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2015-09-18
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老牌韓國料理最正宗~看著建築物外圍斗大的招牌，沿著方向走進來，沒想到在看似平凡的辦公大樓裡，真的很難察覺有一間道地的韓國餐廳。雖然當天我們沒訂位，也完全沒等到，不過才剛坐下一會，周圍座位順間立刻坐滿，速度快到我以為有請臨演。座位有分上下兩層，位置算多，但假日依舊供不應求。除了單點外，也有依人數提供套餐，不過我們還是想要隨心所欲亂點，所以這次就沒有列入考慮。提供的小菜據說是可以追加2次，不過種類跟口味上都極為普通，所以我們就極為克制的連一盤都沒續。"醃製牛小排"$500 其實一上桌我有點傻眼，因為份量跟圖片比起來真的落差滿大的，偌大的鐵板看起來真的十分空虛。"生菜"$60點烤肉是不包含生菜的，所以為掩蓋一點空虛感，還是點了一盤。用生菜包肉算是很正宗的韓式吃法，至於另外加些泡菜蒜片....就各憑所好。牛小排半生熟還滿軟嫩，包上生菜增添了清爽感，附加了多重配料，複雜的口感下顯得十分繽紛。"醃生螃蟹"$400韓國的著名料理，不過現在台灣很難得可以吃到，所以特地點一盤來回味一下。基本上來說，這應該是吃醬的成分比較高，最主要就是品嚐辣醬醃製的口感，螃蟹部分就是軟軟的果凍狀，完全被掩蓋住的是螃蟹的鮮
老牌韓國料理最正宗~
看著建築物外圍斗大的招牌，沿著方向走進來，
沒想到在看似平凡的辦公大樓裡，真的很難察覺有一間道地的韓國餐廳。
雖然當天我們沒訂位，也完全沒等到，
不過才剛坐下一會，周圍座位順間立刻坐滿，
速度快到我以為有請臨演。
座位有分上下兩層，位置算多，但假日依舊供不應求。
除了單點外，也有依人數提供套餐，
不過我們還是想要隨心所欲亂點，所以這次就沒有列入考慮。
提供的小菜據說是可以追加2次，不過種類跟口味上都極為普通，
所以我們就極為克制的連一盤都沒續。
"醃製牛小排"$500其實一上桌我有點傻眼，
因為份量跟圖片比起來真的落差滿大的，
偌大的鐵板看起來真的十分空虛。
"生菜"$60點烤肉是不包含生菜的，
所以為掩蓋一點空虛感，還是點了一盤。
用生菜包肉算是很正宗的韓式吃法，至於另外加些泡菜蒜片....就各憑所好。
牛小排半生熟還滿軟嫩，包上生菜增添了清爽感，
附加了多重配料，複雜的口感下顯得十分繽紛。
"醃生螃蟹"$400韓國的著名料理，
不過現在台灣很難得可以吃到，
所以特地點一盤來回味一下。
基本上來說，
這應該是吃醬的成分比較高，
最主要就是品嚐辣醬醃製的口感，
螃蟹部分就是軟軟的果凍狀，
完全被掩蓋住的是螃蟹的鮮甜，
雖然跟我印象中的不太一樣，
不過我個人還是喜歡螃蟹原味多一點。
"豆腐辣湯"$220豆腐的量給的非常充足，
甚至覺得比湯還多，
除了蛤蜊提鮮之外，
每一口豆腐都可以品嘗到混和在其中的魷魚塊，
軟嫩中又多點層次，也多了幾分鮮味。
"韓式拌涼麵"$220與其說是涼麵，但口感比較像我們認知中的冬粉，
只是多了一點韌性。
有點酸有點甜，整體的濃郁下，有著蔬菜散佈的清爽感，
夏天冰冰的吃也滿開胃的。
"辣椒肉"$350如果告訴我這盤是素食，當中是素肉，我會深信不疑....
因為這到的調味和用料上真的就是素食的味道，
而裹了粉的豬肉條也沒有特別口感和肉味，
只覺得就是勾芡勾很濃的素菜。
最後是招待的松子茶， 喝起來滿溫順的，有點擂茶的的感覺。
整體而言，
覺得表現真是中規中矩，沒有特別難忘之處，
價位方面反而比較引人注目。
慶州館
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