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2021-07-30
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最近蛋寶很認真的開發信義區百貨裡的美食，為的就只是想推薦更多好吃的餐廳給大家啊~今天要來介紹的是位於新光三越A9的 《Packie銀杏川酒菜館》🌶️吃川菜、喝調酒，用餐更顯時尚！😎 《Packie銀杏川酒菜館》是有26年餐飲經驗的銀杏餐飲集團推出的全新品牌，遠赴四川學習的道地川菜料理，並跨界與FOURPLAY合作，推出多款適合川味的特色調酒，讓吃川菜也能時尚又有趣味！ ▼店內寬敞，雖是川菜餐廳，卻有英倫+中式復古的氛圍，座位數多，2~6人的桌位都有，靠窗的座位還看的到信義區百貨的景色。 【菜單】餐點多樣，有單點的前菜、熱炒、海鮮、湯品…等，也有2、4、6人套餐可選擇，更特別的是還有各式的調酒可點選佐餐，讓用餐更顯愜意。 ▼點完餐，等待一下，第一輪的菜色就上場囉！ 【麻辣龍抄手】110元這碗紅通通的抄手，皮薄餡多，吃起來麻香微辣，很帶勁！ 【四川擔擔麵】110元擔擔麵是四川的傳統小吃，吃之前要先將麵與肉燥拌勻，沾覆香辣醬汁的麵條帶點彈性，味道鹹鮮微辣麻，還算過癮！只是吃到最後有點乾，如果醬汁多一點會更好吃！ 【椒麻香腸】(250元)這是店家自
為的就只是想推薦更多好吃的餐廳給大家啊~
今天要來介紹的是位於新光三越A9的
《Packie銀杏川酒菜館》🌶️
吃川菜、喝調酒，用餐更顯時尚！😎
《Packie銀杏川酒菜館》
是有26年餐飲經驗的銀杏餐飲集團推出的全新品牌，
遠赴四川學習的道地川菜料理，並跨界與FOURPLAY合作，
推出多款適合川味的特色調酒，讓吃川菜也能時尚又有趣味！
▼店內寬敞，雖是川菜餐廳，卻有英倫+中式復古的氛圍，
座位數多，2~6人的桌位都有，
靠窗的座位還看的到信義區百貨的景色。
【菜單】
餐點多樣，有單點的前菜、熱炒、海鮮、湯品…等，
也有2、4、6人套餐可選擇，
更特別的是還有各式的調酒可點選佐餐，
讓用餐更顯愜意。
▼點完餐，等待一下，第一輪的菜色就上場囉！
【麻辣龍抄手】110元
這碗紅通通的抄手，皮薄餡多，
吃起來麻香微辣，很帶勁！
【四川擔擔麵】110元
擔擔麵是四川的傳統小吃，
吃之前要先將麵與肉燥拌勻，
沾覆香辣醬汁的麵條帶點彈性，
味道鹹鮮微辣麻，還算過癮！
只是吃到最後有點乾，如果醬汁多一點會更好吃！
【椒麻香腸】(250元)
這是店家自製的獨家椒麻香腸，
夾起一片品嚐，微微的麻、鹹、香在口中釋出，
是道很不錯的下酒菜！
【黃金蒜香排骨(5隻)】450元
炸的金黃色香酥的排骨，一上桌就很吸引人，
外酥裡嫩的口感，配上鹹香的滋味，
讓人吃一口就會愛上！必點～
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▼緊接著第二輪的菜色上桌了！！
【乾扁四季豆】330元
這道乾扁四季豆，吃起來味道稍嫌平淡，
也感覺不到川菜的做法和元素，讓我有點失望。
【柳松牛肉絲】380元
牛肉嫩滑入味，搭配脆脆的柳松菇、芹菜，
整體口感吃起來很不錯，也很下飯！
【滑蛋蝦仁】400元
滑嫩的雞蛋裡，藏著鮮甜的鮮蝦仁，
味道很鮮美，會讓人一口一口的吃完它。
【巴蜀烤魚】780元
紅通通又火辣辣的巴蜀烤魚，一上桌就是全場的焦點，
這裡是使用新鮮鱸魚，烤製後再放入麻辣湯中煮，
下層還放滿了玉米筍和荸齊。
▼魚肉細嫩，浸入香、麻、辣的醬汁，
細細品嚐獨特的香味在口中縈繞，會讓人回味～
【瑞麗香辣金螃蟹】800元
愛吃蟹的蛋寶，看到川菜裡有螃蟹的選項，就特別點了一份來嚐嚐！
炸過的軟殼螃蟹，搭配火紅的醬汁，視覺看起來挺不錯～
▼咬下去蟹肉軟軟爛爛還有點出水，
加上粉皮太厚又吸覆滿滿的辣醬，
讓人只吃的到辣醬味，完全沒有蟹肉的鮮甜感～
肉質也不夠新鮮飽滿，下次不敢再點了。
【東爵紅茶(壺)】250元
吃完餐的最後，來一杯冰冰涼涼又香甜的紅茶，
解辣解油膩，超好喝！(結果最滿意的居然是紅茶？！)
▼附上本日３人用餐收據。
【蛋寶543】
老實說，這一次來「Packie銀杏川酒菜館」用餐，
整體的環境、服務、景色都算不錯，
如果能再來一杯調酒，會更有餐酒館的fu。
只是整體吃下來，蛋寶覺得菜色的部份感覺普普通通~
沒有特別道地的感覺，也沒吃到特別驚豔的部份。
雖然不會不好吃，但總覺得還差那麼一點，還有改善空間，
只能說蛋寶自己嘴太挑了，所以要求會更高啊~
不過，這裡的用餐氣氛還是不錯的，
多人聚餐更能品嚐到多種菜色的滋味，
如果想要喝調酒、吃川菜，這裡的確是不錯的選擇。
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