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2015-12-30
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一年即將結束，是不是該規劃一下好好地犒賞自己和家人呢？！這次和美女們一起來到石牌捷運站步行五分鐘即可抵達的：泰蘸 泰式料理餐廳，一起享用美味的泰式料理，整個泰幸福呀！！人生吶～美食當前還有辣妹陪～此生足矣，夫復何求呀！！！千萬別說我過分！我說老闆才過分呢！美食隔著螢幕躍然於眼前，餓得口水直流卻吃不到....只能吞口水呀.... 當然不要天真地以為一家泰式餐廳就只有這麼幾道菜！人家菜色豐富、選擇多！ 可惜我們這桌只有我一個大食怪，不然每道都好想點來嚐嚐呀！！！首圖 正是我心中泰好吃排行榜，榜首排名大比拚的入選名單喔！！ 吃著吃著，真慶幸我們是單點小盤，沒選大盤合菜喔！！ 為什麼呢？繼續看下去吧～！ 來到位於MRT石牌站步行約五分鐘距離的：泰蘸 泰式料理餐廳餐廳外觀看來很新穎，我很喜歡這樣陽光灑落的畫面，格外讓人動心！寬敞的前庭，倒不一定真得要塞得滿滿的擺飾什麼的，這樣清爽別有一番仿若泰國度假的悠閒感！ 我還蠻喜歡的！ 當然，最能抓住我目光的，無非就是那飄揚著： 泰式便當外送 的紅旗幟了！！想起我的工作已經夠悲慘了，偏偏每次都是訂難吃便當！！ 是不是不夠難吃還不給訂呀！整個悲到
這次和美女們一起來到石牌捷運站步行五分鐘即可抵達的：泰蘸 泰式料理餐廳，一起享用美味的泰式料理，整個泰幸福呀！！
人生吶～美食當前還有辣妹陪～此生足矣，夫復何求呀！！！
千萬別說我過分！我說老闆才過分呢！美食隔著螢幕躍然於眼前，餓得口水直流卻吃不到....只能吞口水呀....
當然不要天真地以為一家泰式餐廳就只有這麼幾道菜！人家菜色豐富、選擇多！
可惜我們這桌只有我一個大食怪，不然每道都好想點來嚐嚐呀！！！
首圖 正是我心中泰好吃排行榜，榜首排名大比拚的入選名單喔！！
吃著吃著，真慶幸我們是單點小盤，沒選大盤合菜喔！！ 為什麼呢？繼續看下去吧～！
來到位於MRT石牌站步行約五分鐘距離的：泰蘸 泰式料理餐廳餐廳外觀看來很新穎，我很喜歡這樣陽光灑落的畫面，格外讓人動心！
寬敞的前庭，倒不一定真得要塞得滿滿的擺飾什麼的，這樣清爽別有一番仿若泰國度假的悠閒感！ 我還蠻喜歡的！
當然，最能抓住我目光的，無非就是那飄揚著： 泰式便當外送 的紅旗幟了！！
想起我的工作已經夠悲慘了，偏偏每次都是訂難吃便當！！ 是不是不夠難吃還不給訂呀！整個悲到深處、無力可怨尤耶！
超羨慕這附近的居民和上班族！
不管是外送泰式便當，還是來吃大盤合菜、吃不完還可以打包回家隔天帶便當～都很優呀！！
喜歡這樣寬敞、明亮的空間感！桌與桌間保有適當距離，不用跟陌生人裝熟、假親密。
大紅色調貫穿全場，黑底金鑲邊的大象帶出泰國味兒～
即使帶著小朋友來用餐，也有兒童座椅，不用擔心！不用擔心？！！！
泰國菜適合小朋友一起吃嗎？！
說到這兒，我內心不免有一絲惋惜～
似乎不管全世界哪一國的風味料理來到台灣，都會為了迎合我們的口味，而在料理上多做改變。
改變不是不好，而是當過分迎合大眾時，反而失去了原本道地風味的美味....
我想，這就有失當初引進台灣、開疆闢土的美意了！
泰蘸也不例外，用餐族群多為附近住家、上班族，經常有家庭、團體聚餐，為了迎合多數不勝酸辣的族群，所以在料理上，多有改變。
以致一開始，我吃起來覺得又是一間：泰式風味的台菜餐廳....
幸好，老闆非常能夠溝通、也很高興我們這一桌是想品嘗道地泰國味兒的饕客！
所以雖然一開始讓我有點小失望，而後越吃越道地的酸、辣、香！整個逆轉大勝呀！！
也因此，如果家庭聚餐，有長者、兒童，不敢吃辣的朋友，來到泰蘸也甭擔心！
電話訂位時，事先交代都可以為你客製調味成不辣、少酸的口味！
而如果你跟我們一樣，都是想要在台灣就能吃到道地的酸辣香鹹的正統泰國菜，更要勇敢告訴老闆喔！！
飲料：椰子汁 (有椰肉唷！) 、泰式奶茶、芒果汁
其實我不敢喝椰子汁耶～泰式奶茶甜味明顯、茶香也不錯～ 想要道地口味，還會再更甜喔！！
椒麻雞 不管是台式作法，還是道地泰式作法的椒麻雞，都是我的愛呀！！！
靈魂就在那酸辣椒香的醬料！！！
一開始下手很輕版，最有泰滋味的，就屬底下鋪盤的高麗菜絲了！下飯得很！
老闆一聽說我們要道地泰國味兒，沒一會兒端出正宗淋醬來～ 根本該直接拿來拌飯了！！！
知道嗎？每次吃泰國菜，除了一邊欣賞錫製器皿的閃耀奪目，精緻細膩的雕花也是我目光焦點之所在。
水杯、茶壺、飯鍋到飯勺，都美得很！
裡面的米飯也是道地的泰國香米，爽口不黏的長米，一不小心扒了兩碗飯....
