更多
2017-04-05
230 瀏覽
最初就被店名第一時間吸引了注意 – “時常在這裡"，藏身在巷弄內的一家咖啡店。由於營業時間不長，亦不是天天開。來這，是一定要安排一下造訪時間。店賣的是老闆做的手工蛋糕，款式天天不同，自家製的特式風格。店子蠻小的，要吃的話早點到。也有商品可買，像廚房器具、文具、茶葉等。謝謝好友Henry幫我先等位。一進來就可以吃了。切一塊濃抹茶磅蛋糕用了小山園抹茶粉製作，十分濃郁的抹茶甘味，配鮮奶油很好吃。質感剛好，不硬又不過像海綿一樣鬆軟。非常喜歡時常在這裡的溫蛋糕，尤其是冬天，最想吃溫熱的甜點。鮮奶油草莓戚風蛋糕冬天的草莓特別甜，這個鮮奶油草莓戚風蛋糕吃完真的會有一種幸福的感覺。鮮甜的草莓跟鬆軟的戚風蛋糕是令這甜點好吃的關鍵，再加上鮮奶油，比起磅蛋糕個人比較喜歡這一款。焦糖奶油鹽味磅蛋糕這款蛋糕簡單，味道也不錯。英文應該譯做salted caramel pound cake. 焦糖並不是我想像中的濃，味道上焦糖的焦並不突出，另一種風格的焦糖。鹽味能帶起焦糖的甜度，可能再配以海鹽焦糖醬，應該會更好吃吧。現場做等40分熱蛋糕 這款蛋糕其實類似厚鬆餅，但厲害地他們做得夠濕潤，有蛋香，較紮實的質感但不會乾。
最初就被店名第一時間吸引了注意 – “時常在這裡"，藏身在巷弄內的一家咖啡店。由於營業時間不長，亦不是天天開。來這，是一定要安排一下造訪時間。
店賣的是老闆做的手工蛋糕，款式天天不同，自家製的特式風格。店子蠻小的，要吃的話早點到。
也有商品可買，像廚房器具、文具、茶葉等。謝謝好友Henry幫我先等位。一進來就可以吃了。
切一塊濃抹茶磅蛋糕用了小山園抹茶粉製作，十分濃郁的抹茶甘味，配鮮奶油很好吃。質感剛好，不硬又不過像海綿一樣鬆軟。非常喜歡時常在這裡的溫蛋糕，尤其是冬天，最想吃溫熱的甜點。
鮮奶油草莓戚風蛋糕冬天的草莓特別甜，這個鮮奶油草莓戚風蛋糕吃完真的會有一種幸福的感覺。鮮甜的草莓跟鬆軟的戚風蛋糕是令這甜點好吃的關鍵，再加上鮮奶油，比起磅蛋糕個人比較喜歡這一款。
焦糖奶油鹽味磅蛋糕這款蛋糕簡單，味道也不錯。英文應該譯做salted caramel pound cake. 焦糖並不是我想像中的濃，味道上焦糖的焦並不突出，另一種風格的焦糖。鹽味能帶起焦糖的甜度，可能再配以海鹽焦糖醬，應該會更好吃吧。
現場做等40分熱蛋糕 這款蛋糕其實類似厚鬆餅，但厲害地他們做得夠濕潤，有蛋香，較紮實的質感但不會乾。但上溶化的奶油跟加拿大天然楓糖，等40分鐘也是值得的。
不想現場吃也有外帶蛋糕買回家。營業時間較短，每星期一到星期三公休，要去的話就要留意一下了。
張貼
