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2015-05-20
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自從大叔ON-LINE之後也一陣子沒好好的吃吃喝喝了於是最近又跑出來溜搭溜搭，再來發掘一下台北的新美食這次就來到這間位於信義鬧區的 "焰 - Move Deluxe"雖然說是位在於信義鬧區之中，但由於位處信義區永吉街的巷弄中沒有突出的招牌還真容易MISS掉不過還好大叔眼尖的發現了她漂亮質感的戶外座位的小庭院而且大叔非常喜歡這種簡單低調但卻有質感的配色與裝飾既然好奇心被激起了，當然就是要馬上跟朋友進去一探究竟這也才沒有錯過這間隱藏版的魔王級店家 跟這位操著濃濃香港口音的老闆小聊了一下了之後才發現原來Move Deluxe的前身就是之前在捷運中山國中站附近的Move Espresso是2014年底才搬到信義區的而不同於Move Espresso比較明亮居家的風格Move Deluxe的色系偏向沉穩低調的木質基調店內部分的工業風格裝飾使整體的裝潢風格也相對更加有華麗的質感 Move Deluxe店內的座位區塊完整，桌間的距離也算是相當舒適總空間約可容納30人左右而且採用沙發與沙發墊長椅的配置，坐起來很舒服不過有一點就是沙發椅對於桌子而言相對矮了些在吃飯時會稍嫌卡卡，是唯一小小的美中不足
於是最近又跑出來溜搭溜搭，再來發掘一下台北的新美食
這次就來到這間位於信義鬧區的 "焰 - Move Deluxe"
雖然說是位在於信義鬧區之中，但由於位處信義區永吉街的巷弄中沒有突出的招牌還真容易MISS掉
不過還好大叔眼尖的發現了她漂亮質感的戶外座位的小庭院
而且大叔非常喜歡這種簡單低調但卻有質感的配色與裝飾
既然好奇心被激起了，當然就是要馬上跟朋友進去一探究竟
這也才沒有錯過這間隱藏版的魔王級店家
跟這位操著濃濃香港口音的老闆小聊了一下了之後
才發現原來Move Deluxe的前身就是之前在捷運中山國中站附近的Move Espresso
是2014年底才搬到信義區的
而不同於Move Espresso比較明亮居家的風格
Move Deluxe的色系偏向沉穩低調的木質基調
店內部分的工業風格裝飾
使整體的裝潢風格也相對更加有華麗的質感
Move Deluxe店內的座位區塊完整，桌間的距離也算是相當舒適
總空間約可容納30人左右
而且採用沙發與沙發墊長椅的配置，坐起來很舒服
不過有一點就是沙發椅對於桌子而言相對矮了些
在吃飯時會稍嫌卡卡，是唯一小小的美中不足
但整體的哭間還是相當不錯
最後除了一般座位區
Move Deluxe還有一間隱密的八人桌會議室
相當適合商業會談或是朋友間的秘密聚會(?!)
因此有包廂需求的朋友也可以考慮考慮
大叔把店裡晃了一圈後，終於要來乖乖在位置上好好點餐了
Move Deluxe的總體價位約落在NT100~350之間
以信義區這樣的一級戰區來說，價格算是相對實惠
而餐點部分則是相當多元，從義式料理、Brunch、甜點到日式創意串燒皆有涉略
不過整體而言還是以歐式的早午餐、燉飯、義大利麵為主要
至於飲品的部分Move Deluxe的主軸分為兩個部分
地一部份是以Espresso咖啡為的調飲部分
不喝咖啡的人也不用擔心
這邊也有部分的花茶與熱可可供選擇
另一部份則是酒水類囉
標準的咖啡加美酒代表
除了HOUSE的紅白餐酒
還有英國知名的Guinness與比利時的Stella啤酒
所以來Move Deluxe小酌談天也是個不錯的選擇
而這邊要特別一提的是Move Deluxe所用與販賣的咖啡豆 - Havana
聽老闆說這支紐西蘭品牌的咖啡豆
是採用少見的古巴咖啡豆當基底，也因此也以古巴首都Havana作為品牌名
更是台灣唯一的獨家代理!!!
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研究完菜單，也差不多上菜啦
首先上來的是加價NT80套餐的凱薩沙拉
蔬菜新鮮，搭上特製的微甜凱薩醬，還不錯
緊接著的是套餐的濃湯
這邊大叔要好好讚美一下Move Deluxe的濃湯
除了非常濃稠香郁
濃湯內的用料與蘿蔔更是燉煮到入口即化
從小細節就可以看出大廚的用心
然後是先上的飲料 - 冰榛果拿鐵
用BUILD的堆疊法完成，攪拌後風味更佳
榛果果露的風味不會搶掉咖啡的風味
配合冰溫拉出咖啡味的微酸，形成漂亮的旋律
熱卡布奇諾
咖啡順口，豐富的堅果香
奶泡稍嫌粗，不過整體口感還不錯，帶有點獨特的藥草味
接下來就到了重頭戲的主餐拉
第一道主菜 - 藍帶豬排
金黃酥脆的炸豬排出乎意料的軟嫩多汁，而且皮薄肉多
中層加入濃濃的的藍帶起司餡
與馬鈴薯泥，搭上大廚自製黃起司醬
馬上讓人的味蕾深深地被如此無法忘懷的美味綑綁
煙燻鮭魚班乃迪克蛋
濃郁多汁的蛋液包覆在吹彈可破的蛋黃裡，輕輕咬下
太陽般的蛋汁馬上像熔岩般噴發而出，搭上鮮奶油與馬芬堡皮
讓人隨即融化在蛋汁裡
而且大大一盤的早午餐，整個機呼就是兩人份的份量
還有配菜的醬燒杏孢菇、香料菠菜還有新鮮塔塔醬沙拉
煙燻鮭魚更是配上酸甜的酸豆與檸檬汁，相當的美味
而且漂亮的鮭魚擺盤更是增添幾分美感
大推!!!
松露雜菇燉飯濃郁的松露奶油醬加上用料實在的各式香菇、野菇
只要一口，滿滿的菇味清香立即攻佔你的舌尖，征服你的味蕾
一樣是讓人升天的一道餐點
以信義一級戰區的餐廳來說
Move Deluxe的價位算是相當實惠
餐點也十分樸實美味
道道都能感受大廚的用心
而且低調舒適的店風格
非常適合三五好友的下班聚會、小酌，甚至小型聚餐
也算是一間不可多得的美味好店!!!
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【店家資訊】
" 焰 Move Deluxe"
地址：台北市信義區永吉路30巷28弄8號
電話：02 2767 8188
營業時間：
週一~週日 11:00~22:00
*10%服務費、低消一杯飲料
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