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2015-05-15
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我平常不愛吃太甜的東西所以喜歡的蛋糕一定得符合不要太甜的標準這次體驗的Purple宇治抹茶專賣看起來就滿符合我的要求嚴選已有百年歷史的丸久小山園抹茶粉來自歷史悠久的京都每年只在3至5月期間收成一次的珍貴茶葉店家也堅持只用法國進口的手工ÉCHIRÉ 艾許奶油這麼多頂級食材，讓人躍躍欲試!宅配又不爭氣的不在約定時間送到真不懂填那個指定送達時段有何意義...打開紙盒,是另人眼睛為之一亮的驚美包裝黑紫燙金的紙盒上有著山茶花的logo還附上搭配的提袋蛋糕尺寸不大但是下午茶剛剛好的size重點是這個包裝盒真的超有質感會想要留下來裝東西懷著滿心期待打開紙盒結果令人失望的是上面用糖粉做的山茶花已經糊掉了當初就是看到這個美麗的山茶花才選這個口味的說只能怪宅配業者太不小心了...只好多運用自己的想像力啦包裝設計可以另外輕鬆將蛋糕拿出盒子冷凍宅配的蛋糕建議可以稍微在室溫放置幾分鐘整個蛋糕體外表都抹上一層抹茶奶油外觀相當平整隱約透出千層的蛋糕體試切了一刀算是相當好切的質感不太會黏刀子也有一定的硬度讓蛋糕可以保持完整包括了抹茶的蛋糕體,抹茶生巧克力醬和酸甜果醬感覺相當渾厚扎實 入口果然是很高級的抹茶香香氣很濃,
我平常不愛吃太甜的東西
所以喜歡的蛋糕一定得符合不要太甜的標準
這次體驗的Purple宇治抹茶專賣
看起來就滿符合我的要求
嚴選已有百年歷史的丸久小山園抹茶粉
來自歷史悠久的京都
每年只在3至5月期間收成一次的珍貴茶葉
店家也堅持只用法國進口的手工ÉCHIRÉ 艾許奶油
這麼多頂級食材，讓人躍躍欲試!
宅配又不爭氣的不在約定時間送到
真不懂填那個指定送達時段有何意義...
打開紙盒,是另人眼睛為之一亮的驚美包裝黑紫燙金的紙盒上有著山茶花的logo
還附上搭配的提袋
蛋糕尺寸不大但是下午茶剛剛好的size
重點是這個包裝盒真的超有質感
會想要留下來裝東西
懷著滿心期待打開紙盒結果令人失望的是上面用糖粉做的山茶花已經糊掉了
當初就是看到這個美麗的山茶花才選這個口味的說
只能怪宅配業者太不小心了...
只好多運用自己的想像力啦
包裝設計可以另外輕鬆將蛋糕拿出盒子冷凍宅配的蛋糕建議可以稍微在室溫放置幾分鐘
整個蛋糕體外表都抹上一層抹茶奶油外觀相當平整
隱約透出千層的蛋糕體
試切了一刀算是相當好切的質感
不太會黏刀子
也有一定的硬度讓蛋糕可以保持完整
包括了抹茶的蛋糕體,抹茶生巧克力醬和酸甜果醬感覺相當渾厚扎實
入口果然是很高級的抹茶香
香氣很濃,在口中也會留下淡雅的餘韻
甜度適中是我覺得最棒的地方
如果拿巧克力甜度來比
大概就是60%左右
不過比較美中不足的是
蛋糕體的口感覺略為偏乾
如果再濕潤一些會更好
夾心的果醬
一開始吃會覺得有明顯的顆粒感
是顆粒有點粗會卡喉嚨的那種
有點不太習慣
雖然到後來習慣後覺得還ok
但也是建議可以稍加改良
也許可以多增加些滑順濕潤的口感
整體來說蛋糕的水準抹茶的高雅口味有讓人驚艷到
苦甜適中真的很不錯
口感個人感覺略為偏乾
也許搭配茶就會比較好
另外因為宅配的關係
讓原本應更加美麗的蛋糕失色不少
如果要買來送禮的人
建議要評估一下
或是自取風險會比較低?
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