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2021-09-25
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天母人推薦的【蒜香廚房】開業於2013年，老闆持著要做好菜給大家品嚐的心，口味偏清淡，堅持少油少糖的健康取向款待客人就像是做菜給家人般用心！餐點都是大份量，料好價格公道結合北部小農時令鮮蔬與每日基隆現撈漁貨，標榜「鮮食材，純手作」主廚的用心在食物中吃得到！ ▼裝潢有些歐美鄉村風，賣的卻是道地台灣風味，可能與「天母」是台灣最洋派的異國小鎮有關。寬敞的座位場地令人感覺舒服。 【蒜香廚房菜單】以單點的家常菜色為主提供肉類、海鮮料理、蔬菜類、蛋/豆腐類、湯品……等。★需另收10%服務費。 ▼目前也有平日午餐限定料理一菜一湯一甜點，$269/人。 ▼一進門就先送上熱茶，揪甘心！ 【招待小菜】黃金泡菜，爽口好吃超開胃。 【招待小菜】百香果青木瓜，甜甜脆脆多汁開胃！ ▼我們今天兩個人總點了四菜一湯非常有飽足感！！ 【客家小炒】$320蒜辣夠味、芹菜鮮脆、豆干軟嫩入味、魷魚乾香、小蝦米提香，必點！ 【絲瓜蛤蜊】$280絲瓜翠綠，勾芡滑順！蔥甜薑絲提味，鮮度滿分💯。 【白鯧米粉鍋】$890堅持現點現做，用雞高湯、蛤蜊打底，湯頭有筍片、蛋酥、香菇，清甜的很平衡，白鯧魚炸過後再去燉煮米粉湯，仍保有魚肉細
老闆持著要做好菜給大家品嚐的心，
口味偏清淡，堅持少油少糖的健康取向
款待客人就像是做菜給家人般用心！
餐點都是大份量，料好價格公道
結合北部小農時令鮮蔬與每日基隆現撈漁貨，
標榜「鮮食材，純手作」
主廚的用心在食物中吃得到！
▼裝潢有些歐美鄉村風，賣的卻是道地台灣風味，
可能與「天母」是台灣最洋派的異國小鎮有關。
寬敞的座位場地令人感覺舒服。
【蒜香廚房菜單】
以單點的家常菜色為主
提供肉類、海鮮料理、蔬菜類、蛋/豆腐類、湯品……等。
★需另收10%服務費。
▼目前也有平日午餐限定料理
一菜一湯一甜點，$269/人。
▼一進門就先送上熱茶，揪甘心！
【招待小菜】
黃金泡菜，爽口好吃超開胃。
【招待小菜】
百香果青木瓜，甜甜脆脆多汁開胃！
▼我們今天兩個人總點了四菜一湯
非常有飽足感！！
【客家小炒】$320
蒜辣夠味、芹菜鮮脆、豆干軟嫩入味、魷魚乾香、小蝦米提香，必點！
【絲瓜蛤蜊】$280
絲瓜翠綠，勾芡滑順！蔥甜薑絲提味，鮮度滿分💯。
【白鯧米粉鍋】$890
堅持現點現做，用雞高湯、蛤蜊打底，
湯頭有筍片、蛋酥、香菇，清甜的很平衡，
白鯧魚炸過後再去燉煮米粉湯，仍保有魚肉細膩的特質，非常優秀！
米粉細緻入味，久煮不爛，始終如一的口感一吃難忘。
不愧是店家招牌菜，必點！
要是冬天喝上一碗，肯定倍感幸福！
上次吃過，這次吃還是依舊美味，5顆星推薦！必點！
【草蝦粉絲煲】$480
冬粉絲軟軟QQ，醬汁收的剛剛好，
帶有濃濃蒜香及淡淡香菜香氣，
草蝦新鮮肥美，肉質緊實，
鮮蝦腸泥、鬍鬚、蝦腳都處理過了
吃起來備感貼心❤️
▼吃飯來一罐國民飲料~~
我愛台灣！
【蟹黃豆腐煲】$360
用雞蛋豆腐做成像老皮嫩肉就先夠吸引人，
裡頭有蝦仁、花枝塊，提襯了豆腐煲的鮮度，功不可沒！
5顆星必點！
【清蒸冰島鱈魚🐟】$520
沒錯！鱈魚就是要這麼雪白細嫩！
厚切的冰島鱈魚油脂豐富入口即化👍
鱈魚本身質量很好，清蒸更能展現魚肉本身的優質。
【時蔬沙朗牛】$460
標榜5分熟，但是吃起來有點硬，
儘管口味是不錯但乾柴都跑出來了.....
我只吃了兩塊，放棄。
【古早味蛋炒飯】$180
古早味肉絲炒飯的味道很家常，
而且清爽不油膩，米飯和蛋都炒得嫩嫩的
只可惜米飯偏軟較不是我的菜。
【每日甜點】
贈送綠豆薏仁湯，冰涼清爽好喝。
【每日甜點】
芋香西米露，冰冰涼涼，飯後舒暢。
▼附上價位給大家參考
為什麼有兩張收據？
因為我覺得很好吃，
好吃到半個月來了兩次
【蛋寶543】
蒜香廚房氣氛沒有華麗包裝，卻像「家」一樣溫暖人心
可以吃得很溫馨、很健康
最推薦客家小炒、白鯧米粉湯、蟹黃豆腐煲、蛤蜊絲瓜
都是一等一的好滋味，不可錯過！
或許就是平淡卻叫人眷戀的台灣好滋味。
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