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2016-08-29
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趁著12/22這個很多人要上班、而我跟老公卻能放假的偽假日，我們決定來去信義區感受一下X'mas的氣氛ㄚ雖說此行目的主要是想感受X'mas氣氛，但總是得填飽肚子才有體力跟精神才能渡過這漫長的holiday所以，美食第一站就是位在ATT 4 FUN百貨裡『乾杯燒肉』，配上新光三越街道上聖誕節的佈置~果真來對了在台北地區頗具盛名的燒肉店除了從東區起家的『乾杯燒肉』之外，還有另一間名叫「胡同」的燒肉店而一開始原本打算先試試「胡同」的，因為它是用"炭火"燒烤，只不過很可惜所有分店都都晚上才營業所以在查到『乾杯』的信義ATT店中午有營業，且網路評價似乎也都不錯~立馬打電話去訂位，就是它了!!!信義ATT店的用餐空間感覺頗舒適地，因為整排都是靠窗座位，在自然採光的輔佐下不會有昏黃、陰暗的感覺只不過呢!!! 這邊沒有什麼2人桌、4人桌之類的，放眼望去最少都是6人桌，因此~跟別人併桌是很正常的事但但但....這裡的6人桌共設置了三口爐、且保有一定的距離，所以就算併桌也不會讓人覺得與隔壁坐太近走進餐廳裡時，會發現有一面牆貼滿了KISS的照片，原來『乾杯燒肉』有個「親親五花肉」的活動不限男女老少、只要任兩
趁著12/22這個很多人要上班、而我跟老公卻能放假的偽假日，我們決定來去信義區感受一下X'mas的氣氛ㄚ雖說此行目的主要是想感受X'mas氣氛，但總是得填飽肚子才有體力跟精神才能渡過這漫長的holiday
所以，美食第一站就是位在ATT 4 FUN百貨裡『乾杯燒肉』，配上新光三越街道上聖誕節的佈置~果真來對了
在台北地區頗具盛名的燒肉店除了從東區起家的『乾杯燒肉』之外，還有另一間名叫「胡同」的燒肉店而一開始原本打算先試試「胡同」的，因為它是用"炭火"燒烤，只不過很可惜所有分店都都晚上才營業
所以在查到『乾杯』的信義ATT店中午有營業，且網路評價似乎也都不錯~立馬打電話去訂位，就是它了!!!
信義ATT店的用餐空間感覺頗舒適地，因為整排都是靠窗座位，在自然採光的輔佐下不會有昏黃、陰暗的感覺
只不過呢!!! 這邊沒有什麼2人桌、4人桌之類的，放眼望去最少都是6人桌，因此~跟別人併桌是很正常的事但但但....這裡的6人桌共設置了三口爐、且保有一定的距離，所以就算併桌也不會讓人覺得與隔壁坐太近
走進餐廳裡時，會發現有一面牆貼滿了KISS的照片，原來『乾杯燒肉』有個「親親五花肉」的活動不限男女老少、只要任兩個人親吻十秒鐘，並且讓店員用相機拍下，就可免費獲得一份五花肉 (我們不敢!!!)
另外還有個「八點乾杯」的活動，只要20:00把手中的啤酒或飲料一口氣喝完就免費再送一杯 ←這個簡單多了
前面有提到「胡同」是用木炭燒烤，而『乾杯燒肉-信義ATT店』主要是用瓦斯加熱中間那五塊不知名的塊狀物體那五塊不名物體感覺起來不太像木炭，不過燒紅了之後熱度也是非常驚人，食材隨便烤個2、3下就熟了嚕
而與一般木炭比較起來，這樣的方式雖然少了炭火的獨特香氣~但是比較沒煙、不易焦，算是清新的燒烤
Ps.烤肉鐵網的部份服務人員會主動來更換，所以食材上都不會有黑黑的情況發生，這樣比較健康一點點
然後為了避免生/熟食餐具混著用，導致飽餐一頓後要立刻衝去廁所報到，這裡還貼心的請用餐客人「分開使用」「筷子」理所當然是夾已經烤好的食材，「夾子」則是用來夾生食至鐵網中進行燒烤
原本從官網中看到信義ATT店有提供《大超值午餐》，但一問之後才知道僅週一~週五提供，假日不供應不過好加在這一餐本來就預算要花不少錢，所以就很豪氣的把MENU拿來準備大點特點、吃一頓飽飽飽
MENU裡除了部份牛肉的單價比較高之外，其餘肉品/海鮮類大概都NT$100~$200起跳，詳細內容請閱官網
一陣眼花再加上我們懶惰，服務人員就推薦了「聖誕跨年套餐」，因為還會贈送"甜點"及"肉品兌換券"，很划算所以這一餐吃下來，點了NT$1340雙人套餐、再加點"石鍋拌飯"及"飲料"，最後總共花了近NT$1800 (真的貴~)
燒烤沾醬共有兩種：檸檬汁(適合口味較清爽的肉品,ex.牛舌...)、燒肉醬(微甜鹹的滋味,適合各種肉品)
蘋果醋蘇打 NT$60 / 蜜桃可爾必思汽水 NT$60這天整個很盲目，服務人員推薦什麼~我們就點什麼!?!?!?!?! OMG~我們倆到底是怎麼了
而這兩杯喝起來就是有口味的汽水，沒什麼太大特色，若不是礙於懷孕不能喝酒~我一定是點沙瓦的啦!!
