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2015-12-25
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雅悅會館旗艦館(曉郁 Wedding)地址：台北市南港區經貿二路166號A棟3F電話：(02)2788-7222 全新開幕的雅悅會館旗艦館，相當高雅大方。 菜色都有美妙的名稱，更特別的是第一道菜在婚宴還沒有開始就上桌了！富貴迎賓喜拼盤：當每桌有一位客人坐下來就上菜，大概是怕大家等待的時間過就餓到了吧！ 涼拌海蜇皮：冰冰涼涼味道普通！ 煙燻饅魚蛋捲：很特別的一道菜，是第一次吃的，日式蛋捲包著煙燻饅魚，甜甜鹹鹹的味道，軟綿中又帶有酥脆的口感，相當好吃～ 涼拌鴨肉：鴨肉不會太澀又帶有肥油花，吃起來滿有嚼勁，醃漬味到剛剛好，滿好吃的。 烏魚子：每一串裡有烏魚子、白蘿蔔、青蒜；都是生吃但是吃起來一點都不嗆鼻，只是我一口只能吃一種，各吃各的沒有融合一起的感覺。 梅漬番茄：冰冰涼涼酸酸甜甜，好開胃ㄜ！ 煙燻松阪豬：松阪豬油花多肉質細緻又嚼勁，加上淡淡的煙燻鹹甜味，清爽不油非常好吃。婚宴還沒有開始就吃這六大拼盤，好豐富ㄜ！新人進場後就開始上第二道料理龍蝦和風蔬果盅：很漂亮的擺盤，一人一個小船，有馬鈴薯沙拉、龍蝦肉、奇異果、藍莓、美奶滋；其實我覺得應該不能稱和風蔬果盅，應該是沙拉蔬果盅吧，一點都沒有和風
地址：台北市南港區經貿二路166號A棟3F
電話：(02)2788-7222
全新開幕的雅悅會館旗艦館，相當高雅大方。
菜色都有美妙的名稱，更特別的是第一道菜在婚宴還沒有開始就上桌了！
富貴迎賓喜拼盤：當每桌有一位客人坐下來就上菜，大概是怕大家等待的時間過就餓到了吧！
涼拌海蜇皮：冰冰涼涼味道普通！
煙燻饅魚蛋捲：很特別的一道菜，是第一次吃的，日式蛋捲包著煙燻饅魚，甜甜鹹鹹的味道，軟綿中又帶有酥脆的口感，相當好吃～
涼拌鴨肉：鴨肉不會太澀又帶有肥油花，吃起來滿有嚼勁，醃漬味到剛剛好，滿好吃的。
烏魚子：每一串裡有烏魚子、白蘿蔔、青蒜；都是生吃但是吃起來一點都不嗆鼻，只是我一口只能吃一種，各吃各的沒有融合一起的感覺。
梅漬番茄：冰冰涼涼酸酸甜甜，好開胃ㄜ！
煙燻松阪豬：松阪豬油花多肉質細緻又嚼勁，加上淡淡的煙燻鹹甜味，清爽不油非常好吃。
婚宴還沒有開始就吃這六大拼盤，好豐富ㄜ！
新人進場後就開始上第二道料理
龍蝦和風蔬果盅：很漂亮的擺盤，一人一個小船，有馬鈴薯沙拉、龍蝦肉、奇異果、藍莓、美奶滋；其實我覺得應該不能稱和風蔬果盅，應該是沙拉蔬果盅吧，一點都沒有和風的感覺，味道屬於冰涼清淡，還算不錯吃，但分量不大。
椰絲花生炸湯圓：就是炸湯圓在灑上花生粉和椰子粉，湯圓裡面都有包糖，吃起來甜甜蜜蜜，好幸福ㄜ！
翡翠帶子羹：超小一碗的，大約４個湯匙的量，裡面有牛菌菇、金針菇、香菇、豆腐絲和好小好小到看不到的帶子，口味還算不錯，湯頭也滿清爽的。
金蒜銀絲帝王蟹：好霸氣的一道，一上桌人人驚艷，一大隻的帝王蟹肉質Ｑ談吃起來鮮味十足，墊再下面的寬板粉絲吸滿了湯汁和大蒜的香氣，口感很好鮮甜夠勁，大家搶吃。
蠔皇鮑魚龍鳳蔘：有鮑魚、海蔘、牛筋、香菇、百果、杏鮑菇、花椰菜；味道偏重了些，蠔油香氣重，鮑魚很有嚼勁，吃起來真過癮！
花雕老酒深海魚：第一次吃到這種魚，同桌人說是比目魚，肉質還算細緻，花雕老酒蒸汁有一股味，我不是很喜歡，大概就是老酒趜的味道吧！
紅酒彩椒羊肋排：照得真不清楚好失敗ㄚ！因為這時新人再次進場燈光特別暗，這就是紅酒燉羊排(請問菜名中的彩椒去哪裡呢！怎麼變成黃秋葵？？)，羊排軟爛我個人覺得是完全沒有口感，爛爛趴趴沒有嚼勁我不愛，紅酒醬汁偏酸偏鹹我也不愛，但是其他的人都說還不錯。
牛菌菇燉全雞：湯頭清甜帶略帶些油，喝起來很燙也很鮮甜，雞肉燉到軟爛筷子夾起來就散了，我們把湯喝得精光就知道多好喝。
芝士焗烤海鮮塔：我覺得這道菜有點可惜了，首先塔皮鬆鬆軟軟用手拿起來就散了一地，裡面的海鮮料挺多但是沒有起司(芝士)，海鮮料是鹹的卻配上酸甜的番茄醬很不搭，如果把番茄醬抹去整體味道還不錯，建議塔皮烤久一點水份少一些才不會鬆鬆垮垮軟軟的。
提拉米蘇：這大概是從冷凍庫拿出來的吧！中間奶油部分吃起來像是冰淇淋的口感，配上巧克力蛋糕和巧克力粉，還不錯吃。
Haagen-Dazs冰淇淋：看看這麼壯觀一杯杯的Haagen-Dazs，都可以聽到好多人的尖叫，飯後吃一杯Haagen-Dazs覺得好像是自己結婚一樣，甜蜜幸福ㄜ！
雅悅會館的菜色還不錯，味道也有水準，就是分量少了些，我們這一桌7大2小大約8成飽吧！不過對於雅悅會館聲光效果極為欣賞，運用高科技打造華麗幸福的浪漫氛圍，讓在座的嘉賓都有幸福驚艷的感受。
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