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2015-10-05
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好一陣子前跑去靠近大直美麗華，維多麗亞酒店裡的la FESTA 享用下午茶，每人$680的價位感覺比台北多處一個人要到$1,000上下的下午茶還超值，重點是它真的好吃，在材料上的用心也感受得到，特別是那巧克力濃、醇、香的部份，既然初訪這麼開心，母女倆正好某天嘴饞，老媽也想聊天好好抱怨老爸的不是，算是抓到個藉口出來享受一下。 餐廳介紹和空間照片大家就參考之前的下午茶食記，這裡就不多加複述。 la FESTA專業服務依舊，親切的招呼與不時注意客人需求，用餐期間也能夠自然的和客人聊上幾句，私心：還配合我在桌邊服務時定格照相，真不知是哪位難搞的客人哦?(躲)~午間套餐Menu 單點Menu - 其實單點和搭配套餐價位差不了多少，la FESTA向來有物超所值的感覺，來這裡就直接點套餐吧，老媽吃不下的部份我還可以貪嘴"幫忙"吃掉! 老媽選了牛肝蕈菇燉飯為主餐 $1,080，我那天不知為何特別餓，就是想大吃澱粉類的食物，因此也選了相同性質的紅甜椒燉飯為主食 $800，順道提一下，這裡水資一人$80，氣泡或是礦泉水兩種選項，想小喝一杯的話開瓶費$600，午間套餐也有加價$900搭配精選三款單杯葡萄
每人$680的價位感覺比台北多處一個人要到$1,000上下的下午茶還超值，
重點是它真的好吃，在材料上的用心也感受得到，特別是那巧克力濃、醇、香的部份，
既然初訪這麼開心，母女倆正好某天嘴饞，老媽也想聊天好好抱怨老爸的不是，
算是抓到個藉口出來享受一下。
餐廳介紹和空間照片大家就參考之前的下午茶食記，這裡就不多加複述。
la FESTA專業服務依舊，親切的招呼與不時注意客人需求，
用餐期間也能夠自然的和客人聊上幾句，
私心：還配合我在桌邊服務時定格照相，真不知是哪位難搞的客人哦?(躲)~
午間套餐Menu
單點Menu -
其實單點和搭配套餐價位差不了多少，la FESTA向來有物超所值的感覺，
來這裡就直接點套餐吧，老媽吃不下的部份我還可以貪嘴"幫忙"吃掉!
老媽選了牛肝蕈菇燉飯為主餐 $1,080，
我那天不知為何特別餓，就是想大吃澱粉類的食物，因此也選了相同性質的紅甜椒燉飯為主食 $800，
順道提一下，這裡水資一人$80，氣泡或是礦泉水兩種選項，
想小喝一杯的話開瓶費$600，午間套餐也有加價$900搭配精選三款單杯葡萄酒的方案。
餐前麵包，墨魚杏仁片及小型法國麵包兩種 -
提供鯷魚橄欖油及義大利巴薩米亞油醋兩種沾醬。
墨魚麵包中看不太中吃，中間的"豐富"杏仁片多到有些礙口，在嘴裡一直卡卡的，
倒是單純的小法麵包沾著有點濃稠的巴薩米可油醋較為可口，
每次都想避開橄欖油讓麵包直接吸上多點的巴薩米可醋，
酸酸黏黏的十分開胃 (雖然那天在抵達前胃口早已大開..)。
前菜七選一，香煎北海道生食干貝佐奶油南瓜醬汁、清炒菠菜 -
鮮甜干貝的光采並沒有因南瓜泥的甜度而被掩蓋過去，
反倒是南瓜泥調味偏鹹，似乎因此而更加帶出干貝的美味。
另外一道前菜為嫩煎鮭魚挪威生食佐夏南瓜醬汁 -
鮭魚熟度掌握的恰到好處，外層有煎煮後的香氣，裡面仍保有水嫩的微生口感，
夏南瓜其實就是櫛瓜，本身沒有強烈的味道，還挺適合與輕淡的鮭魚做搭配，
最好吃的是上頭香脆的櫛瓜邊，看照片上的色澤就夠吸引人了!
