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2023-01-16
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台北飯店Buffet推薦國泰萬怡酒店《MJ kitchen自助餐廳》，算是跟其他飯店自助餐不太一樣，有人說菜色不多，也有人海鮮種類太少，但我卻覺得《MJ kitchen自助餐廳》是十分用心的飯店Buffet，主要是《MJ kitchen自助餐廳》是粵菜知名廚師，所以在料理調味與精緻度整個都大推，而且不定期還會換主題菜色，上一次來是吃十鍋宴，十種不同火鍋，這次則是以全新貝類主題「潮貝季」，提供像是扇貝、鳳螺、淡菜跟蛤蜊等等貝類料理台北飯店Buffet推薦MJ kitchen自助餐廳台北國泰萬怡酒店就位於民生東路三段上面，就在與建國北路的路口，最近的捷運站為行天宮站，從捷運2號出口步行過來大約5分鐘，《MJ Kitchen吃到飽餐廳》就位於飯店的一樓，是台北國泰萬怡酒店早餐用餐的地方，《MJ kitchen自助餐廳》為全日型餐廳有提供早中晚餐。餐廳的格局配置非常明亮，取餐區不大都集中入口的地方，然後採開放式廚房方式。《MJ Kitchen吃到飽餐廳》的主廚本身是粵菜主廚出身，再加上整個餐廳不大，所以《MJ Kitchen吃到飽餐廳》的走向精緻熟食為主，不是那種澎派海鮮很多或者是有很多種多國
台北飯店Buffet推薦國泰萬怡酒店《MJ kitchen自助餐廳》，算是跟其他飯店自助餐不太一樣，有人說菜色不多，也有人海鮮種類太少，但我卻覺得《MJ kitchen自助餐廳》是十分用心的飯店Buffet，主要是《MJ kitchen自助餐廳》是粵菜知名廚師，所以在料理調味與精緻度整個都大推，而且不定期還會換主題菜色，上一次來是吃十鍋宴，十種不同火鍋，這次則是以全新貝類主題「潮貝季」，提供像是扇貝、鳳螺、淡菜跟蛤蜊等等貝類料理
台北飯店Buffet推薦MJ kitchen自助餐廳
台北國泰萬怡酒店就位於民生東路三段上面，就在與建國北路的路口，最近的捷運站為行天宮站，從捷運2號出口步行過來大約5分鐘，《MJ Kitchen吃到飽餐廳》就位於飯店的一樓，是台北國泰萬怡酒店早餐用餐的地方，《MJ kitchen自助餐廳》為全日型餐廳有提供早中晚餐。
餐廳的格局配置非常明亮，取餐區不大都集中入口的地方，然後採開放式廚房方式。《MJ Kitchen吃到飽餐廳》的主廚本身是粵菜主廚出身，再加上整個餐廳不大，所以《MJ Kitchen吃到飽餐廳》的走向精緻熟食為主，不是那種澎派海鮮很多或者是有很多種多國料理，我覺得《MJ kitchen自助餐廳》是以好吃為優先。
國泰萬怡酒店MJ kitchen自助餐廳優惠價格
國泰萬怡酒店MJ kitchen自助餐廳其價格以飯店自助餐價格來說並不會太貴，相對其他五星級飯店自助餐來說大概少個200元至400元左右，然後比計較特別是有做午餐、晚餐跟早餐時段，目前沒有做下午茶時段，平日午餐為1080元，平日晚餐及假日午晚餐價格為1280元，都要收取10%服務費，MJ kitchen自助餐廳信用卡優惠有些是到75折有些則是到85折，然後直接跟你說無腦買MJ kitchen自助餐廳優惠，直接網路上先訂，大多都有7折左右的優惠。
MJ kitchen自助餐生猛海鮮與握壽司
海鮮有鳳螺、熟白蝦、螃蟹與象拔蚌，種類真的不多，選擇也是算少的，但其實從生猛海鮮區很難吃得出來這家自助餐到底好不好吃，像很多外面自助餐只要有海鮮有酒類幾乎都要破千元，但那些都是看食材會不會進貨，真正好吃重點應該是放在熟食區才能看得出來自助餐廳的廚師到底強不強。
生魚片跟握壽司真的不是《MJ kitchen自助餐廳》強項，但我覺得就是及格不高分，握壽司有些單品吃起來偏乾一些，再來生魚片的鮮度還好，像鮭魚的油脂真的就不會太多，雖然並不是最差的，但吃起來頗無感。
MJ kitchen自助餐廳麵包與前菜區
麵包種類就沒有太多，生菜沙拉也是選擇不多，但餐台都用得很乾淨，可是我會覺得很聰明，老實說去吃飯店自助餐，最不常拿的就是麵包區跟生菜殺拉，所以《MJ kitchen自助餐廳》把這邊的成本降低，然後補到熟食區，就會讓人覺得跟別人不一樣。
MJ kitchen自助餐廳排餐與烤物
烤物的部份就直接整份放在盤子上面，有烤玉米筍、燒烤雞腿、烤杏鮑菇，烤葡萄柚還蠻解膩的，另外還有當季的烤鳳黎，另外洛克斐勒焗烤生蠔，處理的也不錯，不會太乾，吃起來還是很鮮嫩。
不管怎麼說牛排一定是重點之一，烘烤低溫舒肥美國沙朗牛肉肉質真的看起來很粉嫩，肉質吃起來也很嫩，還帶有肉汁感，重點是還提供許多醬料，鹽巴也是好幾種，沾著吃會覺得更甜更鮮嫩。
MJ kitchen自助餐廳熟食區
既然是「潮貝季」主題，西式熟食區就有摩卡醬烤翡翠貽貝、蒜脂蒸扇貝、比利時啤酒淡菜、法式紅酒焗田螺搭脆餅、鮮味蛤蠣甜菜根燉飯及蕃茄漬鮮茄蛤蠣，光是吃這些貝類就覺得很回本，然後每一樣的調味都還不錯，做的很細緻，我還蠻喜歡焗田螺搭脆餅，另外還有像是阿爾薩斯燉豬腳、白咖哩香茅燉雞腿與現炒義大利麵等熟菜，熟菜的部份處理的很好。
湯品的蒜頭雞跟羅宋湯，我覺得比起一般酒店自助餐來說，分數高很多，其他的可能是喝不下去，這是不難喝邊，蒜味肉羹湯麵味道比較淡一點，是還好可拿可不拿，另外可以到自助區拿取現點現煮的麵，我們叫了一碗河粉，味道上也還不錯。
吃完《MJ kitchen自助餐廳》一定會有一個感覺就是海鮮很弱然後生魚片握壽司還好，但吃到熟食區的時候，你會一直說這個很好吃那個也用得不錯，受限於空間還有價位本來就不可能出太多很猛的東西，但《MJ kitchen自助餐廳》真的很用心在調味上面，我覺得《MJ kitchen自助餐廳》是比較適合想吃精緻好吃的朋友，然後這次潮貝季有比上次十鍋宴還好吃。
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