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2016-04-28
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一直深深喜愛的甕也燒肉（食記連結），旗下的滿腹屋靜悄悄的在東區有了間自己的居酒屋，走著平實銅板價位，卻享有高品質食材，50元就有的銷魂牛舌丼飯，完全符合了我對居酒屋的需求：平價、輕鬆、人情味。位在仁愛圓環附近，安和路口上，離東區有段小距離，但高ＣＰ值與輕鬆活潑的店面設計還是吸引著不少客群。店內分為吧台與一般坐位區，但內最底部有著投影螢幕，有運動賽事時一定不可錯過這裡。 開放式廚房，店員尤其的可愛， 喜歡隔著吧台與客人天南地北的聊著天，好不熱鬧。 牛舌飯＄50＋半熟蛋＄20 一片片厚實又Ｑ彈的滷牛舌，滷香四溢、口感軟嫩， 蔥花、泡菜等搭配毫不客氣吝嗇，均勻平鋪在白飯上， 半熟蛋與白飯的結合相得益彰，為整體添加了許多滑嫩感。份量不大，在吃完串燒後的半飽足感來說真是完美搭配。 牛肋條(兩本）＄80 閃亮的油花讓人食指大開， 口感帶有豐富油脂軟嫩又有彈性，鹹度控制得宜，鹽烤後更襯鮮甜，肉味十足。 豬五花包酪梨＄50 油嫩的豬五花，包覆著軟綿酪梨，新鮮有創意， 但口感與味道上並不印象深刻顯得畫蛇添足，不太推薦。 豬五花包金針菇＄50 表皮燒的焦香十足，內層金針菇吸附了五花豬的精華， 一
一直深深喜愛的甕也燒肉（食記連結），旗下的滿腹屋靜悄悄的在東區有了間自己的居酒屋，
走著平實銅板價位，卻享有高品質食材，50元就有的銷魂牛舌丼飯，
完全符合了我對居酒屋的需求：平價、輕鬆、人情味。
位在仁愛圓環附近，安和路口上，離東區有段小距離，但高ＣＰ值與輕鬆活潑的店面設計還是吸引著不少客群。
店內分為吧台與一般坐位區，但內最底部有著投影螢幕，有運動賽事時一定不可錯過這裡。
開放式廚房，店員尤其的可愛，
喜歡隔著吧台與客人天南地北的聊著天，好不熱鬧。
牛舌飯＄50＋半熟蛋＄20
一片片厚實又Ｑ彈的滷牛舌，滷香四溢、口感軟嫩， 蔥花、泡菜等搭配毫不客氣吝嗇，均勻平鋪在白飯上， 半熟蛋與白飯的結合相得益彰，為整體添加了許多滑嫩感。份量不大，在吃完串燒後的半飽足感來說真是完美搭配。
牛肋條(兩本）＄80 閃亮的油花讓人食指大開， 口感帶有豐富油脂軟嫩又有彈性，鹹度控制得宜，鹽烤後更襯鮮甜，肉味十足。
豬五花包酪梨＄50 油嫩的豬五花，包覆著軟綿酪梨，新鮮有創意， 但口感與味道上並不印象深刻顯得畫蛇添足，不太推薦。
豬五花包金針菇＄50 表皮燒的焦香十足，內層金針菇吸附了五花豬的精華， 一口咬下油脂與香氣在口中爆發開來，金針菇和柚香醬中和了膩感， 相較來說這道比較能得我喜愛。
霜降豬（兩本）＄80 有別以往切成片狀的霜降豬，滿腹屋採用了條狀式切法， 更添口感不乾澀，不過份油膩的油花，加分不少。 好食材果然不需要繁多的調味就能有最美味的呈現。
香酥雞皮串（兩本）＄80 將油脂逼乾後，烤至最酥脆卻不硬口，真是不得不誇獎一下師傅控制火侯的精準， 香味四溢，也不過鹹，下酒必備小菜！
櫛瓜（兩本）＄60 店家特有的黃色節瓜脆甜多汁，在吃完烤肉後格外解膩，是到非常有特色的蔬菜！
帶骨肋排＄100 皮上留有豐富油脂，烤得焦酥肉較有韌性， 整體2/3皆為骨頭，是道味道大於口感的餐點，怕麻煩的人不建議點。 推薦順序：牛舌飯>豬五花金針菇>霜降豬>牛肋條>雞皮>帶骨肋排>豬五花酪梨
在滿腹屋不論餐點與店員都充滿溫度的店家， 承襲著甕也燒肉的傳統，一如寄望的有著回家的感覺。 餐點上的可圈可點還有著不可思議的平實價位， 每桌附的小烤爐，為的就是避免客人在聊天時，食物冷掉， 處處可見店家的用心，這並定是的小酌首選呢！
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