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2015-08-14
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Artista Perfetto最近希希發現到這間開在松山文創園區旁的新咖啡廳是由六個香港來的年輕人所開都是咖啡愛好者 且打著世界拉花冠軍的招牌 對於美麗拉花 細緻的奶泡完全沒抵抗力 也是因為這個原因 希希馬上前去品嘗AP供應的除了咖啡外 飲品還有果茶和巧克力等食物方面有義大利面 批薩 沙拉等輕食 甜點有鬆餅及Rose &Brownie的布朗尼就來看看這間六個大男生的夢想與會帶給我們什麼樣的飲食體驗囉 簡約有質感的裝潢 寬敞的用餐環境 吧台的高腳椅位子可以隨時看到煮咖啡的過程希希下次來一定要坐吧台 menu菜單 咖啡類"拿鐵咖啡" $140整個造型已經有在水準之上 奶泡也還算細緻 咖啡濃度上對於愛喝咖啡的人會有點偏淡一點 口味上順口好喝 "卡布吉諾" $140 我有特別跟服務生說我想要很厲害的拉花 由拉花冠軍所做 聽說是個高難度的拉花手法 看看這快溢出來的奶泡 如此細緻 澎度實在太吸引人了 最喜歡這種口感像慕斯一樣感覺的奶泡 不過以卡布來說....奶泡似乎還是太薄太少..咖啡濃度似乎做了調整 濃淡適中 相當好喝 "摩卡咖啡" $160這杯摩卡也是讓人為之驚
Artista Perfetto
最近希希發現到這間開在松山文創園區旁的新咖啡廳
是由六個香港來的年輕人所開
都是咖啡愛好者 且打著世界拉花冠軍的招牌
對於美麗拉花 細緻的奶泡完全沒抵抗力 也是因為這個原因 希希馬上前去品嘗
AP供應的除了咖啡外 飲品還有果茶和巧克力等
食物方面有義大利面 批薩 沙拉等輕食 甜點有鬆餅及Rose &Brownie的布朗尼
就來看看這間六個大男生的夢想與會帶給我們什麼樣的飲食體驗囉
簡約有質感的裝潢 寬敞的用餐環境
吧台的高腳椅位子可以隨時看到煮咖啡的過程
希希下次來一定要坐吧台
menu菜單
咖啡類
"拿鐵咖啡" $140
整個造型已經有在水準之上 奶泡也還算細緻
咖啡濃度上對於愛喝咖啡的人會有點偏淡一點 口味上順口好喝
"卡布吉諾" $140
我有特別跟服務生說我想要很厲害的拉花
由拉花冠軍所做 聽說是個高難度的拉花手法
看看這快溢出來的奶泡 如此細緻 澎度實在太吸引人了
最喜歡這種口感像慕斯一樣感覺的奶泡
不過以卡布來說....奶泡似乎還是太薄太少..
咖啡濃度似乎做了調整 濃淡適中 相當好喝
"摩卡咖啡" $160
這杯摩卡也是讓人為之驚豔的拉花
能速度完成這樣手法的拉花 還能維持奶泡有這樣子的澎度實在不簡單
推薦這杯香濃苦甜摩卡 喝完是滿滿幸福滋味
茶類
"菊香薄荷茶" (熱) $120
屬於低咖啡因的茶飲 是可以回沖的
柑橘和薄荷的搭配有生津止渴 鎮靜舒緩的效能
味道淡雅順口
義大利麵
"蕃茄牛肉義大利麵" $200
澳洲牛肉 洋蔥 蒜 蕃茄醬 三色椒
份量適中 味道一般 牛肉部份筋太多 肉質較澀
麵條Q度不夠 口感還有進步空間
已經跟店員反應 店員表示會重新對品質做改善
披薩
"至尊披薩" $250
size約是四吋左右
上面配料部份有 雞肉 牛肉(澳洲) 培根 三色椒 蘑菇 黑橄欖 蕃茄醬等
餅皮上的醬料為蕃茄紅醬 整體味道還不錯 配料如果在豐富一點會更好
沙拉類
"雙魚座沙拉"
底部有蘿蔓生菜 紫萵苣 芝麻葉 帕馬森起司 小黃瓜 洋蔥 小蕃茄 麵包丁
上面放上的蛋沙拉使用的醬是蜂蜜芥末醬調製 當中除了蛋之外還有培根和洋蔥
好吃的一道沙拉 讓人忍不住會一口接一口
至於為什麼叫雙魚座沙拉呢( ) 因為 有兩種魚呀~ 鮭魚和鮪魚
"凱薩雞肉沙拉"
蘿蔓生菜 小黃瓜 洋蔥 小蕃茄 凱薩醬 帕馬森起士 雞腿肉
生菜 搭配酸甜起司凱薩醬
整體味道好吃不膩口
鬆餅
"香蕉巧克力鬆餅" $150
旁邊配料部份擺滿著香蕉切片 淋上巧克力醬 再加了鮮奶油
另外 附上巧克力醬和蜂蜜可以沾
鬆餅本身送上時就呈現下圖這個狀況 一片片軟趴趴疊著
一看到 希希馬上心想:完了................
