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2015-01-13
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最近超夯的蜂蜜豬HoneyPig韓國燒肉餐廳，最近實在排隊排得很誇張，HoneyPig也一直在粉絲團發訊息，要大家等排隊熱潮過後再去用餐，現場排隊要等８小時，且常常會有食材不夠等問題，因為台灣人實在太愛排隊了，愛嘗鮮，喜歡吃話題美食，不管多晚都有人在排隊，不管台北冷氣團不斷來襲，一窩蜂的壞習慣總是改不了，從添好運，すき家，藏壽司等排隊名店來台，大家總是不辭辛勞，無怨無悔地排隊．周末剛好有個朋友訂到位沒有辦法去用餐，我馬上報名說我要去！很快的也約好一起去吃的朋友，因為幾年前在美國DC有吃過，所以一直都很推薦美國式的韓式烤肉，朋友們也躍躍欲試，因為最近實在大人氣！但這次用餐過程實在不怎麼滿意，跟大家分享一下！剛到餐廳就是一片混亂，排隊的排隊，訂位的人也爭先恐後要報到，還有不少客人沒有訂位成功，在現場生氣，服務業真的很辛苦，各式各樣的客人都有，但很明顯可以看出現場人員不足，訓練不夠的狀況．我們坐定位後，就發現桌上的鐵盤沒有清洗乾淨，上面還有類似食物的渣，趕緊跟服務生反應後，他們也很快速的幫我們換了鐵盤，可以看得出每個服務生都面露疲態，但基本上服務態度都很不錯！本來很期待的韓國小菜，每個小盤上
最近超夯的蜂蜜豬HoneyPig韓國燒肉餐廳，最近實在排隊排得很誇張，HoneyPig也一直在粉絲團發訊息，要大家等排隊熱潮過後再去用餐，現場排隊要等８小時，且常常會有食材不夠等問題，因為台灣人實在太愛排隊了，愛嘗鮮，喜歡吃話題美食，不管多晚都有人在排隊，不管台北冷氣團不斷來襲，一窩蜂的壞習慣總是改不了，從添好運，すき家，藏壽司等排隊名店來台，大家總是不辭辛勞，無怨無悔地排隊．周末剛好有個朋友訂到位沒有辦法去用餐，我馬上報名說我要去！很快的也約好一起去吃的朋友，因為幾年前在美國DC有吃過，所以一直都很推薦美國式的韓式烤肉，朋友們也躍躍欲試，因為最近實在大人氣！但這次用餐過程實在不怎麼滿意，跟大家分享一下！
剛到餐廳就是一片混亂，排隊的排隊，訂位的人也爭先恐後要報到，還有不少客人沒有訂位成功，在現場生氣，服務業真的很辛苦，各式各樣的客人都有，但很明顯可以看出現場人員不足，訓練不夠的狀況．我們坐定位後，就發現桌上的鐵盤沒有清洗乾淨，上面還有類似食物的渣，趕緊跟服務生反應後，他們也很快速的幫我們換了鐵盤，可以看得出每個服務生都面露疲態，但基本上服務態度都很不錯！本來很期待的韓國小菜，每個小盤上也只有少少的小菜，看起來有點寒酸，不知道是因為人太多節省用量還是別的考量，但是是可以續的小菜，這點還滿加分．
醬料的部分桌上本來只擺了HoneyPig醬，其他基本的麻油加胡椒醬及味增醬則是我另外跟服務生要才有，其實覺得有點奇怪，本來以為那個是基本的醬料．
因為剛開幕的關係，還有送可樂或雪碧，以及一份大醬湯，跟蒸蛋，口味都還不錯！泡菜煎餅則表現普通～
因為HoneyPig的燒肉，都是服務生親自桌邊服務，本來最期待的厚片豬五花，就這麼毀在剛開始幫我們烤肉的妹妹，他烤得時候感覺很緊張，看得我們也非常緊張，深怕我們的燒肉就毀滅了．．．果然烤到後來真的毀了．．．豬肉變得非常乾起烤焦了，旁邊的章魚們也是黑黑，呈現太熟的口感如下圖…
我們實在太傻眼了，服務生妹妹也很緊張，後來有另一個韓國服務生來幫忙，妹妹竟然就直接丟下我們跑走了，這個時候鐵盤已經焦掉，因為剛剛火太大，需要換盤，我們趕緊跟幫我們換鐵盤的服務生反應，老闆直接走過來說再給我們一次豬五花，幫我們把焦黑的乾豬肉收走，結束這個慘案．
就這樣我們的豬五花跟小章魚又重新開始燒烤一次，這次過程就順利許多，因為幫我們服務的韓國服務生明顯有經驗很多，肥嫩嫩的豬五花跟小章魚終於被我們吃到了！調味的部分我很喜歡，不會太鹹又有韓式特調醬汁的味道喔！
另外我們還點了799元的牛小排，雖然比我們期待的份量少了一點，但口感十分好吃，配上旁邊的泡菜和豆芽菜也很速配！用餐時也問服務生有沒有生菜可提供，因為之前在美國時其實是有吃到的，但服務生說沒有，可能是準備的東西還是不夠．
分享了這次的用餐經驗，給大家參考，雖然老實說我對這次用餐有點失望，服務生人數明顯不足夠，訓練有待加強，但我還是對HoneyPig未來抱有很大的信心，韓國大媽Micky的用心其實都感受得到，沒有預料到的排隊人潮，可能也是HoneyPig餐廳當初始料未及，導致服務人員不夠，食材短缺，客訴接不完，相信之後經過完整的人員訓練，大家還是可以吃到可口的燒肉，食材的新鮮度不說，畢竟燒烤的方式也是很重要， 所以才建議大家可以等排隊人潮過後，再去品嘗，期待HoneyPig帶來的美式韓國燒肉繼續加油！
[ 用餐經驗見仁見智，個人覺得滿主觀的，大家參考參考，歡迎一起討論！ ]
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