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2017-01-19
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今年的尾牙公司選在「龍都酒樓」，原因很簡單，就是因為想吃烤鴨嘛～由於參加尾牙的人數比起去年來說多了不少，於是在用餐兩週前碰碰運氣訂位，說真的在訂位時深深的體會龍都的服務態度，同一天的位置，打了兩次電話，一位跟我說客滿一位跟我說還有空位，真是令我哭笑不得！因為正逢尾牙期間，訂位時龍都也不免直接傳了尾牙菜單來，看了看發現尾牙菜單幾乎沒有龍都的特色菜，所以我們直接先向餐廳訂了2隻烤鴨後，其餘菜色就先在網路上看看大家推薦以及我們想吃的，現場再點菜！我們訂了10人的包廂，每人都有低銷不包括酒錢，所以點餐一桌要12,800元，我們這次點了烤鴨2隻，鴨骨一隻做鴨骨粥一隻做酸菜鴨骨湯，再來其他的菜色有乳豬拼盤、蜜汁叉燒酥、生菜包蝦鬆、川味豉椒炒生腸、過橋清香牛肉、九州椒鹽田雞腿、、金蒜百花炸釀吊片、花椒鵝掌煲、銀杏烏參煲、烏參鵝掌煲、等 來龍都最重要的就是這隻烤鴨啦！因為人多所以我們點了兩隻，每隻都這麼肥美！服務生很熟練的開始切起烤鴨，經驗豐富的服務生一切開烤鴨，就說因為油脂較多，所以建議鴨皮及鴨肉分開， 龍都的烤鴨果然好吃，現切的烤鴨皮脆沾上烤鴨醬，真是美味！乳豬拼盤，點了小份的，皮脆肉嫩也是非常
今年的尾牙公司選在「龍都酒樓」，原因很簡單，就是因為想吃烤鴨嘛～
由於參加尾牙的人數比起去年來說多了不少，
於是在用餐兩週前碰碰運氣訂位，
說真的在訂位時深深的體會龍都的服務態度，
同一天的位置，打了兩次電話，
一位跟我說客滿一位跟我說還有空位，
真是令我哭笑不得！
因為正逢尾牙期間，訂位時龍都也不免直接傳了尾牙菜單來，
看了看發現尾牙菜單幾乎沒有龍都的特色菜，
所以我們直接先向餐廳訂了2隻烤鴨後，
其餘菜色就先在網路上看看大家推薦以及我們想吃的，
現場再點菜！
我們訂了10人的包廂，每人都有低銷不包括酒錢，所以點餐一桌要12,800元，
我們這次點了烤鴨2隻，鴨骨一隻做鴨骨粥一隻做酸菜鴨骨湯，
再來其他的菜色有乳豬拼盤、蜜汁叉燒酥、生菜包蝦鬆、川味豉椒炒生腸、過橋清香牛肉、
九州椒鹽田雞腿、、金蒜百花炸釀吊片、花椒鵝掌煲、銀杏烏參煲、烏參鵝掌煲、等
來龍都最重要的就是這隻烤鴨啦！因為人多所以我們點了兩隻，
每隻都這麼肥美！
服務生很熟練的開始切起烤鴨，經驗豐富的服務生一切開烤鴨，就說因為油脂較多，
所以建議鴨皮及鴨肉分開，
龍都的烤鴨果然好吃，現切的烤鴨皮脆沾上烤鴨醬，真是美味！
乳豬拼盤，點了小份的，皮脆肉嫩也是非常下飯的一到餐點唷！
生菜包蝦鬆，這一道真的很好吃，料多實在而且吃起來很爽口，都是肉料理居多的這一餐，有蝦鬆真是讓我們解了不少油膩！
我覺得另外很有特色的一道菜就是這道，過橋清香牛肉！其實道理就跟過橋米線一樣，把材料都放到鍋中煮，
口味很濃厚的一道菜，吃的時候要記得加上有椰奶的調味醬！
金蒜百花炸釀吊片其實是炸花枝漿，算是炸的酥脆好吃的炸物！
椒鹽田雞腿，看起來就很好吃吧！不過因為份數比較少，這道就留給其他人囉！
川味薣椒吵生腸，這道菜吵的味道不錯不過百盤就很像百元快炒的感覺！哈哈！
花椒鵝掌煲，鵝掌已經煲到很爛，一咬馬上骨肉分離，
這道是後來加點的菜餚，
口味不錯！
用兩隻烤鴨後續做出的鴨架湯以及鴨粥真是超級美味，要不是因為菜太多，
這兩道菜一定沒有機會讓我們打包回家！
最後一定要來個填品做Ending，芒果奶酪普普沒有我想像中的好吃！
這邊有點不開心的是，服務生自己聽錯甜點的份數，
少了一份龜苓膏多了一份奶酪，
就想要強迫中獎的方式讓我們不要換甜點，
感覺著實有點不舒服！
不過今晚大部分的菜色都很滿意，
坐在包廂吃烤鴨感覺整個都不一樣，
有機會還是會要再來龍都吃烤鴨囉！
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