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2021-01-19
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黃記魯肉飯，晴光市場超人氣魯肉飯，蹄膀便當。台北前幾好吃的魯肉飯(本文2020/12/8更新)時隔幾年又來吃這間店 ●黃記魯肉飯在那裡以及用餐環境這間店在中山國小站附近，過馬路沒多遠就會找到晴光市場，如果以頭尾來看它應該算雙城夜市尾端 走到這很快，然後看到排隊的人潮就是了 開放式的廚房以及還蠻不錯的用餐環境 會貼心的幫客人加上隔版 外用與內用排不同的隊，內用看菜單點完菜會得到號碼牌，吃完付帳 ●黃記魯肉飯菜單與價格上面是2020的菜單 下面是2014的菜單 大家可以注意到少數幾道菜有價格微調但其實差距不大 ●吃魯肉飯加蹄膀與赤肉羹 這天吃的 魯肉飯(小) 帶點肥肉的魯肉飯個人偏愛一點，魯肉份量多，足夠拌整碗飯 話說最近有個論戰 是吃魯肉飯應該直接吃或是把魯肉拌開?我個人算是有時看心情都可能這樣吃吧 蹄膀(小) 蠻夠味的，帶皮的部位我最喜歡不過有些怕胖的女生可能就不愛了，份量蠻足的 赤肉羹 滿滿的白胡椒，羹湯有勾芡，味道稍重，肉羹還不錯 ●黃記魯肉飯2014食記 中午覓食的店, 突然想到好像有人推薦過它 就過來試試, 畢竟好吃的滷肉飯對我
黃記魯肉飯，晴光市場超人氣魯肉飯，蹄膀便當。台北前幾好吃的魯肉飯(本文2020/12/8更新)
時隔幾年又來吃這間店
●黃記魯肉飯在那裡以及用餐環境
這間店在中山國小站附近，過馬路沒多遠就會找到晴光市場，如果以頭尾來看它應該算雙城夜市尾端
走到這很快，然後看到排隊的人潮就是了
開放式的廚房以及還蠻不錯的用餐環境
會貼心的幫客人加上隔版
外用與內用排不同的隊，內用看菜單點完菜會得到號碼牌，吃完付帳
●黃記魯肉飯菜單與價格
上面是2020的菜單
下面是2014的菜單
大家可以注意到少數幾道菜有價格微調
但其實差距不大
●吃魯肉飯加蹄膀與赤肉羹
這天吃的
魯肉飯(小)
帶點肥肉的魯肉飯個人偏愛一點，魯肉份量多，足夠拌整碗飯
話說最近有個論戰
是吃魯肉飯應該直接吃或是把魯肉拌開?
我個人算是有時看心情都可能這樣吃吧
蹄膀(小)
蠻夠味的，帶皮的部位我最喜歡
不過有些怕胖的女生可能就不愛了，份量蠻足的
赤肉羹
滿滿的白胡椒，羹湯有勾芡，味道稍重，肉羹還不錯
●黃記魯肉飯2014食記
中午覓食的店, 突然想到好像有人推薦過它
就過來試試, 畢竟好吃的滷肉飯對我來說有很大的吸引力
看了半天牆上的菜單, 店家直接遞上了傳統式的讓你自己寫
滷肉飯現在小碗也要30 啦, 小時候一碗10元呢 ( 那多久以前的往事?!)
●魯白菜
吃滷肉飯這種小吃, 我必點的菜色
有些朋友覺得奇怪, 為什麼吃個滷肉飯還要找個配飯的菜色?
這是因為他們不懂, 滷肉飯就是要配這個魯白菜或稱白菜滷
除了慣例很下飯的湯汁外, 白菜滷的透爛吃起來會有菜的微甜感, 配上很香的香菇與蝦米, 還有些粉絲
這邊的滷白菜算是我吃過裡很喜歡的
●魯肉飯 ( 小)
滷肉飯很多種，有鬍鬚張那種幾乎弄成肉醬的，也有像黃家魯肉飯這種較肥的
我個人偏愛這種肥一點的, 吃起來順扣, 然後肉燥也比較香
同時這一類的湯汁多一點, 也比較好把飯拌開
米飯則在外食小吃裡煮的算不錯, 不黏也不會乾到你以為在吃炒飯, 軟硬適中
難怪這間那麼有名
●鱈魚丸湯
每次看到這個我也是會想點, 通常也是點完吃了就帶著失望走 ( 因為我很愛吃這種魚丸, 但很好吃的不多 )
不過對小吃店的鱈魚丸這樣要求實在不合理, 畢竟好的鱈魚丸你在魚市裡買一包就不知多少了
這湯算是表現中等
●總評
這餐吃下來沒花到100
但胃可是填的飽飽, 味覺也獲得滿足
平民小吃還是有它擋不住的魅力
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