蝦醬空心菜 幾乎是每到泰國餐廳必點的吧？！
除了細碎獨香的蝦醬之外，還加了蝦米、蒜頭、辣椒一起拌炒，更是鮮香！
清蒸檸檬魚 雖然我看起來就不像愛吃魚的聰明孩子，我也的的確確頗懶得吃魚，還要留意刺！
但這檸檬魚好好吃呀！！！！
酸香的湯汁煨著、滾著，那貼著魚肉沸騰的模樣，是多美麗的風景呀！！
肉質細嫩、又入味～就連不愛吃魚的我都多吃了好幾口！
月亮蝦餅 說到月亮蝦餅！絕對也是吃泰國菜必點的！！！！
外酥香、內軟Q的月亮蝦餅，也是我的愛菜呀！！！想要吃蝦又不用沾手剝蝦殼！
保有蝦肉的口感與酥香～偏厚的厚度，正是我愛的！！！
雖然附有沾醬，但好吃的月亮蝦餅呀～免沾醬！單單原味就好吃到天邊！再來一盤我也掃光它！！
涼拌海鮮 想要一次品嘗蛤蜊、花枝、蝦仁的鮮美，點這道就對了！
可惜對我來說不夠酸、辣，蛤蜊肉倒是很入味，花枝刻花了也不太入味....
涼拌木瓜絲 也是離我的泰國味稍遠的一品！
不是說它不好吃，而是口味上與我所認知的泰國菜有段明顯的差距....
若撇除我們今天是來吃泰國菜這回事來說的話，依然是道微酸開胃的涼拌小品～
打拋豬 說真的！我對這道打拋豬有著莫大的期待，偏偏一吃....很抱歉，我自己炒的肉燥都比它辣....
肉燥上那辣椒真的只是好看而已....
不本該是香辣得挖光飯鍋的打拋豬嗎？！
就在此時，我們跟老闆溝通好，不要擔心、不要怕！我們真的是想吃道道地地的酸辣鹹香的泰國味兒！
主廚可以不用為難、下手輕～儘管大把大把地揮霍著廚房裡的月桂、辣椒、檸檬和香茅吧！
泰式酸辣海鮮湯 喔耶喔耶喔耶～歡樂地逆轉就此展開！大獲全勝地酸辣人生呀！！！泰美味！泰享受！泰好吃！！！
我好愛這紅通通地辣油，彷彿鍋中的紅海；即使摩西再世也分不開！
裡面鮮甜的螃蟹、蝦子，好入味～可惜我這懶人也是道地的懶！
不擅對付甲殼類食物，但這酸溜香辣好鮮甜的通央共！硬是讓我悄悄喝完一碗再一碗！
想起這滋味，還是口水流下來呀！！！真該打包這湯回家繼續喝呀！！！！！ 已後悔！！搥牆中....
綠咖哩雞 為難了美女們，因為我不吃牛，所以沒一盤牛肉登場～喜愛牛肉的朋友，也可以嚐嚐綠咖哩牛。
綠咖哩雞超好吃！！！是道地的好滋味呀！！！！
濃郁的椰奶、月桂香瀰漫，甘甜中帶辣的奶香～裹著雞肉口口都滑嫩～！絕對要點一盤來配飯吃！ 要我獨食這一盤也沒問題啦！！
泰式咖哩炒蝦 非常鮮香好吃又下飯的一道！這鮮黃的咖哩好香濃！
蝦子肉質緊實，貼心地已脫去外衣～更是入味！咖哩像裹了蛋白般滑郁～真的泰好吃！
泰式生蝦 只留頭尾、蝦身已去殼，從背剖開、挑去泥腸，改以蒜末、辣椒、檸檬醃漬入味～
酸！ 香！ 辣！！
新鮮結實的蝦肉緊緊巴著這香辣滋味，在口中翻轉沸騰～不可錯過呀！！！
雲南大薄片 以豬頭皮為食材，考驗廚師刀工的大薄片；要肉質新鮮、沒有豬癬味，更要刀工俐落、片片薄透！
還要酸辣鮮香好入味～！
以上齊俱備！再加上花生的香脆、蝦米的鮮香～讓它的香味更富層次，一入口那明顯的檸檬酸，與帶著後勁的辣～ 讚！
甜點：摩摩喳喳、椰奶黑糯米、椰奶西米露吃再飽，甜點的胃也永不消失！
我的椰奶西米露，中規中矩，椰奶香濃、西米露軟滑，偶有幾塊芋頭不夠鬆軟～
上層覆著碎冰，吃來清爽不膩，是三款甜點中，甜度較為低一點的唷～！ 但我個人覺得已經夠甜囉！！
---- * 泰蘸 Thai Tasty * ----
營業時間：11:30-21:30
預約專線：02-2820-3369
地址：台北市北投區石牌路一段126-1號
MRT：石牌站一號出口左轉，步行約五分鐘。
題外話 / 補充資料：
想吃道道地地的酸辣鹹香的泰國味兒，一定要告訴老闆香料辣椒盡管來！千萬不要下手太輕～>Q<
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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