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2013-12-27
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這回要來分享除了正中小美心房的免開瓶費外，更是一間老字號!!白飯會忍不住點上好幾碗的川菜好店!!但小小提醒大家，雖店家目前免收開瓶費，欲自備酒水前還是先詢問一下店家是否有變更，尊重可是非常重要的唷!!這天預約了週日晚上7點半，高朋滿座下令我們倍感期待!!入座後服務人員立即奉上熱茶，這天我們帶了3支酒兒來做搭配，簡單介紹讓大家做做參考~會再找時間來分享一下這些好酒兒1.Schloss Vollrads Riesling Kabinett 20112. Amelasio Shyah 20103.Maison Lou Dumont Meursault 2009(因未特別詢問是否有提供酒杯，所以酒杯的部份，我們是自備的唷!!)這裡除了單點外，還有店家精選的合菜，平日的特定時間也有經濟客飯可以做選擇喔!!這回點的每道都大推薦!!快來瞧瞧有那些好菜色苦瓜鹹蛋 $200第一道上桌就讓我們讚賞不已!!一直討厭吃苦瓜的我真的很佩服發明這道菜的人，鹹香鬆軟的鹹蛋中和了苦瓜的苦味引出了清甜，金沙般的口感更增添了層次~蒼蠅頭 $180盛名的下飯好菜，主要由韭菜花、豬肉末、豆鼓翻炒而成，六廚的蒼蠅頭新鮮味美、香
更是一間老字號!!白飯會忍不住點上好幾碗的川菜好店!!
但小小提醒大家，雖店家目前免收開瓶費，
欲自備酒水前還是先詢問一下店家是否有變更，
尊重可是非常重要的唷!!
這天預約了週日晚上7點半，高朋滿座下令我們倍感期待!!
入座後服務人員立即奉上熱茶，這天我們帶了3支酒兒來做搭配，簡單介紹讓大家做做參考~
會再找時間來分享一下這些好酒兒
1.Schloss Vollrads Riesling Kabinett 2011
2. Amelasio Shyah 2010
3.Maison Lou Dumont Meursault 2009
(因未特別詢問是否有提供酒杯，所以酒杯的部份，我們是自備的唷!!)
這裡除了單點外，還有店家精選的合菜，平日的特定時間也有經濟客飯可以做選擇喔!!
這回點的每道都大推薦!!快來瞧瞧有那些好菜色
苦瓜鹹蛋 $200
第一道上桌就讓我們讚賞不已!!
一直討厭吃苦瓜的我真的很佩服發明這道菜的人，
鹹香鬆軟的鹹蛋中和了苦瓜的苦味引出了清甜，
金沙般的口感更增添了層次~
蒼蠅頭 $180盛名的下飯好菜，主要由韭菜花、豬肉末、豆鼓翻炒而成，
六廚的蒼蠅頭新鮮味美、香辣帶勁，
愛吃辣的朋友們建議可再調高辣度，
保證白飯又要叫個好幾碗啦!!
三杯土雞 $360油亮的土雞肉雖看起來略乾，但沒想到肉質卻是無比鮮嫩多汁，
濃郁的塔香、蒜香、薑香和麻油清香不斷挑逗著味蕾，
整鍋沒多久就被大伙吃的乾乾淨淨了!!
蒸炸銀絲卷 $120(2條)對於銀絲卷小美其實真的沒太大的興趣，
但六廚的炸銀絲卷真的不得不讓我大大的推薦一番!!
炸的金黃誘人的色澤，胖嘟嘟的就想讓人大咬一口
一點都不油膩的香脆外皮和鬆軟麵體，愈嚼愈香!!
我們最後還外帶到大安森林公園繼續品嚐呢
白蝦粉絲煲 $300我最愛的蝦蝦華麗登場啦!!
個頭不小的新鮮白蝦釋放滿滿海味，
Q彈不軟爛的粉絲將這鮮美湯汁吸的飽飽的，
又是令我們驚呼的一道!!太好吃啦!!
蕃茄排骨湯 $240光看這滿滿的番茄就知道是道營養滿分的湯品!
排骨和新鮮番茄作為熬煮，無添加的天然湯頭，
喝的到蕃茄的微酸果香和排骨所提煉的清甜味，
清爽不油膩，排骨更是富咬勁而不乾澀
甜點 (招待)最後不甜膩的紅豆湯為這晚帶來完美的句點!!
♥店家小資訊♥六廚
台北市大安區新生南路一段147之2號
02-2703-5468
營業時間: 週一~週日 11:30~14:00 17:30~21:00
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