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2016-05-28
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【食記】台北中山 KONAYUKI 粉雪北海道Style Cafe 來自北海道LeTAO的人氣下午茶中午吃完肥前屋之後，接著轉戰同樣位在中山捷運站附近的粉雪之前看到斑比的部落格推薦文章，就一整個心動來自日本北海道的夢幻下午茶乳酪蛋糕、法式吐司，都是我愛的甜點款式想吃嗎?! 一起衝!.......................去排隊吧XDDD從捷運淡水紅線 中山站 的4號出口出來步行約5~10分鐘抵達下午一點多的時刻，人潮已經排成這樣誇張但來都來了...誓言要吃到粉雪的五妞妞兒還是決定卯起性子在現場排隊等候其實真的不太記得等了多久應該有個半到一個小時吧!等到天南地北忘記時間如何流逝的時候終於等到了><"老實說，我覺得粉雪的走道 跟 座位 都有些狹窄我們一行9人 坐到了二樓得靠窗區但想想也有可能是生意實在太好為了滿足更多顧客想要光顧的需求所以連走道邊邊都有雙人的小座位區牆壁上的層架式設計蠻有日式簡約風坐在格子上的小兔子，是否正在看著桌上的甜點流口水呢?KONAYUKI 粉雪，來自日本北海道小樽的咖啡館進口來自於 日本北海道LeTAO 的乳酪蛋糕以招牌42%乳脂肪的特製鮮奶
中午吃完肥前屋之後，接著轉戰同樣位在中山捷運站附近的粉雪之前看到斑比的部落格推薦文章，就一整個心動
來自日本北海道的夢幻下午茶
乳酪蛋糕、法式吐司，都是我愛的甜點款式
想吃嗎?! 一起衝!.......................去排隊吧XDDD
從捷運淡水紅線 中山站 的4號出口出來步行約5~10分鐘抵達
下午一點多的時刻，人潮已經排成這樣誇張
但來都來了...誓言要吃到粉雪的五妞妞兒
還是決定卯起性子在現場排隊等候
其實真的不太記得等了多久
應該有個半到一個小時吧!
等到天南地北忘記時間如何流逝的時候
終於等到了><"
老實說，我覺得粉雪的走道 跟 座位 都有些狹窄
我們一行9人 坐到了二樓得靠窗區
但想想也有可能是生意實在太好為了滿足更多顧客想要光顧的需求
所以連走道邊邊都有雙人的小座位區
牆壁上的層架式設計蠻有日式簡約風
坐在格子上的小兔子，是否正在看著桌上的甜點流口水呢?
KONAYUKI 粉雪，來自日本北海道小樽的咖啡館
進口來自於 日本北海道LeTAO 的乳酪蛋糕
以招牌42%乳脂肪的特製鮮奶油、世界上等乳酪製造而成
其口感、知名度都是受到很大肯定的甜點
有去過北海道玩的朋友，對LeTAO應該不陌生
我還記得多年前去北海道玩的時候
就買了LeTAO 的紅茶磚巧克力 還有 鮮奶油泡芙
甜而不膩的清爽讓我非常懷念
粉雪 Menu 非常多樣化，乳酪蛋糕、戚風蛋糕、法式吐司
都是甜到心坎兒裡的夢幻甜點啊!
餐點陸續開始上桌~~~抹茶牛奶(熱) NTD $ 150
有著夢幻可愛小花拉花的抹茶牛奶，最受我們青睞
而且抹茶香有著日式風的香醇，牛奶的甜跟抹茶的茶香做結合
抹茶牛奶(冰) NTD $ 150冰的抹茶牛奶上方加了鮮奶油
漸層的鮮奶油、抹茶、牛奶，層層堆疊的層次感讓人捨不得攪散它們
Sheena點的KONAYUKI 香濃熱巧克力 NTD $ 180
有著綿密奶泡的熱可可
喝起來是比較清淡的巧克力牛奶，而不是走濃醇風的可可風
自從升級成單眼後，有的時候我還是會很懷念我的類單以前用SONY 5N的時候也可以這樣單手支配啊!
雙層乳酪聖代 NTD $ 230
想吃乳酪蛋糕又想吃冰淇淋的話
點雙層乳酪聖代就對啦!
有著新鮮水果：葡萄柚、草莓、藍莓、奇異果跟柳丁吃到乳酪的時候已經很驚豔它一點都不會過度甜膩
配上新鮮水果的酸甜汁液，吃起來更加清爽
帶著北國濃郁奶香的霜淇淋，更增添了整體的豐富口感
冰滴咖啡 V.S. 戚風蛋糕
蜜林檎戚風蛋糕 NTD $ NTD 220看到名稱時讓我聯想起日本女星椎林名擒
戚風蛋糕搭配的蜜蘋果有著不一樣的口感
以往吃甜點我是十分排斥蜜蘋果的，因為它們總是會帶著過度搶戲的肉桂香
不過蜜林檎戚風蛋糕 的蜜蘋果，卻是僅帶著肉桂香氣、卻不會有過度的肉桂甜膩
蜜蘋果的鬆軟度也熟成的恰到好處
酥軟而不鬆散、濕潤而不甜汁四溢
主角戚風蛋糕也讓我十分喜歡以為戚風蛋糕只會鬆軟軟宛如海綿蛋糕般?!
