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2013-12-06
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有些人寫肉圓，有些人寫肉丸。我個人是偏好寫肉圓，但基於這間店是寫肉丸，就從善如流了。以前就聽說過南機場夜市裡面有間彰化肉丸超好吃。不過南機場夜市真的離我家太遠，而且只有開下午的兩個多小時，吃到的困難度真的很高。某次有事請假，跟友人去吃完林家乾麵當午餐。覺得離南機場夜市並不算太遠，而且也差不多快到營業時間，就決定來朝聖一番。這間小攤的營業方式頗妙。老闆的家就在夜市旁邊而已。如果老闆還沒準備好，老闆娘就先在家門口賣肉丸，不過大家還是得先在台北市中華路二段313巷20號旁的攤位等。一次一組客人去老闆家點肉丸。拿一個類似代幣的東西當信物，拿到食物就把代幣拿回攤位，讓下一組客人去老闆家點菜。等到老闆準備好，就整個攤位搬去313巷20號旁，才正式營業。基本上，這邊的人龍很長。我們大約一點到，前面就有大約7個人排了。這邊就只有買肉丸和湯，品項簡單，沒什麼可選的。肉丸$40（皮炸的Q而不韌，很好咬。內餡的豬肉可口，感覺是用溫體肉下去做的，柔軟但不失有彈性。裡面還有一堆筍絲，其甜美跟咬勁讓整體的味道更上一層樓。辣醬的水準也不含糊，不會太死辣。總而言之，這是我近幾年吃過最棒的肉丸，而且完全的樂勝其他店。特
以前就聽說過南機場夜市裡面有間彰化肉丸超好吃。不過南機場夜市真的離我家太遠，而且只有開下午的兩個多小時，吃到的困難度真的很高。
某次有事請假，跟友人去吃完林家乾麵當午餐。覺得離南機場夜市並不算太遠，而且也差不多快到營業時間，就決定來朝聖一番。
這間小攤的營業方式頗妙。老闆的家就在夜市旁邊而已。如果老闆還沒準備好，老闆娘就先在家門口賣肉丸，不過大家還是得先在台北市中華路二段313巷20號旁的攤位等。一次一組客人去老闆家點肉丸。拿一個類似代幣的東西當信物，拿到食物就把代幣拿回攤位，讓下一組客人去老闆家點菜。等到老闆準備好，就整個攤位搬去313巷20號旁，才正式營業。
基本上，這邊的人龍很長。我們大約一點到，前面就有大約7個人排了。
這邊就只有買肉丸和湯，品項簡單，沒什麼可選的。
肉丸$40（皮炸的Q而不韌，很好咬。內餡的豬肉可口，感覺是用溫體肉下去做的，柔軟但不失有彈性。裡面還有一堆筍絲，其甜美跟咬勁讓整體的味道更上一層樓。辣醬的水準也不含糊，不會太死辣。總而言之，這是我近幾年吃過最棒的肉丸，而且完全的樂勝其他店。特推！）其實我點了兩顆，而且吃到意猶未盡。排在我前面的阿伯說，他每次來都自己吃個三顆。下次我絕對也會做相同的事。
綜合湯$35（裡面就是魚丸跟貢丸。是還不錯，但肉丸的光芒太盛，把這碗湯變得一整個路人）可能是我太久沒吃到好吃的肉丸。在台北，好吃的肉丸不易找。之前其實也有吃過幾間名店，但覺得太普通而沒寫。我也太久沒去彰化吃肉丸了，所以一直沒有更新好吃肉丸的記憶。
南機場的彰化肉丸，生意那麼好真的是實至名歸，讓我一吃就愛上。可惜那邊真的對我來說太遠了，不然我一定會常去買。
彰化肉丸
台北市中正區中華路二段313巷20號旁（南機場夜市內）
13:30~16:00
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