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2021-06-23
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熟悉的台北東區街頭，從不缺美酒美食、好餐廳～這次發現的這間：MAMASANG Taipei ，就是「媽媽桑」！讓人忍俊不住、會心一笑的有趣店名，也在心中留下了深刻的印象。防疫期間，除了量測體溫、酒精消毒雙手，自主健康聲明書也落實得很徹底！裝潢復古華美，低調中仍顯奢華細節的 MAMASANG Taipei 是夜間限定的媽媽桑餐廳。除了舒適的四~六人桌，也備有這樣適合八人聚會的小包廂空間。我很喜歡 半圓形皮沙發+大理石圓桌+沙發餐椅的組合 復古中微顯華麗，細節處處是質感的設計～加上店內的投射燈光、桌燈、桌上的小花，整體氛圍掌控得非常迷人～弧形延伸的長吧台似乎想牽起每個陌生人之間的各種可能。下班後，想一個人沉澱一下，也許喝點小酒、也許嚐點小菜～喧鬧又寧靜的吧台，是最好的位置；還能不時欣賞調酒師的 Live Show ～！每周三、四、五 18:00~19:30 有 HAPPY HOUR 。喜歡喝點小酒的朋友，不要錯過囉！ 開車不喝酒 喝酒不開車 其實這杯不是酒～是調酒師幫我特調的氣泡果汁，以鳳梨為基底，加上紅石榴、蘋果汁、氣泡和鳳梨果乾裝飾～喝起來頗有在熱帶島嶼度假的清爽熱情風味～ 開車不喝酒
熟悉的台北東區街頭，從不缺美酒美食、好餐廳～
這次發現的這間：MAMASANG Taipei ，就是「媽媽桑」！
讓人忍俊不住、會心一笑的有趣店名，也在心中留下了深刻的印象。
防疫期間，除了量測體溫、酒精消毒雙手，自主健康聲明書也落實得很徹底！
裝潢復古華美，低調中仍顯奢華細節的 MAMASANG Taipei 是夜間限定的媽媽桑餐廳。
除了舒適的四~六人桌，也備有這樣適合八人聚會的小包廂空間。
我很喜歡 半圓形皮沙發+大理石圓桌+沙發餐椅的組合 復古中微顯華麗，細節處處是質感的設計～
加上店內的投射燈光、桌燈、桌上的小花，整體氛圍掌控得非常迷人～
弧形延伸的長吧台似乎想牽起每個陌生人之間的各種可能。
下班後，想一個人沉澱一下，也許喝點小酒、也許嚐點小菜～
喧鬧又寧靜的吧台，是最好的位置；還能不時欣賞調酒師的 Live Show ～！
每周三、四、五 18:00~19:30 有 HAPPY HOUR 。
喜歡喝點小酒的朋友，不要錯過囉！
開車不喝酒 喝酒不開車
其實這杯不是酒～
是調酒師幫我特調的氣泡果汁，以鳳梨為基底，加上紅石榴、蘋果汁、氣泡和鳳梨果乾裝飾～
喝起來頗有在熱帶島嶼度假的清爽熱情風味～
開車不喝酒 喝酒不開車
Rose 夜之女王 NT$350
MAMASANG Taipei 的酒單很有故事！
首席調酒師在法國中部出生，曾在不同的國家城市工作，現居台北；
他將旅居中遇見的有趣人物改寫成杯中物，變成八個女人的故事。
儘管世界都是她的家，但她決定以台北這座城市為家，展開新的故事！
----Rose 夜之女王
玫瑰、金桔、苦艾酒，加上灰雁伏特加，圓潤微甜的口感夾帶著香料的辛香與玫瑰香～
一個有故事的女人，不單是一昧的溫柔輕甜，在美麗的外表之下更有著強悍的韌性～
我想這杯酒訴說的，正是每一位在台北努力生活的女人的故事吧！
開車不喝酒 喝酒不開車
香辣鹹章手 NT$380
新鮮軟嫩的章魚加上辛香料和奶油翻炒，保留住章魚鮮甜與軟嫩多汁的口感～
微辣開胃的一道！
鮪魚韃靼、糯米餅 NT$360
在這道菜上桌之前，我一直幻想它該會是什麼模樣～
沒想到是一輪美麗的粉紅彎月！
以韃靼手法料理的生鮪魚，加入蕈菇、日本柚子醬和紫蘇葉調味～
搭配薄透酥脆的糯米餅，吃得到鮪魚的鮮甜與果香～
經典凱薩沙拉 NT$300
經典凱薩沙拉幾乎是每一間異國料理餐廳菜單上都會有的一道沙拉，
MAMASANG Taipei 使用風乾番茄、醃漬紅蔥頭和大量的帕馬森起司，讓它的風味、層次更加香郁濃厚～！
+90元 就可以升級成 "凱薩雞肉沙拉" 喔！
油封鴨肉日式炒麵 NT$560
真的沒看錯！我在餐酒館吃日式炒麵！
一整隻油封鴨腿，金黃酥脆的外皮閃閃誘人～
店內提供超貼心的 "去骨" 服務！
服務生詢問是否需要拍照後，便端到旁邊仔細地去除鴨腿骨頭，完成後再端回餐桌。
雖然部分腿肉因為去除骨頭的過程而分離細碎，但服務生努力擺盤讓我覺得很可愛！
低溫烹調10小時的鴨腿，肉質軟嫩，加上金黃酥脆的外皮～
使用鴨油煎炒的鴻禧菇和炒麵充滿鴨油的香味，再加入特製大阪醬和辛香料，讓這盤日式炒麵更添風味和香氣！
美式巧克力軟餅、香草冰淇淋 NT$180
經典的美式巧克力軟餅外層酥脆，內裡軟甜～幾乎每一口都吃得到巧克力！
搭配香草冰淇淋真的是很美式的做法！
巧克力軟餅和香草冰淇淋可以搭配著一起吃，我個人比較喜歡分開吃～
以 "孔雀" 為設計主軸的 MAMASANG Taipei 在中式氛圍中端出各種異國料理，
兼容各種文化的特色，蛻變成自己。
獨樹一幟、又叫人沉醉的氛圍，適合獨酌、約會、好友相聚～
每周五、六晚上還有DJ喔！
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