切一刀下去吃一口...果然讓我們失望了
不知道是不是調製鬆餅的配方出了問題 waffle吃起來像麥當勞pancake的味道
口感上像海綿蛋糕 除了格子長相像waffle外 其他的似乎都不及格...
到最後 我們都以在吃煎餅的心來享用這份鬆餅 會有不一樣的感受
甜點類
"巧克力布朗泥蛋糕"
使用的是Rose&brownie的布朗尼蛋糕呢
這間做的布朗尼巧克力希希一直都相當喜歡
吃過的人都會眷戀它入口即化 細緻的口感 濃郁苦香的巧克力
切成一小塊一小塊 非常適合下午茶搭配杯咖啡或茶的幸福點心
"芝士布朗尼蛋糕"
這個口味加了大理石重乳酪在上面 巧克力和奶香起士融合起來絕佳的口味
真的很好吃 希希推薦給大家
二訪心得:
前一陣子前往AP時因為剛開幕許多細節和餐點部份似乎都還沒有上軌道
不過希希憑著自己對拉花和奶泡的喜愛 又跑去了第二次
補上了幾樣餐點和咖啡 以及再度造訪的心得
整體服務進步很多 能隨時注意客人需求 也能注意桌面整潔
鹹點的話沙拉還不錯 份量也足夠 義大利麵還有進步空間
鬆餅沒有再點 但是看別桌所點的鬆餅外觀似乎也有所改善 沒有軟趴趴的感覺 不知道口感如何
拉花冠軍功力相當厲害 高層次快速的手法
但是奶泡比例拿鐵和卡布似乎沒什麼差 如果跟我一樣愛卡布奶泡的人會小小失望
咖啡整體還是表現很棒 在這裡喝咖啡不管在視覺上還是飲用咖啡的時光都是極大的享受
最後是環境部份 洗手間的清潔和洗手台上的水痕...可以花點時間做個整理囉
一訪心得:
希希給星星時間
交通便利★★☆☆☆位在松山文創園區旁，最近的捷運站是市政府站但出站後約需要走近10分鐘的路程，公車約走5分鐘的路程，附近有停車場可停，因為在巷弄中計程車要注意有單行道的問題喔。
環境整潔★★★☆☆餐廳整潔維持的都還不錯，不過服務生如果隨時注意客人用餐桌面整潔會更好，洗手間的整潔也可以做改善。
整體服務★★☆☆☆服務態度親切有禮，不過服務生除了點餐送餐外似乎沒什麼其他服務，經常沒有注意到客人未清潔的桌面和客人的需求等，特別要求的拉花也似乎沒有幫我們轉達，還有許多細節可以多注意多加油囉。
送餐速度★★★☆☆佳。
鹹點滿意★★★☆☆佳，當天所點的沙拉和pizza味道都還不錯。
甜點滿意★★★☆☆選擇偏少，這裡所主打的甜點是rose&brownie的布朗尼，這間高品質的布朗尼本身就非常出色，不過鬆餅部份真的只能說很..不像鬆餅，口感不太好。
用餐氣氛★★★☆☆空間寬敞舒適，自在讓人放鬆的用餐地方，光線普通並沒有非常明亮，人多的時候會比較吵雜喔。
價位合理★★★☆☆合理。
再訪率★★☆☆☆還是會期待再前往能遇到驚人的拉花，不過這裡的甜點和鹹點如果有更多選擇會更好，希望各方面能有所改善喔。
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