福森咖啡

營業中

休息中

大溪老街上有家福森咖啡fussen,哪哪麻今天就是要來這邊進行邀約體驗,話說大溪是咱成長的故鄉,母校大溪國小就在福森咖啡的斜對面,此番舊地重遊勾起不少小時候的回憶呀!福森咖啡是間很老很老的房子改造的,依稀記得之前有開過豆花店,久沒注意就變成了這家大溪第一家早午餐,除了室內座位外,還有小花園的戶外座位,喜歡哪個位子就隨君挑選囉!門口擺隻大熊熊讓小朋友吵著要合照,襯上老式百葉窗,還頗有那麼些氣氛。門面也是布置得很雅致,咱們這就打開古老的門進去瞧瞧吧!店裡面的氛圍是舒適的,但如果假日早上會比較吵雜一點,畢竟客人挺多的,建議到下午兩點過後會比較安靜些。最近有部偶像劇~後菜鳥的燦爛時代,就是在這張桌拍攝的,如果有追劇的話不妨來到現場感受一下。整間店其實氣氛維持得很好,木做的櫃檯桌椅,讓老屋很有懷舊的味道但不失質感。櫃檯後方掛著的是店內比較推薦的餐點,真的不知道要點什麼不妨就參考黑板吧!另外福森咖啡也是經濟部商業司輔導的友善商店,讓大家吃餐點也享受到安心的食材來源。抬頭一看店家保留了許多老屋的梁柱,還有天井透進來的光線替室內增加亮度,這是一般餐廳做不來的呢!咱們今天的位子就在餐廳最裡面有個大書櫃的地方,猜猜哪哪婆和Yelena他們在做什麼?哈~這就是坐書櫃旁最好的地方,小朋友會自動自發的想看書,重點是店家也準備了很多繪本給小孩看,Yelena更是看到一本接一本,愛不釋手的。另外因為燈具看起來蠻有質感,和現場tone調很搭,咱就忍不住拍下來了!咱這張桌上擺了一瓶粉色的玫瑰花,看起來好漂亮喔!而那個訂位中的牌子是紙摺的小熊耶!好可愛啊!哪哪嘛好想帶一隻回家!咱們再來看看福森咖啡的菜單好了~以輕食為主,有早午餐、蛋捲和漢堡三明治這些,甜食的話有鬆餅可以點。水和餐具的部分是自取的,請大家走動走動自己拿囉!好囉!咱們要開始介紹餐點了!先給大家看看食物大合照,然後就來一一分別介紹給各位看倌兒們吧!✓ 全部 ℹ 資訊 ☯ 旋轉 全部 有標籤 沒有標籤 (49) 有人 沒有人 (49) 在相片集中 不在相片集中 (49) 私隱政策 新增標題 新增描述漢堡類咱點起司培根牛肉堡,是屬於美式漢堡那種,層層疊疊的漢堡肉加上一片大大的培根,最後在放上起司和花生醬,外觀看來整個就很賞心悅目呀!最誘人的是花生醬還是有顆粒的花生醬,增添花生香味和口感,吃起來就不會那麼單調了。漢堡麵包的部分外皮有點微微的焦黃,口感是屬於軟綿帶有些許嚼勁的,味道上是有點焦香,但不會苦喲!哪哪麻個人頗愛這種帶點焦香的漢堡包。而且店家也貼心地附上漢堡紙,把漢堡合起來放進去,就可以不用怕弄髒手大口的咬漢堡囉!這才是美式漢堡最棒的吃法呀!大口咬下讓肉汁和醬料混合再嘴哩,加上有嚼勁的漢堡包,整個就是一口大大的滿足。對了!漢堡肉的部分算是很厚實的,稍稍有點乾但因為有生菜和番茄的陪襯,整體口感是OK的,還有煎的焦脆的培根,可以很滿足的沉浸再豪邁的美式風格裡。Yelena是比較偏愛薯條,福森的薯條還是建議熱吃,冷的口感就不大好了。早午餐的話店家推薦小豬與長棍,其實哪哪麻看這名稱時腦袋裡想的是德國香腸,餐點一上桌才發現是法國長棍麵包,哈~也對後!