但蜜林檎戚風蛋糕 吃起來卻是外酥內鬆軟
感覺就好像抹上一層薄薄的楓糖漿在表層，再烤到像現烤土司的酥脆口感
內裡鬆軟綿密的蛋糕就像會融化般的在口中盛開
老實說，今天整體吃下來~讓我最滿意最喜歡的就是 蜜林檎戚風蛋糕
冰滴咖啡 NTD $ 150使用冰滴咖啡製成的冰塊，在冰融時也不會降低咖啡的濃醇度
發酵過的咖啡 聞起來、喝起來都帶著一股酒香
嗜酒的我對這香氣有些迷戀
唯一讓人覺得有些可惜的
應該就是它搭配的是奶精而不是鮮奶了~~~
對奶味挑剔的我還是不喜歡帶著人工香精的奶精啊啊啊
冰拿鐵 NTD $ 140
心心愛喝的奶香味十足拿鐵，光看層次的份量比重
就知道牛奶含量有多多了!
稱它為咖啡牛奶一點也不為過~
熱拿鐵 NTD $ 130一樣有著香醇奶香的熱拿鐵
愛心型的拉花讓人感覺這個下午開始愜意了起來
燻鮭魚三明治 + 炸蝦排三明治 NTD $ 220
最多可以拚到四種口味四拼的三明治
因為我們中午已經吃了肥前屋
戰鬥力薄弱的只能點兩拚來吃吃
燻鮭魚跟起司走涼爽路線，酥炸蝦排有漫波脆薯般的口感
這三明治的厚度，讓人有在郊遊野餐的FU
熱焦糖瑪其雅朵 NTD $ 130
腦公嗜甜，同時想來點咖啡香
焦糖味跟甜度 與 咖啡獨有的微微苦味相互交錯著
配上奶香結合成三種味覺滑入喉頭
粉雪北海道鮮奶油法式土司 NTD $ 190
下午兩點後限量供應ONLY
粉雪的法式吐司吐司系列，完全正中熱愛法式吐司的我
鬆軟帶點彈性的土司，外層裹上蛋液後小火油煎
接著在淋上糖漿跟撒上白糖粉，先吃一口原味的法式吐司
再酌量沾取牛奶糖將 & 北海道鮮奶油
彷彿就想在冬天品嘗著帶來滿滿能量的甜品
蛋汁的濕潤度跟香氣滲入吐司表層
但卻不減內裡吐司的彈性
季節水果法式吐司 NTD $ 220
如果覺得鮮奶油法式吐司味道太過單調
那就點這款有著豐富水果相伴的季節水果法式吐司吧!
有奇異果、香蕉、藍莓、草莓 各類酸甜多汁水果
為法式吐司的美麗外觀，補上了繽紛的鮮豔色彩
粉雪咖啡 NTD $ 130
看似夢幻，外表如其名的粉雪咖啡
揪竟，葫蘆裡賣的是什麼藥呢?!
經實驗證明，其口感隻非常意外的奇妙
粉雪=起司粉
是非常奇妙的口感，不過老實說我覺得不太搭就是了XDDD
繽紛花園雙味乳酪蛋糕 NTD $ 260
人氣甜品討論度極高的 KONAYUKI 粉雪乳酪蛋糕
一次滿足兩種口味體驗的 北海道原味雙層乳酪蛋糕X抹茶雙層乳酪蛋糕
搭配北海道澤西牛乳製成的霜淇淋 還有 各式莓果粒
有別於以往對乳酪蛋糕的老舊觀念是棉、密 而且甜膩
KONAYUKI 粉雪 的乳酪蛋糕吃起來竟然是"清爽的輕薄"口感
就好像乳酪蛋糕 跟 慕斯做了結合
綿而不膩，濕潤且滑潤~尤其它是以"雙層"不同口感的乳酪做結合
更讓人感受到味蕾的華麗口感~
當天因為手殘沒能好好拍下它美麗的倩影，只顧著吃的我回家才發現照片不能看= =
想看更多 KONAYUKI 粉雪乳酪蛋糕的倩影，看看他們的食記怎麼說吧!
這天是五妞妞大陣仗的合體 ，感覺就好像家族聚餐一樣
喜歡跟你們相處、聊天、吃美食、瘋狂拍照的感覺
下一次大陣仗聚餐，應該就可以湊滿一桌合菜了 ㄎㄎㄎ
KONAYUKI 粉雪 除了有招牌乳酪蛋糕之外
還有販售日本進口的白巧克力餅乾喔!
吃完還不滿足的話就買一盒帶走吧^^
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