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2016-01-19
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還記得小時候，總是期待著聖誕節，期待著慶祝、期待著禮物，漸漸長大後卻不再過聖誕節，即使是兩個人在中壢，也不過是吃吃飯、逛逛街、逗逗貓，過得與平常沒什麼不同。今年的聖誕節，恰逢小周末夜晚，與家人在東區的新帆船澳門葡國餐廳相聚，體現聖誕節最重要的本質－團聚，不僅有道地的澳門料理還有現場演唱。葡萄牙自明朝時於澳門成立澳門議事會起甫管理澳門、清朝時期將澳門納作殖民地，直到1999年，前後歷經四百餘年。於是、澳門不僅是建築特色、生活風格帶著歐風的氣息，就連美食也滿是澳門式的葡萄牙風味，算是美食的混血兒。Vela Latina於1998年於澳門創立，2004年至東區展店，店裡的裝潢也充滿澳門風情，帶點歐風與海港味，服務員算是親切有禮就是上菜的速度慢了些。雜菌忌廉湯。所謂雜菌便是由許多菌物所熬成，包含香菇、洋菇、綜合菇，加一些洋蔥提味，而忌廉則是港語中的鮮奶油，散發濃厚的奶香味。芝士焗西蘭花。香草牛油炒鮮雜菌。牌坊燒豬肋骨。香氣誘人的豬肋骨加上微甜微鹹的醬汁，不僅是外觀迷人，味道也很不錯，肥瘦均勻的豬肋排，肉質軟嫩。咖哩燉牛腩。以牛腩、番茄、馬鈴薯、洋蔥作為食材，咖裡則是帶點南洋風味的椰香，有些微辣
還記得小時候，總是期待著聖誕節，期待著慶祝、期待著禮物，漸漸長大後卻不再過聖誕節，即使是兩個人在中壢，也不過是吃吃飯、逛逛街、逗逗貓，過得與平常沒什麼不同。今年的聖誕節，恰逢小周末夜晚，與家人在東區的新帆船澳門葡國餐廳相聚，體現聖誕節最重要的本質－團聚，不僅有道地的澳門料理還有現場演唱。
葡萄牙自明朝時於澳門成立澳門議事會起甫管理澳門、清朝時期將澳門納作殖民地，直到1999年，前後歷經四百餘年。
於是、澳門不僅是建築特色、生活風格帶著歐風的氣息，就連美食也滿是澳門式的葡萄牙風味，算是美食的混血兒。
Vela Latina於1998年於澳門創立，2004年至東區展店，店裡的裝潢也充滿澳門風情，帶點歐風與海港味，服務員算是親切有禮就是上菜的速度慢了些。
雜菌忌廉湯。所謂雜菌便是由許多菌物所熬成，包含香菇、洋菇、綜合菇，加一些洋蔥提味，而忌廉則是港語中的鮮奶油，散發濃厚的奶香味。
芝士焗西蘭花。
香草牛油炒鮮雜菌。
牌坊燒豬肋骨。香氣誘人的豬肋骨加上微甜微鹹的醬汁，不僅是外觀迷人，味道也很不錯，肥瘦均勻的豬肋排，肉質軟嫩。
咖哩燉牛腩。以牛腩、番茄、馬鈴薯、洋蔥作為食材，咖裡則是帶點南洋風味的椰香，有些微辣但不會太過刺激，馬鈴薯燉的軟爛，牛腩也挺不錯的。
氹仔香辣油爆蝦。蝦本身很新鮮，外面的醬甜中帶辣，不僅好吃的讓人想再來一份，還非常開胃。
氹仔是澳門當地的一個離島，葡語為「Taipa」。
葡式蛋塔。
焦糖布丁。
木槺布甸。由餅乾屑、奶油與Oreo餅乾層層堆疊而成，吃起來像是提拉米蘇，好吃但吃多了會有些膩。
說起2015，其實過得不好的自己，起起伏伏、跌跌撞撞，相比過往的幾年，大抵是不甚順心，多了許多負面情緒無法得到緩解，一點一點的不安在心中擴散。
慶幸的是這樣的自己，依舊擁有著家人、情人、朋友的包容與鼓勵，若是來年能變好那就好了。
【Info】
新帆船澳門葡國餐廳
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷12號
營業時間：周一~周日：11:30-22:00
電話：(02)2771-1980
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