長棍麵包更符合小豬與長棍這道菜名。抹上香蒜醬的法國麵包蠻香的,烤的部分香香酥酥又帶有嚼勁,小豬意思就是指豬排,豬排醃漬的很入味,肉質是蠻軟嫩的,不過也是有一點點乾,但不影響大致上的口感和味道,一旁還有附生菜和炒蛋,其實是蠻營養又有飽足感的一道餐。而看到菜單上有歐姆雷蛋捲,哪哪麻是一定會點的,咱蠻愛吃蛋捲的呀!這次點的是比較少見的夏威夷歐姆雷蛋捲。所謂的夏威夷蛋捲,裡面的料其實就是加入鳳梨、火腿、洋蔥等,是屬於蠻清爽的搭配,些許的起司讓口感稍稍濃郁些還有奶香,因為鳳梨的關係,還帶有一點點的酸,多層次的味道讓歐姆雷吃到後面都不會覺得膩。當然,甜食也是絕對不可錯過的,藍莓蘋果奶油鬆餅是老闆娘推薦的口味,而且用的是煎餅而不是鬆餅機烤的格子鬆餅喔!而旁邊還有一小坨的草莓鮮奶油,這做法和咱之前去吃過杏桃鬆餅屋一樣,沒想到在大溪也吃的到呢!是說藍莓鬆餅大家應該都是想到加藍莓醬吧!不過福森除了放藍莓醬之外還有整顆的藍莓喔!酸酸甜甜的藍莓可是許多女生很愛的呢!藍莓醬本身不會太甜膩,還多了份水果的清香,想來份清爽不膩的下午茶的話可以點這道。鬆餅本身是偏向綿密鬆軟的,不過哪哪麻比較偏愛麵粉比例多些有嚼勁的鬆餅。湯的話就是玉米濃湯,味道很香濃,最後被Yelena通通喝光囉!飲料的話如果有喝咖啡,哪哪麻推薦喝炙燒黑糖卡布,和一般的卡布奇諾不同的是上頭有一層烤過的黑糖,除了喝到奶香濃郁的卡布奇諾外,還可以喝到和聞到黑糖的焦香,因為卡布奇諾的奶本身就比較重,咖啡味道倒不是那麼明顯,如果攪拌後把炙燒黑糖混進咖啡裡,其實味道很搭,咖啡會多了點黑糖香味但不會太甜,但炙燒過的焦香就不明顯了。巧克力可可歐蕾是特地為Yelena點的,本來想點抹茶歐蕾但小孩還是想喝可可,這巧克力可可歐蕾的味道其實是偏苦的,很濃郁但是屬於大人的苦甜巧克力,哪哪麻會比較建議如果是小朋友要喝的話可以調淡一點,因為巧克力是小孩很常點的飲料,有蠻多店家都會另外調配適合小孩口味的可可,當有小孩點可可歐蕾時就出小孩版的。如果不喝咖啡因飲料,可以點氣泡飲,哪哪麻點的是葡萄柚氣泡飲,有葡萄柚特有的柑橘香,還有天然果汁的酸甜味,口感就是像汽水那樣,但沒那麼多香精也不會太過刺激,喝這種氣泡飲也比喝市售的汽水健康,當然真要講健康還是少喝飲料啦!最後吃飽喝足準備打道回府,這時哪哪麻看到很感動的一個畫面…Yelena竟然還在那看書看到不想走,嗚嗚~真是太認真好學了!!!哪哪麻覺得福森咖啡是個放鬆休息很好的地方,來到大溪老街或中正公園逛累了就進來休息一下,喝個下午茶看看書上上網,感受老房子的寧靜氛圍,啊如果是假日早上來就不要問了!那時候人很多會蠻吵的,建議平日或是假日下午兩點過後前來,可以充分享受到老屋咖啡的舒適感,餐點的表現也都蠻好的,漢堡是哪哪麻最滿意的餐點,不然就是歐姆雷蛋捲囉!總之,就氣氛和餐點的表現,福森咖啡可說是在大溪會讓咱會想回訪的店家呢!PS.福森咖啡可以帶寵物喔!但請一定要當個有禮貌的好主人! 繼續閱讀