兩道較清淡口味的前菜之後是湯或沙拉的選項，
老媽選了野菇濃湯佐手工義式雞肉餃 -
倒完湯後服務生會再淋上些義大利的初榨橄欖油，
這特別選用的橄欖油帶有淡淡蕃茄香味，你沒聽錯，就是蕃茄! 讓這湯在奶香下多了分輕爽的氣息 -
季節花園沙拉/蘿蔓生菜、甜菜根、櫻桃蘿蔔、紅甜菜蛋黃醬汁 -
根本是沖著甜菜根才選這道，不過還真選對了，
難得遇到"爽口"卻又"重口味"的沙拉組合，
可能是類似玉米甜香蛋黃醬汁的功勞，把所有食材的口感和味道都融合起來，吃起來份外順口，
大自然的鮮甜搭著綿綿的醬汁，相當出色的一道沙拉，完食!
重頭戲，好吃到令人昏頭轉向的燉飯上場 -
這設計，你說能不暈嗎!!?
照理說我對紅椒、青椒類的食材向來興趣缺缺，不過這道可是主廚的名菜，也曾多次接受電視採訪，
在選主菜時撇開名稱極為誘人的手工寬麵搭配龍蝦、鴨肝、牛肝蕈及黑松露醬，
毅然決然地指著這道紅甜椒燉飯佐醃漬鯷魚丁、巴西利香芹醬。"我要!"
一上桌先是被那鮮橘暗綠的強烈對比色把我搞得暈頭轉向，
沒想到一入口那香氣及帶勁的米粒更是整個把我給呼嚨住，
米粒最外層的澱粉融入在濃郁的醬汁中，主要食材紅甜椒不嗆口，留下的只有椒類特殊的香氣，
想想上回在台北吃到這般水準的燉飯都不知道是什麼時候的事了。
牛肝蕈菇燉飯佐黑松露魚子 -
小黑金啊，為這燉飯增添不少海式鹹味，
當日兩款燉飯表現都可圈可點，事前已經預想la FESTA的燉飯應該不錯，
不過美味的程度超出預期，更別說是讓不太喜歡吃紅椒的我都愛上的轉圈圈燉飯!
甜點選項有六種，老媽不太吃甜的所以全部的主導權在我身上!
分別選了擺明一定好吃的巧克力款和特殊食材搭配款，
先介紹特別版，主廚特製蛋糕佐糖漬大黃、法芙娜巧克力橄欖油慕絲，這道要加價$50 -
第一口會先有強烈的橄欖油感，之後會越吃越綿蜜、越吃越順口，
蛋糕體本身有掺入些許的杏仁片，不過這次用量正好，不像一出場的墨魚麵包整個大卡喉頭，
很耐吃，一開始可能會被橄欖油"驚"到，不過吃久了會發現其實這是道很美味且高雅的甜點。
一定好吃的選款為法芙娜巧克力慕絲、暖巧克力醬汁、焦糖酥香草冰淇淋，
你看我有沒有說錯，以上這種組合光用聽的都要流口水了 -
可愛的服務生定格讓我拍照。
甜點如其名，法芙娜巧克力加上專業級師傅的手藝永遠不會讓人失望，
一旁的冰淇淋讓人意猶未盡，奶香、焦糖香、加上又綿又滑的口感，好想追加一球啊~
甜點和飲料同時上桌，我的是不含咖啡因的洋甘菊茶 -
媽媽的咖啡，沒有多問滋味如何 -
母女倆吃下來平均一個人$1,000出頭，當然這次點選的主菜價位比較低也有差，
不過燉飯真的很好吃，以我那天的心情，就算端出牛排、龍蝦等食材也難敵這燉飯的美味，
相當物超所值的一餐，la FESTA紮紮實實榮登我在台北值得一訪再訪的名單之中!
午茶和午間套餐都試了，下次來衝個晚餐吧。
美味指數：★★★★☆
服務態度：★★★★☆
整體環境：★★★★☆
回訪率：100%
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