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2023-04-21
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大家最愛的連鎖咖啡「cama cafe」又有新門市開幕囉！記得米粒先前跟大家分享過2019年底開幕的陽明山旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」改建農林試驗所廳舍，充滿日本昭和百年老屋風情，尤其庭院一整片竹林更被網友喻為台版嵐山！許多遊客平假日都會特別開車前往喝咖啡。沒想到2022年再度重磅推出二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」直接進駐台北松山文創園區的「松菸鍋爐房」在這不只可以享受精品手沖咖啡、早午餐、甜點麵包，還能喝到與亞洲50酒吧「Room by Le Kief」聯名六款咖啡調酒與其他台灣在地精釀啤酒，晚上還有夜間光雕秀表演，不管白天或黑夜～立馬成為台北最潮咖啡聚所，放假趕快約上另一半或姊妹一同來這約會聚餐打卡吧！「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」地址就在台北松山文創園區「松菸鍋爐房」也是台北市古蹟之一！旁邊還能看到台北101大樓，跨年煙火一定超美！重點最具巧合之處就是陽明山的「CAMA 豆留森林」與「CAMA 豆留文青」這兩棟百年建築，居然都是同為昭和12年（西元1937年）建造，實在太有意思！灰泥外牆的「
大家最愛的連鎖咖啡「cama cafe」又有新門市開幕囉！記得米粒先前跟大家分享過2019年底開幕的陽明山旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」改建農林試驗所廳舍，充滿日本昭和百年老屋風情，尤其庭院一整片竹林更被網友喻為台版嵐山！許多遊客平假日都會特別開車前往喝咖啡。沒想到2022年再度重磅推出二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」直接進駐台北松山文創園區的「松菸鍋爐房」在這不只可以享受精品手沖咖啡、早午餐、甜點麵包，還能喝到與亞洲50酒吧「Room by Le Kief」聯名六款咖啡調酒與其他台灣在地精釀啤酒，晚上還有夜間光雕秀表演，不管白天或黑夜～立馬成為台北最潮咖啡聚所，放假趕快約上另一半或姊妹一同來這約會聚餐打卡吧！
「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」地址就在台北松山文創園區「松菸鍋爐房」也是台北市古蹟之一！旁邊還能看到台北101大樓，跨年煙火一定超美！
重點最具巧合之處就是陽明山的「CAMA 豆留森林」與「CAMA 豆留文青」這兩棟百年建築，居然都是同為昭和12年（西元1937年）建造，實在太有意思！
灰泥外牆的「CAMA 豆留文青」也太漂亮了，手機或相機隨手拍都好像國外！
走進裡頭就被這黑白色裝潢給驚豔，「松菸鍋爐房」最特別之處在於挑高 14 公尺的諾大空間，與標誌性的 36 公尺高煙囪；
此處早期為容納蒸汽動力機組的空間，透過燃燒重油產生蒸氣，帶動整個松山菸廠的運作，可以說是菸廠營運的主要動力來源。
「CAMA 豆留文青」費時三年才將內部整修完畢，現在看起來也太時髦，難怪連許多國外朋友都爭相朝聖！
建築師還特地保留「松菸鍋爐房」原有的蓄水池，加上牆柱上的精神標語，真的會讓人馬上想起早期國營單位那種FU~
而且仔細發現這裡的屋頂藏了三個三角形設計，大家來訪可以仔細瞧瞧！
看過「CAMA 豆留文青」專訪，這裡保留建築原有風貌之餘，並以「劇場式精品咖啡展演舞台」為設計主軸，
特別訂製視覺效果震撼的中島式前後吧檯，昭和風情、和洋兼併色彩的時空交錯燈光氛圍，不時也會在這舉辦各種講座活動！
這裡還將新鮮現烘與鍋爐房過往做為蒸汽動力的歷史元素融合，重現復古氛圍，象徵與古蹟一起運轉，也代表著每一杯新鮮現烘的好咖啡，
