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2021-05-18
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照片記錄:人均1,500。感謝朋友的包場讓我吃到這家遠在天邊的義式餐廳,之前在施家粵菜就見過安德睿主廚了,這次他太太出門不在家,只能獨挑大樑,用高品質石磨麵粉做的Pizza以及手工麵點,澱粉轟炸型的餐,不過~份量倒也不算太飽腹,當天呼聲最高的就是綜合五起司的白底pizza(say cheese),令人吮指回味啊,舒服的麵粉香氣與恰好的氣孔、軟Q口感,濃厚的各式起司風味交融,我家女主平時不吃pizza竟然都把每片完食!?若再來會考慮先試試這次沒吃到的羅馬方pizza,或者回味一下五起司。(常駐菜單?)(朋友備酒請客)(用了不少慢慢弄的起司)(戒圈麵)(Say cheese: 帕瑪森、薩丁尼亞羊乾酪、慢慢弄絲綢、慢慢弄馬背、莫扎瑞拉底)(青醬,風味厚重)(麵餃,甜菜根)(墨魚燉飯)(拿破崙派、巧克力蛋糕、提拉米蘇)(espresso)
感謝朋友的包場讓我吃到這家遠在天邊的義式餐廳,
之前在施家粵菜就見過安德睿主廚了,這次他太太出門不在家,
只能獨挑大樑,用高品質石磨麵粉做的Pizza以及手工麵點,
澱粉轟炸型的餐,不過~份量倒也不算太飽腹,
當天呼聲最高的就是綜合五起司的白底pizza(say cheese),
令人吮指回味啊,舒服的麵粉香氣與恰好的氣孔、軟Q口感,
濃厚的各式起司風味交融,我家女主平時不吃pizza竟然都把每片完食!?
若再來會考慮先試試這次沒吃到的羅馬方pizza,或者回味一下五起司。 (常駐菜單?) (朋友備酒請客) (用了不少慢慢弄的起司) (戒圈麵) (Say cheese: 帕瑪森、薩丁尼亞羊乾酪、慢慢弄絲綢、慢慢弄馬背、莫扎瑞拉底) (青醬,風味厚重) (麵餃,甜菜根) (墨魚燉飯) (拿破崙派、巧克力蛋糕、提拉米蘇) (espresso)
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