基本的藥燉和清燉湯底可以選，還有紅燒、蒙古、麻辣總共有五種湯頭，原本我還蠻想點麻油雞的，但是可能因為天氣回暖的關係，麻油雞已經停售了。
我們選好湯頭之後，就要開始去夾菜了。這邊的菜盤都是統一放在冰箱旁邊，像Buffet一樣要夾菜的時候就自己拿盤子，但大家還是要量力而為拿取食材。
他們的冷藏櫃總共有三個，最主要也是大家第一個會衝的就是裝滿滿牛、羊肉的這櫃，滿滿都是吃羊肉爐絕對不可或缺的食材。
還有涮肉片當然也是不可少的，冷凍櫃裡面準備了牛、羊、豬三種肉片，這當然是一定要夾的，除了可以在一開始墊墊胃，還可以換不同的花樣吃法。
另一邊則是蔬菜和海鮮，其中比較特別的是韮黃、秋葵和甜豆，吃到飽的火鍋提供這三樣蔬菜真的挺少見的。另外火鍋好朋友茼蒿則是有一般的茼蒿和山茼蒿兩種，我看大家都是大把大把的拿，愛吃茼蒿的人一定不要錯過了。而且我發現他們補菜速度蠻快的，茼蒿被拿光不久就補進去，完全沒在怕客人吃的。
白飯則有白飯好朋友可以配，如果喜歡吃辣的話不妨拿一點豆腐和鴨血，他們的豆腐鴨血表現普普，畢竟不是專門做麻辣鍋的店，但嘴饞想吃一點是沒問題的。
飯後還可以自己泡杯茶，羊老大也準備了多款茶包給客人選擇。
我們大致上拿一輪之後就要開動了，第一個要先下的當然是一開始拿的牛、羊排這一盤，我覺得這種都是要煮比較久一點點的，一開始先下去然後涮肉和菜，接著就可以開始大啖這些骨頭類主角了。
原味的湯頭有淡淡的清香，裡頭包含了嫩薑和當歸的香氣，沒有一般我們吃羊肉爐既定的濃厚藥味，也不會感到口味太重太油膩，可以在湯上桌滾了還沒放食材之前先舀一碗起來喝，非常的暖胃又可以喝到湯頭原本的味道。
Yelena肚子餓就先裝了一碗滷肉飯，這上面的肉燥也長的太入味了吧！光看就覺得膠質滿滿，吃了還會黏嘴唇的那種。
這時候當然還要涮一下剛剛拿的肉片，他們的肉片表現也是普普，但是可以吃的出來不是加了一堆添加物的肉，建議稍微涮一下就拿起來吃，口感才不會太硬或太柴。
而剛剛下的那一盤主角中，還有一個羊腳筋，是帶筋的羊肉口感蠻好的，不過要在鍋裡煮久一點，不然有點硬。而羊肉最好沾一下他們的特製醬料，吃起來比較香味道也沒那麼單調。
吃羊大骨的吃貨推薦吃法就是拿一支吸管，直接吸大骨內的骨隨和湯頭，喜歡的人都把這種吃法形容成人間美味，但是我還是不太習慣啊！私心覺得這種吃法稍微偏油一點。
吃羊肉爐和日式火鍋不一樣的是，我們會把火鍋料和蔬菜還有剛剛那些牛、羊肉丟下去慢慢煮，在煮的過程再一邊涮肉，整個看起來就很豐盛。
如果煮一煮要加湯的話，可以拿旁邊的大水壺，不同的湯頭裝在不同的水壺裡，請看好再拿不然綜合湯味道應該怪怪的。
我覺得羊老大羊肉爐的選擇性多，價格也很平實，還有用餐環境非常的舒服，讓人不會吃的很有壓迫感，如果一家大小想要聚餐也是很好的選擇，推薦給這天氣想要溫補一下的你囉！
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