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2013-11-20
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為之瘋狂的三星米其林主廚Alleno Yannick來囉～好久好久沒吃法式料理了難得愛吃女爭取到高級的餐點開開美食眼界令人想起三年前愛吃女獨自跟團飛法國巴黎也想用同樣的美味餐點...久違了～美食最高境界米其林領域快快嘗鮮去...好讚！！！！！！！！氣派的101 4F一角有著這面牆...今天愛吃女並不曉得主廚要回國了...在門外有了這個活動板似乎很厲害一樣（也確實！！震驚！！！！）看！這個甜點區的廚師好專心...看了也比較能安慰價錢高的理由趁廚師到裡頭製作咖啡，快快喀擦喀擦...美吧？！？！可愛的棉花糖～有柑橘/巧克力/百香果三種口味每桌都有的鮮花～前菜有三種...第一種真的很 細 膩麵包丁好小除此之外，還有小草的點綴，旋轉啦～～～第二種無法形容的細膩度了啦！鵝肝濃郁第三種（剛開始還以為是番茄...沒想到是個充滿某種草本類的香氣食材）愛吃女對於漏漏長的菜名實在記得不是很牢...只知道元素囉～裡頭是干貝與松露（噢！！！這簡直沖上天不誇張）麵包久久他們服務很到位有像我們說明原因並表歉意...很ok！牛排（五分熟）有附馬鈴薯條喔～餐後甜點泡芙與橙吉小蛋糕整體吃完我還有想再來好多遍的慾望中午套餐
好久好久沒吃法式料理了
難得愛吃女爭取到高級的餐點開開美食眼界
令人想起三年前愛吃女獨自跟團飛法國巴黎
也想用同樣的美味餐點...
久違了～美食最高境界米其林領域
快快嘗鮮去...
好讚！！！！！！！！
氣派的101 4F一角有著這面牆...
今天愛吃女並不曉得主廚要回國了...在門外有了這個活動板似乎很厲害一樣（也確實！！震驚！！！！）
看！這個甜點區的廚師好專心...看了也比較能安慰價錢高的理由
趁廚師到裡頭製作咖啡，快快喀擦喀擦...美吧？！？！可愛的棉花糖～有柑橘/巧克力/百香果三種口味
每桌都有的鮮花～前菜有三種...第一種
真的很 細 膩
麵包丁好小
除此之外，還有小草的點綴，旋轉啦～～～
第二種無法形容的細膩度了啦！
鵝肝濃郁
第三種（剛開始還以為是番茄...沒想到是個充滿某種草本類的香氣食材）
愛吃女對於漏漏長的菜名實在記得不是很牢...只知道元素囉～裡頭是干貝與松露（噢！！！這簡直沖上天不誇張）
麵包久久他們服務很到位有像我們說明原因並表歉意...很ok！牛排（五分熟）有附馬鈴薯條喔～
餐後甜點泡芙與橙吉小蛋糕
整體吃完我還有想再來好多遍的慾望中午套餐1900元加一成服務費
有好的服務以及美學概念還有誘人的廚師臉孔（哈哈...右邊的就是亞尼克主廚）
亞尼克今天回法國，他一年會到台灣四次
也就是說一季來一次，下一回就是九月了～
挺期待下一回的作品（好享受）
不曉得我今天特別裝扮了什麼讓亞尼克一直前來桌邊向我問候
並帶我到吧台與他合影...好害羞
我們彼此都用破英文溝通（你們也知道，法國人不學英文的）
總之...愛吃女與主廚亞尼克有了更近的距離接觸，羞羞羞
愛吃女要他們一同豎起大拇指合影，他們似乎很不習慣！
今天愛吃女不僅消費了美味餐點，還多了一些些小鹿亂撞的陶醉感～
真的真的突然好懷念三年前的自己，法國旅程...有機會再像你們分享那時候的點滴嚕！！！
期待下一季！！
題外話 / 補充資料：
如果你是小資男女，偶爾也要犒賞自己！快拿起話筒訂位吧～
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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