另外麵包區則是嚴選米其林餐廳愛用精品烘焙品牌「Purebread Bakery」可以吃到暢銷的歐式可頌、酸麵包，都很搭配Cama 精品咖啡。
CAMA 豆留文青│菜單價位
「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」菜單品項非常多樣，除了招牌咖啡、早午餐、甜點外，
跟「CAMA 豆留森林」不同處在於特別增添茶萃咖啡、單品茶以及微醺版的精釀啤酒／調酒等餐酒體驗！點餐方式主要使用手機掃描QR CODE 線上點餐！
「近期門市有做餐食品項調整，此處菜單僅供參考，實際品項以現場為準喔」
餐具與開水採自助式方式，出餐口還特別增添炊事場燈牌，立馬來到日本昭和時期氛圍！
CAMA 豆留文青ｘ亞洲50大酒吧 聯名六款咖啡調酒
「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」特別與亞洲 50 大酒吧 「Room by Le Kief」主理人 Seven 跨界聯手，
將「放大咖啡風味的美味感官體驗」為理念，首創 Barista 與 Bartender 一同研發 六款咖啡調酒，延伸咖啡與酒品交織的新風味，突破傳統咖啡只能在白天享用的慣例！
另外也與台灣眾多在地精釀啤酒廠合作，像是榮獲2021世界啤酒大賽冠軍的啤酒頭或臺虎精釀、酉鬼等招牌啤酒，大家可以選擇喜歡濃厚系或果香系！
CAMA 豆留文青│精釀啤酒：啤酒頭－芭芒柳水果啤酒／230元
CAMA 豆留文青│精釀啤酒：酉鬼－芭樂鹽小麥／230元
最近明明進入冬天卻依然高溫炎熱，來杯沁涼舒爽的精釀啤酒搭餐，選了兩個果香系口味「啤酒頭－芭芒柳水果啤酒」、「酉鬼－芭樂鹽小麥」水果香氣十足！
尤其「酉鬼－芭樂鹽小麥」事先在冰啤酒杯杯緣抹上梅子粉，搭配芭樂啤酒，舌尖一碰觸立馬就像在吃梅子芭樂，生津止渴！
CAMA 豆留文青│咖啡調酒：阿里山咖啡烏龍茶酒／300元
再來就是讓我們特別期待的咖啡調酒，第一杯「阿里山咖啡烏龍茶酒」使用阿里山咖啡加上茶酒調製，入口滿嘴都是咖啡香氣縈繞，
台灣阿里山咖啡帶有茶感、野薑花和檸檬舒爽氣息，讓人意猶未盡！
CAMA 豆留文青│咖啡調酒：頂極藝伎紅玉白蘭地／280元
人氣必喝「頂級藝伎紅玉白蘭地」使用食用花卉妝點真美，特別使用藝伎咖啡裡的花香元素與紅玉白蘭地彼此襯托，
帶出精品藝伎咖啡中的花香、成熟果香、水梨甜感與威士忌香氣的多元風味層次。喝起來微微酒香與咖啡的酸甜感，真的非常順喉！
「CAMA 豆留文青」為了搭配酒飲，特別嚴選多款下酒菜，像是台菜常見的「蒜苗鴨胸」在這麼時髦的老宅咖啡廳居然可以吃到！
軟嫩的鴨胸搭配蒜苗香氣，入口超涮嘴，不管配精釀啤酒或咖啡調酒都超讚！
CAMA 豆留文青│耳根子軟（涼拌）／90元
再來這道「耳根子軟（涼拌）」就是大家平時小吃最愛的涼拌豬耳朵，Q彈帶脆，忍不住一口接一口！
CAMA 豆留文青│鐵鍋香料奶油菠菜／180元
烤得酥香的歐式麵包鋪上滿滿的奶油菠菜，濕潤的菠菜與炸洋蔥酥／起司散發濃郁奶香也太好吃了！整個與麵包融合在一塊，每一口都讓我們流連忘返！
CAMA 豆留文青│松露奶油雞肉麵／360元
除了早午餐，大家若想來這享用正餐，也有義大利麵可選！「松露奶油雞肉麵」使用白醬作為基底，加入大量彩椒、節瓜、鴻喜菇與雞腿肉煎炒，入口滿嘴都是松露醬香，非常好吃！
CAMA 豆留文青│蒜香辣味牛排義大利麵／390元
若是喜歡紅醬的朋友可以點選這道「蒜香辣味牛排義大利麵」鋪滿五分熟牛排，份量十足，上頭還有現刨帕馬森起司，超愛這裡的義大利麵吸滿茄汁紅醬，滑溜入口太好吃了！
CAMA 豆留文青│松菸招牌雪茄／250元
最後甜點部分「CAMA 豆留文青」將義式提拉米蘇作為靈感，呈現特色甜點「松菸招牌雪茄」結合松山菸廠煙囪製成雪茄造型，裡面灌入馬斯卡彭起司冰淇淋，
一旁的馬斯卡彭起司還偷偷藏了海綿蛋糕，品嚐時淋上哥倫比亞濃縮咖啡，苦甜交織濃厚好滿足！不過這道甜點作法相當費工，每日限量製作，想吃要趁早喔！
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