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2016-04-28
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那天熱辣辣的陽光曬的我頭暈目眩，FIX CAFE的北歐系工業風格，彷彿帶我進入了避暑勝地，暑意全消。店員的一抹熱情燦笑又再徹底的溫暖了我。位在小巨蛋站巷弄中的FIX Coffee低調不顯眼，剛開幕不久客源大多為附近住戶。低調的白色裝潢，在這住宅區中卻形成了強烈的對比，格外搶眼。戶外座椅為吸菸區，若不排斥陽光的刺眼，秋天坐在不喧鬧的戶外也是種愜意。 室內區域不大卻無比清心舒爽，我喜歡觀察店員們的一舉一動，看他們在吧檯中， 平靜而悠然的專注著自己的強項，臉上掛著滿足的笑容， 真正的美食從不再精緻高級的食材，而是那顆溫暖的用心。 陽光灑落落地窗前少許盆栽，是最能觀賞行人最多變化的角度，不仿帶本書來這時而抬頭時而低頭靜膩發呆個下午吧！店內角落都充滿著美麗綻放卻永不凋零的乾燥花，每一處都被點綴得春意盎然。 甜點採當日限定限量，賣完就沒了想吃必須趁早。 肉桂糖炒蘋果花瓣塔$150檸檬汁醃製的蘋果花瓣，內層為馬茲卡邦搭配蘋果切丁糖炒肉桂粉， 淡淡肉桂味與醬混合的比例剛好，口口不甜膩帶以檸檬、蘋果清香，渾圓飽滿。 藍莓塔＄160 新鮮藍莓，香草莢配上卡士達醬內餡， 餅皮做的較薄但仍維持了脆感
那天熱辣辣的陽光曬的我頭暈目眩，FIX CAFE的北歐系工業風格，彷彿帶我進入了避暑勝地，暑意全消。
店員的一抹熱情燦笑又再徹底的溫暖了我。
位在小巨蛋站巷弄中的FIX Coffee低調不顯眼，剛開幕不久客源大多為附近住戶。低調的白色裝潢，在這住宅區中卻形成了強烈的對比，格外搶眼。
戶外座椅為吸菸區，若不排斥陽光的刺眼，秋天坐在不喧鬧的戶外也是種愜意。
室內區域不大卻無比清心舒爽，我喜歡觀察店員們的一舉一動，看他們在吧檯中， 平靜而悠然的專注著自己的強項，臉上掛著滿足的笑容， 真正的美食從不再精緻高級的食材，而是那顆溫暖的用心。
陽光灑落落地窗前少許盆栽，是最能觀賞行人最多變化的角度，不仿帶本書來這時而抬頭時而低頭靜膩發呆個下午吧！
店內角落都充滿著美麗綻放卻永不凋零的乾燥花，每一處都被點綴得春意盎然。
甜點採當日限定限量，賣完就沒了想吃必須趁早。
肉桂糖炒蘋果花瓣塔$150
檸檬汁醃製的蘋果花瓣，內層為馬茲卡邦搭配蘋果切丁糖炒肉桂粉， 淡淡肉桂味與醬混合的比例剛好，口口不甜膩帶以檸檬、蘋果清香，渾圓飽滿。
藍莓塔＄160
新鮮藍莓，香草莢配上卡士達醬內餡， 餅皮做的較薄但仍維持了脆感，奶香四溢。 藍莓啵啵啵的在嘴中跳耀，與餅皮相互呼應，真是簡單卻令人映像深刻的藍莓塔。
藍莓起司蛋糕 $150 一刀切下的厚實感便知這必是下了重本的起司蛋糕， Cream Cheese和馬茲卡邦蛋糕體，濃郁綿密味道十足有勁。 杏仁角搭配麵粉與無鹽奶油混合而成的塔底，多了份顆粒分明的口感，無負擔。
香草拿鐵＄160 純正咖啡中添加香醇牛奶，香草的甜膩香甜口感，整體柔和順口， 雖不見特別出色，但仍表現不俗。 推薦順序：藍莓塔>蘋果塔>起司蛋糕
FIX Coffee算是小巨蛋附近的一抹綠叢， 很久沒有被一間咖啡廳這麼深深吸引了，除了地理位置不太討喜， 不論裝潢、餐點亦或是服務，都讓我有著快快二訪的衝動， 近期還會推出帕里尼等輕食餐點，咖啡甜點迷快來報到吧！
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