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2016-02-07
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瓦法奇朵是我最近在網路上看到風評頗不錯的一家餐廳，東湖店剛開幕不久；離我家算近，趁著放假帶媽咪來用餐，算是小小的母親節約會。位在民權東路六段上，搭到捷運葫洲站，散步十分鐘內可抵達。看著旁邊開幕誌慶的蝴蝶蘭盆栽，花況還不錯，應該才開幕不久。挨著大馬路旁的騎樓空間也不浪費，放下簾幕遮陽擋飛塵，多少也阻隔些噪音。 喜歡這白天裡就點上燈的W，有幾分入夜的浪漫。戶外區有五桌四人桌，若是天氣涼爽些+車子少些，坐在戶外區還蠻有度假悠閒的感覺～中央的桌花巨大搶眼，氣勢之餘，也有阻隔視線、區隔空間的效果。很難想像，內部空間會小得無法容納太多客人；看來還算寬裕的空間，其實椅子拉開、坐上了人，就顯得狹隘....氣勢磅礡的大理石桌+無背沙發椅，至多容納12人，陌生人們還得胼手胝足....整塊大理石加上大量電信蘭、天堂鳥、千代蘭、唐棉，大刀闊斧的氣勢，延伸視覺張力，也將空間切割的俐落！ 桌上備有玫瑰鹽和黑胡椒。不知道你們怎麼想，但當我拿到明顯油指印還不少的菜單～內心著實 哎額 了好大一聲....菜色看來頗誘人，內頁設計亦簡潔優雅。實不相瞞，選擇瓦法奇朵百分之八千是為了"烤麻糬宇治抹茶聖代"！ 就是看到這道才把它
瓦法奇朵是我最近在網路上看到風評頗不錯的一家餐廳，東湖店剛開幕不久；
離我家算近，趁著放假帶媽咪來用餐，算是小小的母親節約會。
位在民權東路六段上，搭到捷運葫洲站，散步十分鐘內可抵達。看著旁邊開幕誌慶的蝴蝶蘭盆栽，花況還不錯，應該才開幕不久。
挨著大馬路旁的騎樓空間也不浪費，放下簾幕遮陽擋飛塵，多少也阻隔些噪音。
喜歡這白天裡就點上燈的W，有幾分入夜的浪漫。
戶外區有五桌四人桌，若是天氣涼爽些+車子少些，坐在戶外區還蠻有度假悠閒的感覺～
中央的桌花巨大搶眼，氣勢之餘，也有阻隔視線、區隔空間的效果。很難想像，內部空間會小得無法容納太多客人；看來還算寬裕的空間，其實椅子拉開、坐上了人，就顯得狹隘....
氣勢磅礡的大理石桌+無背沙發椅，至多容納12人，陌生人們還得胼手胝足....
整塊大理石加上大量電信蘭、天堂鳥、千代蘭、唐棉，大刀闊斧的氣勢，延伸視覺張力，也將空間切割的俐落！
桌上備有玫瑰鹽和黑胡椒。
不知道你們怎麼想，但當我拿到明顯油指印還不少的菜單～內心著實 哎額 了好大一聲....
菜色看來頗誘人，內頁設計亦簡潔優雅。實不相瞞，選擇瓦法奇朵百分之八千是為了"烤麻糬宇治抹茶聖代"！ 就是看到這道才把它收進口袋裡的
不幸的是，點餐時，服務員說：烤麻糬是來自日本的食材，目前缺貨，所以烤麻糬系列全面停售！
官網和現場沒有任何公告，目前也不接受訂位的瓦法奇朵.... 想吃烤麻糬系列，請先去電洽詢囉～！ 咬手帕
我想，大多數的客人都是為了這牛排而來的吧！安格斯自然牛紐約客、肋眼，NT$899元，買一送一！ 非常超值划算！可惜，我們不吃牛。
小時候插花覺得電信蘭這麼大一片真的很大器，但也用不太上；在瓦法奇朵，卻看這葉材們一個個盡情展露，不輸花材的氣勢凌人！
點餐後，首先送上的咖啡，雖然有些傻眼～ 聊勝於無....因為目前不接受訂位，所以這天11點我們就抵達瓦法奇朵，卻也不是第一桌客人！足見它的高人氣！
撇除已開吃的客人，店內也無其他新來客，眼睜睜看著別桌連牛排都上桌了.... 終於盼到這兩杯咖啡....
左：illy黑咖啡(熱) NT$90元、右：LAVAZZA黑咖啡(熱) NT$90元。
雖然我習慣了用咖啡來喚醒一天，但放假嘛～難道還要黑咖啡來當早餐嗎？
在我回想剛剛點餐時『特別提醒的：甜點、飲料後上』難不成只是我腦中的幻想時，看一眼點餐單據，確實打印著" 後上 "兩字....