大溪老街這邊不少店好像都休周一，雖然是連假也照休不誤，本來想說趁周一來吃 福森咖啡 Fussencafe' 的優惠早餐，沒想到因為連假而比照假日供餐。 不到十點就全客滿，生意超好。 福森咖啡FussenCafe' 全日供應早午餐，套餐附 紅茶/奶茶/義式黑咖啡 三選一，平日優惠早餐才百元出頭，相當划算。在老街的老房子裡享用早午餐。 義式黑咖啡因為我不喝茶也不喝咖啡，每次遇到這種套餐限定飲料就很頭痛， 詢問店家是否有牛奶可換，非常nice的直接說沒問題！！ 真是太感動了~當然也是可以加價換其他飲品啦！但一大早我總最想喝牛奶當早餐，這點實在很感謝店家！（十家有八家會拒絕我QQ） 維尼早午餐 $240 蜂蜜奶油煎餅、炒蛋、香料烤雞、鮮甜生菜、馬鈴薯泥香料烤雞味道挺好也多汁，底下還有滑嫩歐姆蛋，鬆餅鬆，如果蜂蜜能另外放更好，搭配草莓奶油好吃~整體讓我印象最深的就是這個草莓奶油了！ 小豬與長棍 $240 香煎豬小排、鮮菇炒蛋、鮮甜生菜、胡麻醬、青醬長棍麵包豬排煎得乾了些，擺盤凌亂了些，份量一樣很足。 繼續閱讀

福森Cafe'廚房地址：桃園縣大溪鎮登龍路18號電話：03-388-9927營業時間：週一 - 週三：07:00 - 16:30週五：07:00 - 16:30週六 - 週日：07:00 - 17:00公休日：星期四低消：一份餐點或飲品只收現金，不另收服務費好啦！我承認我有些誇張板橋早午餐踩不夠，還跑到桃園大溪來踩！但是福森Cafe'廚房可不是間平凡的早午餐店它是由百年老屋改建而成的呢！福森Cafe'廚房位於熱鬧的大溪老街旁深藏在放眼過去大多都是販賣豆干的老街裡讓福森Cafe'廚房可說是萬綠叢中一點紅，相當熱門。歷史悠久的屋齡和堅持手作餐點，是福森Cafe'廚房最大的特色由於室內用餐空間不是很大，聽鄰桌的當地人說，一到假日往往要排上好一陣子建議大家如果想要假日造訪福森Cafe'廚房，可以事先訂位，才不會久候喔！福森Cafe'廚房屋內明亮且乾淨，呈現的是簡單的鄉村風格因重新上漆和裝潢，所以一點也沒有破舊的感覺。但是如果仔細觀察就能發現福森Cafe'廚房的老闆娘一定是個念舊的人無論是特地保存下來的木頭橫梁，還是磚砌牆壁時光在老屋留下的痕跡完全展露無疑。兩年前，福森Cafe'廚房將百年磚造的老屋加以整修保留原本舊有的梁柱結構屋頂特地開了一道天窗，引入自然光線，讓福森Cafe'廚房即使是位在充滿人潮的老街上，仍充滿自然氣息此外，福森Cafe'廚房選擇拆除輕鋼架和閣樓，將室內空間挑高，剃除低矮老屋給人的壓迫感同時，從閣樓拆下的木板，還能回收再利用，做成福森Cafe'廚房的長桌老屋從此換了另一個方式，繼續訴說曾經的歲月往事。福森Cafe'廚房，有許多可愛的精緻擺設花朵、綠葉和陶瓷娃娃的點綴，營造出溫馨的氛圍坐在角落，一手撐著桌子的大熊，超具療育性！福森Cafe'廚房的餐點有很多選擇有早午餐、帕里尼套餐、手作漢堡套餐、飲品、貝果、鬆餅以及異國風味午餐(供應時間11:00 ~ 14:00)套餐搭配的飲料是紅茶，若要更換其他飲品則折抵$30。 福森Cafe'廚房的側門外是一個半室外的用餐區屋頂部分採部分透明，讓陽光恣意灑入由於光線實在太美，後來的餐點我都在這邊拍囉。 抹茶歐蕾（$110）福森Cafe'廚房的抹茶歐蕾，用可愛的透明杯盛裝著上頭拉有可愛圖案的奶泡看顏色就知道，牛奶加的比例比較多一些品嘗起來，濃濃奶香中帶點抹茶味不喜愛茶味太重的人，可以考慮點這個！