更多
2014-11-10
122 瀏覽
位於和平醫院後門的「郁坊小館」是家老字號的川揚館子，早在幾年前就曾與大學同學在此聚餐，留下相當不賴的印象。這次同事飯團鐵喀發起郁坊小館，當然是一定要參加。不過當我說起我曾經去過的時候，眾人興起一陣驚呼，「你竟然去過，未免太厲害了吧！我以前都沒聽過耶～！」感覺好像是讚美，但似乎又覺得我好像太過愛吃了....^^"（是說，郁坊明明就是頂港有名聲，下港有出名，知道他也是很應該的吧！XD）下班後驅車前往，店面以及裝潢都很樸實，一進門就聞到濃濃的高粱味，用餐的多是公務員長相，或是上了年紀的老伯伯。才晚餐七點的時間就已經喝高粱喝的滿是酒味，也是挺酷的一家餐廳。平常日的晚上也是生意極好，七點的時候已經翻了第二桌了。據說是10人以上才接受訂位，人太少，好像就得現場候位。就座後看了一下菜單，愛力克斯看了菜單直嚷嚷「喔，每道菜看起來都好好吃哦～～今天晚上就跟他拼了！」（註：愛老闆是位每天中午吃生菜沙拉，晚上不吃飯的男士）。大家都有很認真的做功課，所以很快的就點好了菜！預定菜單中，我們訂了麻辣腰花、東坡肉、八寶鴨（後來換成樟茶鴨）。其實每樣看起來都好好吃，只是應該要做一下取捨，下次有機會再來吃別樣。涼拌菜心
下班後驅車前往，店面以及裝潢都很樸實，一進門就聞到濃濃的高粱味，用餐的多是公務員長相，或是上了年紀的老伯伯。才晚餐七點的時間就已經喝高粱喝的滿是酒味，也是挺酷的一家餐廳。平常日的晚上也是生意極好，七點的時候已經翻了第二桌了。據說是10人以上才接受訂位，人太少，好像就得現場候位。
就座後看了一下菜單，愛力克斯看了菜單直嚷嚷「喔，每道菜看起來都好好吃哦～～今天晚上就跟他拼了！」（註：愛老闆是位每天中午吃生菜沙拉，晚上不吃飯的男士）。大家都有很認真的做功課，所以很快的就點好了菜！
預定菜單中，我們訂了麻辣腰花、東坡肉、八寶鴨（後來換成樟茶鴨）。其實每樣看起來都好好吃，只是應該要做一下取捨，下次有機會再來吃別樣。
涼拌菜心。這似乎是川揚館子都有的菜，宋廚似乎也有。相當爽口，很開胃！
三拼，肴肉、醉雞、海蜇皮。醉雞的酒味不怎麼濃，中等；肴肉還OK；海蜇皮倒是挺不賴的。
肉絲炒干絲。看似相當簡單，但其實也是考驗師傅刀工的一道菜。豆干必須切細絲，同時要讓豆干吃起來有軟嫩的口感。他們的干絲真的炒的很好，超好吃的，一盤大概就可以配一碗飯吧！有來的人，必點干絲系列喔～！
韭黃鱔糊。江浙館子必備的一道菜，我個人相當愛吃韭黃，韭黃系列的菜沒有不愛的。郁坊的鱔糊火喉掌握的挺好，鱔魚不會軟爛，吃起來有彈牙的口感，好吃好吃！
麻辣腰花。這是我要求一定要預定的菜色，非常好吃！ 上面的佐料，看了就讓人食指大動，是那種越吃越涮嘴的香辣。腰花給的份量很大方，他的切工及鋪排方式都相當賞心悅目。腰花的下面還藏有滑Q的涼粉。腰花處理的很好，吃起來很爽脆也不會有腥味，加上香辣佐料，平常害怕內臟味的人，應該也可以試試看，真的不太有腥味喔！總之，必推！
麵拖鱈魚。其實差不多就是炸魚塊。不知道麵拖是什麼意思？可能是裹著麵粉的意思吧？第一次來吃時就有點過，當時即覺得普普。這回同事來，因為看到網路上大家都有點，而且看他菜名挺特別的，所以又點了一次，嗯...真的還是普普。沒有特別推薦。
樟茶鴨。本來是預定八寶鴨，但後來不知怎麼了，就改成樟茶鴨。這鴨肉真好吃，看起來不怎麼樣，但吃起來皮酥肉不柴，鴨肉要做到肉軟嫩有汁很不容易，郁坊這道菜做的真的很好。
東坡肉。肥肥亮亮的東坡肉，光用看的就一直留口水，一端上桌更是香味四溢。有附上割包，可以讓大家包著肉吃解油膩。吼～這真的很好吃，軟嫩但不失口感，雖然有肥肉，但一點都不噁心，完全就是營養的膠原蛋白呀～！好好吃～隔天帶到公司加熱，還是一樣美味，呼～也是個大推！
蔥開煨麵。開指的就是蝦米，所以蔥開煨麵就是蝦米蔥高湯熬煮的麵。這也是江浙館子都有的家常菜，我自己是相當喜歡吃這種麵，麵條在燉煮的過程中煨飽了湯汁，增添了麵條的風味，而且也不會因為泡太久而軟爛，湯頭也相當濃厚，好好吃喔！應該可以學一下自己在家做！
川丸子湯。前面來了這麼多大魚大肉，最後來的這碗川丸子湯就顯的相當的清新。我覺得他的川丸子做的挺好的，有新鮮肉丸子的味道，裡面還有粉絲，要不是前面吃太飽，我應該可以喝更多湯。
前面上了太多華麗的菜色，最後來了這道炒豆苗，突然覺得他過份平凡～XD 吃了大魚大肉之後來個炒青菜，這樣才有營養均衡啦！：）
這樣一頓飯，把大家的肚皮都撐爆了，還可以有剩打包回去給同事吃！一個人才四百多塊吧，真的非常划算！沒有裝潢的店，就是吃口味的，想吃道地川揚菜的朋友們，真的非常推薦！吃到後來聽到隔壁桌的客人們邊喝高粱邊跟老闆寒暄「我從他爺爺做菜時就來這吃了！」，挖，不知道我有沒有聽錯，這種老餐廳老客人的故事真的太令人感動了～^^b川揚郁坊小館
電話：02-23311117
地址：台北市延平南路163巷2號
張貼
