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2016-04-28
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近期很多韓國料理店強勢登台，而最期待的便是這間在全球擁有超過五百家分店的「新麻蒲海鷗韓國烤肉」，聽說許多人去韓國指定的燒肉愛店，進軍台灣的第一間分店落腳於東區，便馬上手刀衝過來了呢！位在華視對面的街道上，店面偌大鵝黃色招牌醒目，開幕當日中午用餐大約等候了一小時左右，慶幸沒有當初韓國第一品牌正宗八色五花烤肉排了半天之久，人潮沒有想像中來得火爆，怕排隊而不敢前來的人可以快衝囉！店內環境簡潔乾淨座位之間不壅擠，濃厚的韓國潮流風，情侶約會到多人聚餐都適合。不知情店家會附贈許多小菜的情況下，兩人用餐共點了三份肉品與一鍋豆腐湯，加上小菜食物多到肉品都要用架子疊起才能放得下，點太多結果就是飽到快走不出來，建議三人以上來用餐會比較好點菜！除了基本的五盤無限續小菜外，還有附贈一碗芝麻醬沙拉酸甜開胃，包肉生菜份量也給的大方且片片乾淨新鮮，這點非常貼心。薄片牛胸肉＄399現點現切的牛胸肉新鮮度當然有品質保證，意外的多汁甜嫩但有點切得過薄導致店員在桌邊服務時，第二片還沒攤平第一片則已熟透，口感也相對流失，對於愛吃五至七分熟的我有點小失望。麻蒲海鷗肉＄369招牌海鷗肉其實是豬心下面的橫隔膜肉部位，帶著微微的腥味
近期很多韓國料理店強勢登台，而最期待的便是這間在全球擁有超過五百家分店的「新麻蒲海鷗韓國烤肉」，聽說許多人去韓國指定的燒肉愛店，進軍台灣的第一間分店落腳於東區，便馬上手刀衝過來了呢！
位在華視對面的街道上，店面偌大鵝黃色招牌醒目，開幕當日中午用餐大約等候了一小時左右，慶幸沒有當初韓國第一品牌正宗八色五花烤肉排了半天之久，人潮沒有想像中來得火爆，怕排隊而不敢前來的人可以快衝囉！
店內環境簡潔乾淨座位之間不壅擠，濃厚的韓國潮流風，情侶約會到多人聚餐都適合。
不知情店家會附贈許多小菜的情況下，兩人用餐共點了三份肉品與一鍋豆腐湯，加上小菜食物多到肉品都要用架子疊起才能放得下，點太多結果就是飽到快走不出來，建議三人以上來用餐會比較好點菜！
除了基本的五盤無限續小菜外，還有附贈一碗芝麻醬沙拉酸甜開胃，包肉生菜份量也給的大方且片片乾淨新鮮，這點非常貼心。
薄片牛胸肉＄399現點現切的牛胸肉新鮮度當然有品質保證，意外的多汁甜嫩但有點切得過薄導致店員在桌邊服務時，
第二片還沒攤平第一片則已熟透，口感也相對流失，對於愛吃五至七分熟的我有點小失望。
麻蒲海鷗肉＄369招牌海鷗肉其實是豬心下面的橫隔膜肉部位，帶著微微的腥味導致第一口吃下以為是牛肉，整體厚度控制得宜，
帶著豬肉的Ｑ彈卻有著牛肉的扎實，兩種願望一次滿足很喜歡這道是必點呢！
秘製牛排＄599牛排口感上與海鷗肉有些重疊但是醃製的比較入味，比起一般牛排顯得軟嫩些，
店員說若愛吃有嚼勁的牛排口感可以選擇沙朗，我則覺得海鷗肉與秘製牛排擇其一就好將胃留給其他部位。
大口吃肉也別忘了要搭配蔬菜唷，最喜愛一片肉一片菜再搭配上兩片蒜，蒜香充斥在口中與牛肉中和的恰到好處，真是超級完美與罪惡的。
醬燒豬皮＄249（開幕期間11/14~11/16打卡便可以＄1加購）頗為大片的豬皮，店員非常貼心的剪成小小一塊好入口也不易過焦，
雖是皮但油脂依舊豐富單吃顯得膩口，配上店家特製的黃豆粉算是蠻特別的，若沒有特別愛吃皮就直接挑過這道吧！
爐邊蛋（第二次續加＄59)碎泡菜為底加上濃稠蛋液，伴隨著烤盤加熱約10~15分鐘至微澎食用為最佳賞味，
上層口感類似於蒸蛋而底部微焦伴隨著清脆的泡菜，口感層次豐富也清爽好吃，要不是已經太飽真的好想再續加一次啊！
海鮮豆腐鍋＄229看似紅通通卻沒有想像中的辛辣而是多了分爽口回甘，有著真材實料的大顆蝦仁，
豆腐也是非常軟嫩一下就化以配角來說已經算是相當用心了。
推薦順序：海鷗肉>特製牛排>牛薄片>豬皮
能在韓國與世界各地擁有這麼多的連鎖店，果然食物皆有在水準以上，
但是剛開幕店員們都很手忙腳亂也很緊張，桌邊服務時要我們不斷提醒才不至於將肉烤焦，
而且本來必點的冰品居然在第一天開幕就被店家告知機器故障，有點小誇張，
想要嚐到冰品或是更有品質的服務，不急的人可以等一陣子在前來唷！
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