讓我不禁懷疑：難道我們已經吃完主餐了？！
看到媽咪撇來：你白癡喔～ 的眼神，我也只好先耍白癡 ，跟媽咪說：我們先喝咖啡才喝得出那裡不同嘛！
火腿起司奶油炒蛋 NT$160元。以軟式法國麵包夾起火腿、起司片和炒蛋，搭配薯條，份量感大增；還有一小碟生菜沙拉。
軟法切半後剖開、稍加烘烤，讓切面的口感亦酥脆；氣孔中充滿火腿和炒蛋的香氣～起司放在炒蛋上融化的模樣，視覺效果一百，吃來普通。
北歐頂級鮭魚特餐 NT$220元。乍看之下和紅極一時木盆沙拉有異曲同工之妙～但實際尺寸相距甚遠。
以大量生菜鋪底、一塊煎鮭魚、法國麵包、燒烤水波蛋，搭配番茄莎莎、淋上油醋～
菜單表示為焗烤鄉村麵包，實體就是撒上起司烤過的切片法國麵包。
蠻多客人都點這道，聽聞最多的意見就是：蛋太生。 不知該說是店內空間太迷你，還是客人太喧嘩....雖是燒烤做法，但水波蛋就是要黃澄澄的流出半生的蛋液呀！！
想必大家點菜都看圖、不看說明～才會此起彼落的這太生、這太生、這太生.... 還有反應鮭魚太生的.... 怎沒人說：生菜沒有熟？！
媽咪倒是覺得鮭魚煎得過熟、老柴....
後續媽咪的心得讓我徹底的知錯、認錯！ 好好的母親節飯局，搞得像我新菜發表被打槍....
我的回應像辯解，軟弱無力到放棄掙扎.... 只能說：我的嘴半點都不利、好養得很！㊣
看到這往下延伸的階梯，你想的是不是跟我一樣？！以為地下室還有用餐空間？！
小得不起眼的字條告訴你：非工作人員禁止進入！多的是誤以為樓下有桌的來客想擅闖....
手工冰淇淋焦糖麵包(草莓) NT$160元。此時其實店內客人不多，也還沒到真正的用餐尖峰，我們吃得也迅速，畢竟我定了一點的岩盤浴。
三催四請五拜託、望穿秋水盼呀盼～終於有好心的服務員來收走我們的餐盤...
我百般無聊到拍完地下室小字條、上了廁所洗了手、咖啡也快喝完～N次提醒可以上甜點～點開APP跟媽咪自拍十連發、做花俏照片....
期間也不是不想讓位走人，只是點餐後就付款買單....我只能自我安慰手工冰淇淋正要去擠鮮奶、麵團正在長大巴拉巴拉....
吃到這兒，發現法國麵包在瓦法奇朵百搭多變化！夾餡當主食、撒起司烤了當附餐、切片灑糖粉還可以變甜點！！
以手工冰淇淋為名，手工冰淇淋本人卻很虛；可能等麵團發酵的時間久了些，甫上桌已融化大半、足以隨時當沾醬，吃來更像是奶昔....
偏偏沾醬有草莓果醬和焦糖醬之外，還有一大坨顆粒明顯粗大的鮮奶油....
加上草莓季結束，膨心又偏酸不甜的草莓切片，讓媽咪猛勁的炮火，轉為冷淡的：不吃。
草莓果醬算是這盤甜點中表現最為亮眼的，四片法國麵包，我都是靠它來完結....
吃完這一餐，我想，很多時候看食記還是不準的！ 所以大家看我的食記也不用太認真！！！！！
萬幸的是：瓦法奇朵的價位在台北來說算是平易近人的可親，即使吃得不開心，也不至於太傷荷包。
環境氣氛一百分，服務二十分沒收服務費了，你還想怎麼樣？！，食物....不好說就以上囉！
下次如有幸再訪，我會先致電詢問日本的烤麻糬到了沒再前往～ 希望到時候烤麻糬宇治抹茶聖代，可以挽回一點信心。
離開了瓦法奇朵，緩緩散步，竟然！！樂雅樂店頭海報的母親節特餐，看來都比較好吃！
當初選擇餐廳就是看在瓦法奇朵新開幕，除去環境、設備新穎之外，店員、廚師想必也更謹慎用心～殊不知是如此～
竟讓媽咪萌生不如吃樂雅樂的念頭！
也不是說樂雅樂不好，只是在這小小圓環上，双聖和樂雅樂都像百年老店般擁有歷史的痕跡；
而我又最討厭老舊傢俱散發的陳年異味，混了了霉味和蟑螂油耗味的噁心！會讓我的食慾煙消雲散只想快逃～這才選定了最新的瓦法奇朵....
現在知道老店不倒自有其理！也許人家裝潢很好，時有更新、不會有我擔心害怕的異味！ 下次放假再帶媽咪去挑戰！
放慢腳步還是早到了，岩盤浴是有益身心紓壓的溫和SPA。沐浴後，先量體重、體脂，喝杯能量水，躺進遠紅外線岩盤艙；美容師會做個簡單的頭皮紓壓、帶到肩頸。
過程中可以放鬆、小睡一下；結束後，喝杯能量水補充水分，會再量一次體重、體脂。
第一次帶媽咪做SPA，這才開啟了媽咪的好心情～ 下次再看到不遠的SPA，我一定買！
來時我就很想拍拍的小地方，在松青超市旁的停車場，有漂亮的彩繪和休憩亭。擔心稍晚就吃不到瓦法奇朵，現在知道吃不到也無所謂了～所以不得停下，回程終於能好好玩賞這繽紛的馬櫻丹和矮牽牛。
都來到松青，當然要嚐嚐完美的三圈半！大勝！
只要30元的美味，媽咪說松青超市熟食選一選還卡贏.... 所謂真心換絕情～莫過於此！
5/11母親節，松青霜淇淋，2人同行1人免費！
記得帶媽咪一起去品嚐喔！！
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