陳正和食品

營業中

休息中

    在皇家肉鬆的食記裡，有板友提及陳正和食品。這天剛好到龍 安街一帶，便順路進來探探。 　　這裡的商品跟之前拜訪的店家略有不同。除基本款牛肉乾、豬 肉乾和肉鬆肉脯外，這裡沒有蜜汁豬肉乾類的品項，但有其它家相 對少見的洋火腿。個人不做料理，買火腿有些困擾，所以先買牛肉 乾和肉鬆品嚐。 豬肉鬆 420元/台斤  中辣牛肉乾 600元/台斤     肉鬆酥度有，保留部份肉條沒有打太散，鹹味偏重，比較適合 佐著其它食物品嚐。 　　牛肉乾吃來竟是酥的，這口感十分奇妙，算是在牛肉乾初次嚐 得。鹹甘味皆重，辣度倒是不明顯，久嚼略有牛臊，但在自己可接 受範圍。 　　如以個人而言，這裡的肉鬆和牛肉乾與喜好有別。手上尚有日 月香情報，有機會再來拜訪。