韓式石鍋拌飯 NT$150服務人員在出餐前已先告知會幫忙攪拌均勻後才上桌，所以上桌時滋滋滋的聲響~讓我整個很期待底下的"鍋巴"
拌飯裡很與眾不同的加了「筍干」及「條狀醃漬過的綠色脆瓜」，因此吃起來其實有種台式的fu
不過整體來說吃起來的口味其實還不錯，且鍋巴酥脆的鏘鏘好，但筍干的味道真的太搶戲了啦，一直在口中環繞
芝麻風味蘿蔓沙拉新鮮的蘿蔓生菜撒上椒鹽及味道不會過重的cheese粉，再沾上一旁芝麻風味的沙拉醬，還不賴的開胃菜!!
鹽蔥牛舌我個人對於牛舌是沒有多大的喜好拉，但這盤牛舌「鹽蔥」撒上椒鹽後的調味，Oh~我很愛耶!!
牛舌放至烤網上不需翻面，且趁還保有肉汁的時候即可夾起品嚐，如此一來牛舌又Juicy、鹽蔥又鮮甜，不錯
澳洲和牛雙拼組合因為老公不吃牛，所以這整盤和牛通通由我包辦!!(雖然很開心可以大口吃肉，但全部吃完也是很飽啊)
透過照片明顯可看出不管是肉片、角肉油脂都分佈的很均衡，果真單點的"厚度"、"品質"跟吃到飽就是差很多
遵循服務人員建議的燒烤方式，整盤的和牛被我們烤的相當Perfect~完全沒有焦掉
所以吃起來除了能嚐到牛肉原本的肉香味之外、鮮嫩的肉質及肉汁也都相當不錯，重點是~不會覺得油膩!!
椒鹽霜降豬肉剛開始一直不懂大家所說的「帶點脆脆的口感」是什麼，直到這次吃了之後才有"恍然大悟"的瞭解
放置烤網上後，霜降豬肉它"捲"了起來?!?!?!真傻眼~第一次看到豬肉烤了之捲起來，是怎麼搞的
待烤熟後一吃，ㄣ~真的有「脆脆」的咀嚼感耶，感覺是因為肉質相當緊實所以才會有這樣的口感
至於要說好不好吃嘛???? 這個見人見智，像我老公就比較不喜歡，因為他比較愛吃口感是"嫩"的肉
烤肉醬上等豬五花好吃!!!! 豬五花的肉質相當鮮嫩且厚度非常剛好，烤完後表層淡淡的烤肉醬味，讓豬肉吃起來很美味
奶油雞腿肉帶皮的雞腿肉"非常嫩"，但我個人是覺得如果不要切那麼小塊吃起來會更有口感、更有在吃肉的fu
而一旁的奶油塊及蒜片在雞肉快烤熟時再放置烤網上加熱，沾著雞肉一起吃~OMG...熱量要破表了啦
蝦子蝦子身體已撥好殼了，所以只要放置烤網上烤到變紅即可品嚐，而新鮮度是不在話下，但我們對海鮮沒有特別偏好
乾杯布丁 NT$60/個這個是套餐贈送的甜點，底層焦糖很特別是"液態"的，整體吃起來奶味十足且不會太甜，算還個完美的Ending
這一餐吃下來我們倆是覺得很多都還不錯，只不過近NT$1800如樣的高消費可不是能常常花下手 (會破產~)且最後要小抱怨一下，服務人員不知是太忙碌還是安怎，明明主動告知稍後要上甜點了，但我們還是等了20分鐘
最後....還是自己忍不住趨前詢問，才發現他們根本忘了要上甜點這件事!!!!! 奈ㄟ安尼啦~~~~
這也難怪隔壁桌的客人根本連甜點都沒吃就走了，我猜他們根本不知道點聖誕節套餐有送甜點這回事吧?!?!?!
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