((但是如果喜歡抹茶味重一點的人，就不推薦囉 洋甘菊紓壓茶（壺）（$120）福森Cafe'廚房的菜單飲品中，只要標有「壺」的，都是可以回沖的這杯洋甘菊紓壓茶大獲我們家屁屁的好評花茶味十分香濃，入口甘而不膩，呈現出類似嫣紅的色澤繚繞在口腔中的花香和茶的喉韻完美結合，清新耐人尋味。小豬與長棍（$180）福森Cafe'廚房的早午餐份量不是蓋的好大份啊這個！顏色也很繽紛，讓人看了胃口大開餐點內容有香煎豬小排、鮮菇炒蛋、有氧沙拉和青醬長棍麵包。鮮菇炒蛋用紫洋蔥拌炒切片的杏包菇，增添一絲洋蔥獨特的香氣但，我覺得有點太過油了，可惜了些而炒蛋則烹調得恰到好處，滑嫩可口這個我全部吃光光！有氧沙拉沙拉的部分，提供各式新鮮蔬果，顏色有紅有紫，非常漂亮沙拉醬，是福森Cafe'廚房特調的胡麻醬除了胡麻的香味之外，應該還融合了日式的和風，沾著搭配生菜吃，清爽中又多了一絲酸甜相當爽口。青醬長棍麵包長裩麵包烤得外酥內軟，口感很不錯而上頭抹的青醬，也是福森Cafe'廚房自己調配的沒有太重的九層塔味，而且完全不油膩讓人忍不住一口接著一口吃。香煎豬小排福森Cafe'廚房的香煎豬小排，火侯掌握得很剛好，豬肉仍保有應有的彈性調味入味且不死鹹肉質偏Q彈有咬勁，並非軟嫩的口感不論是單吃豬小排，或是和著一旁的番茄、蜂蜜芥末醬一起食用，我覺得都很簡單、美味。墨西哥辣味牛肉堡（$210）內容分別是50z手工牛肉、墨西哥辣椒、生菜、番茄、洋蔥和酸黃瓜另外，因為是套餐，所以附黃金薯條、薯塊、薯泥沙拉（三擇一）貼心的福森Cafe'廚房還附上可夾入漢堡的紙袋如果不想用刀叉享用，就能放進袋子中，大口大口的咬。黃金薯條福森Cafe'廚房提供的黃金薯條，有條狀和塊狀的馬鈴薯營造多層次的口感薯條炸得金黃酥脆，而且去油去得很仔細沒有絲毫油膩感。 50z手工牛肉、墨西哥辣椒、生菜、番茄、洋蔥和酸黃瓜組合成墨西哥漢堡墨西哥辣椒十分勁辣，不能吃辣的人點餐時，可能要稍為斟酌一下。50z的手工牛肉，實際看起來頗大塊厚實一口咬下後，我覺得牛肉的口感偏黏稠將牛肉和辣椒、番茄、生菜和酸黃瓜一起吃，還蠻過癮，彼此味道都很搭配值得一提的是福森Cafe'廚房堅持手作餐點，大多食材都是自己精心研究、琢磨處理的在食安問題泛濫的現在福森Cafe'廚房想提供大家一個安心的用餐選擇雖說口味較為清淡、簡單，但是力求營養、健康！ 南瓜濃湯南瓜濃湯是來到福森Cafe'廚房覺對不能錯過的湯品服務生一端上桌，南瓜的香甜就飄散開來南瓜濃湯用料十分實在濃郁中帶點南瓜絲沾麵包一起食用也很對味這是我在福森Cafe'廚房最喜歡的餐點了。 福森Cafe'廚房菜單 福森Cafe'廚房平日10:00前，提供$139的晨曦早餐！有興趣的大家，不妨找一天，去試試百年老屋改建而成的福森Cafe'廚房順便可以吃個老街好有名的豆干，賞個花海，再回家。福森Cafe'廚房地址：桃園縣大溪鎮登龍路18號電話：03-388-9927營業時間：週一 - 週三：07:00 - 16:30週五：07:00 - 16:30週六 - 週日：07:00 - 17:00公休日：星期四低消：一份餐點或飲品只收現金，不另收服務費 繼續閱讀