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2016-11-20
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2016北投小吃美食穀香轉轉餅攝影/撰文：勞爾王這陣子大家可以在光明路麻布廚房外面,也就是第一銀行斜對面,有賣豆花的範圍有一間小小的攤位出現 看到名字是否好奇轉轉餅賣的是什麼餅?餅皮看起來像是可麗餅,可吃起來卻很軟有嚼勁並不會像可麗餅那樣的酥脆而這個機器就是個會旋轉的煎盤,故而命名為轉轉餅基本上有口味可以這樣挑選餡料:鮪魚&雞肉 醬料:照燒醬&番茄醬 口味可自由挑選，特別口味是"瑪玲吉沙拉"以下為沙拉(上排)&鮪魚口味(下排)(PS.這張照片為附近居民攜帶盤子請店家客製,實際並不會切成五等分) 而我買這個口味照燒醬+雞肉 50元(實際品物) 有如剛剛所敘,餅皮很有嚼勁而雞肉的皮相當的脆,增添口感的層次裡面放上生菜和洋蔥中和肉類的油和照燒醬的甜味吃來就不會很膩,醬料很濃郁,甜味很誘人是個很適合天氣熱吃不下時,可以選擇的輕食
2016北投小吃美食
穀香轉轉餅
攝影/撰文：勞爾王
這陣子大家可以在光明路麻布廚房外面,也就是第一銀行斜對面,有賣豆花的範圍
有一間小小的攤位出現
看到名字是否好奇轉轉餅賣的是什麼餅?餅皮看起來像是可麗餅,可吃起來卻很軟有嚼勁
並不會像可麗餅那樣的酥脆
而這個機器就是個會旋轉的煎盤,故而命名為轉轉餅基本上有口味可以這樣挑選
餡料:鮪魚&雞肉 醬料:照燒醬&番茄醬
口味可自由挑選，特別口味是"瑪玲吉沙拉"
以下為沙拉(上排)&鮪魚口味(下排)(PS.這張照片為附近居民攜帶盤子請店家客製,實際並不會切成五等分)
而我買這個口味
照燒醬+雞肉 50元(實際品物)
有如剛剛所敘,餅皮很有嚼勁
而雞肉的皮相當的脆,增添口感的層次
裡面放上生菜和洋蔥中和肉類的油和照燒醬的甜味
吃來就不會很膩,醬料很濃郁,甜味很誘人
是個很適合天氣熱吃不下時,可以選擇的輕食
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