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2021-09-25
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【詹記麻辣火鍋】台北必吃麻辣鍋-詹記從1994年創立至今二十五個年頭，鴨血是麻辣鍋界的傳奇豆腐也是受大票人的追捧湯底麻辣兼備鮮香無比，搭上新鮮的肉盤、海鮮、菜品、火鍋料，越涮越爽，辣到不想回家！要一個月前訂位才有位子啊！#大安區科技大樓/六張犁美食 #敦南和平美食 ▼詹記敦南店的裝潢，帶有復古的茶室風格，在這裡吃鍋感覺很不錯！ ▼詹記吉祥物「龍哥」 ▼醬料區 【詹記菜單】需依消費人數購買鍋底，再加購主菜類。小鍋(1~3人)：1份主菜 中鍋(4~6人)：2份主菜 大鍋(7~9人)：3份主菜 (主菜指的是肉品或是海鮮類，$300~$550)並提供各式的蔬菜、火鍋料、餃類…等單點品項。麻辣鍋底已含鴨血、豆腐，建議可再吃完後再另外點購。◎用餐時間限時2小時。 【白菊烏梅湯】(80元)詹記新品，敦南店獨賣限定！這杯是「詹記乾隆烏梅湯」x「萬波島嶼紅茶」的進化版加入產自苗栗銅鑼的「台灣杭菊1號」喝的到白菊的香及烏梅的酸甜，冰冰涼涼非常解辣又解熱~ 【鴛鴦鍋(中鍋)】(440元)我們今天5人用餐，點的是中份的鍋底，麻辣鍋底已內含鴨血、豆腐。沒有免費續加！沒有免費續加！沒有免費續加！續加鴨血15
台北必吃麻辣鍋-詹記
從1994年創立至今二十五個年頭，
鴨血是麻辣鍋界的傳奇
豆腐也是受大票人的追捧
湯底麻辣兼備鮮香無比，
搭上新鮮的肉盤、海鮮、菜品、火鍋料，
越涮越爽，辣到不想回家！
要一個月前訂位才有位子啊！
#大安區科技大樓/六張犁美食 #敦南和平美食
▼詹記敦南店的裝潢，帶有復古的茶室風格，
在這裡吃鍋感覺很不錯！
▼詹記吉祥物「龍哥」
▼醬料區
【詹記菜單】
需依消費人數購買鍋底，再加購主菜類。
小鍋(1~3人)：1份主菜 中鍋(4~6人)：2份主菜 大鍋(7~9人)：3份主菜 (主菜指的是肉品或是海鮮類，$300~$550)
並提供各式的蔬菜、火鍋料、餃類…等單點品項。
麻辣鍋底已含鴨血、豆腐，建議可再吃完後再另外點購。
◎用餐時間限時2小時。
【白菊烏梅湯】(80元)
詹記新品，敦南店獨賣限定！
這杯是「詹記乾隆烏梅湯」x「萬波島嶼紅茶」的進化版
加入產自苗栗銅鑼的「台灣杭菊1號」
喝的到白菊的香及烏梅的酸甜，
冰冰涼涼非常解辣又解熱~
【鴛鴦鍋(中鍋)】(440元)
我們今天5人用餐，點的是中份的鍋底，
麻辣鍋底已內含鴨血、豆腐。
沒有免費續加！沒有免費續加！沒有免費續加！
續加鴨血150元 續加豆腐100元
【鴛鴦鍋湯底】
麻辣湯底 大骨昆布清湯
▼麻辣湯底：
詹記麻辣湯底真的很夠味，香味、辣度都很到位，麻感不重，
喝起來不會有中藥粉末那種沙沙感的，完全不會刺激喉嚨，
特別溫潤有濃厚的辣油香，卻不會感覺油膩，超級愛！
詹記必吃的就是「鴨血」
如同果凍般絲滑、柔嫩、有彈性，
吹彈可破，入口化開時還會流出濃濃麻辣湯汁，
完全沒有澀澀的死皮和粗粗的氣洞，
保証吃過一次就會愛上！
鴨血絕對是吃「詹記」的必點！
「豆腐」吃起來也很柔軟入味，
而且綿密耐煮，越滾越香！
▼大骨昆布清湯：
喝起來溫順清甜，加入蔬菜、火鍋料熬煮，可解辣感。
▼我們點了滿滿一桌的菜吃麻辣鍋才過癮。
【美國安格斯牛小排】(550元)
牛小排肉片厚度均勻一致，還有著漂亮的大理石紋油脂，
只要放入麻辣鍋中稍燙一下就可撈出，
入口軟嫩有彈性，搭上微微的辣感，這個我喜歡!
【台灣松阪豬】(360元)
平常吃火鍋很少點豬肉的蛋寶，
最近幾次吃松阪豬感覺都很不錯，
就特別點一份來嚐嚐！
煮熟後的松阪豬，吃起來柔軟中帶有脆感，
沾醬後，整體口感和滋味更豐富，推一個！
▼自帶酒水好像收個開瓶費$500
詹記會幫忙準備冰桶和酒杯
【台灣特選梅花豬】(350元)
現在加入會員，就送一盤梅花豬，
梅花豬，玫瑰色澤的肉質間，分佈著雪白細緻的油花紋理，
涮鍋後，肉質帶有彈性與嚼勁。
【油條】(60元)
身為麻辣三寶之一的老油條豈有不點之道理？
將酥酥脆脆的老油條丟進辣鍋中吸滿麻辣湯汁，
吃起來軟中帶脆、香辣過癮。
【貢丸】(100元)
貢丸吃起來Q彈，還帶有鮮甜味！
【香菇丸】(半份/50元)
香菇丸比貢丸多了一點看氣，還吃的到香菇細末。
【炸排骨酥】(120元)
排骨酥吸附了辣湯，一口咬下
排骨和麻辣的香氣慢慢在口中散開，很有fu~
吃鍋也要搭配些青菜，才能吃的均衡又營養~
【娃娃菜】(120元)
【白菜】(80元)
【有機金針菇】(100元)
【水晶餃】(80元)
外皮Q彈、內部鹹香，口感很不錯！而且久煮不爛！
【科學麵】(25元)
也是麻辣三寶之一，辣妹們不容許錯過！
吸覆麻辣湯汁的科學麵，吃起來有飽足感，還會讓人意猶未盡。
【甜點】(招待)
冰淇淋，每次吃都是不同口味
奶茶、椰子、巧克力都有。
口味留給你們自已去體會喔，啾咪
【蛋寶543】
還記得人生第一次吃麻辣鍋就是「詹記」
忠實客顧的我從小辣吃到大辣，
現在又從新莊店吃到敦南店，
這種古早味的台式麻辣鍋，
就是我心中最正統的麻辣鍋，永遠吃不膩！
推薦給大家~
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