更多
2021-03-02
12 瀏覽
中菜各大菜系中，粵菜算是比較受國人歡迎的，五星級飯店裡也以粵菜餐廳居多，近年來陸續開幕的頂級粵菜餐廳還真不少，以出自吉品廚師為名的『享鮮餐廳』就是其中一家，據說是幾位科技界老闆投資的餐廳，前年才在市民大道開了總店，很快去年又在南港展店了，聽說每一家店都是幾仟萬的投資，這麼大手筆的餐廳當然要來嚐嚐看囉～。 位於市民大道上的『享鮮餐廳』外表隱密，因為門口有個小花園，所以路過時並不太容易注意到這裡有這麼一家餐廳。 這天人多，學生訂了一個包廂，包廂環境挺好的。 小菜四款，我們選了耳絲和魚皮，味道都不錯。 臭豆腐肥腸煲 臭豆腐沒有很臭，是那種淡淡的臭豆腐味道，口感很不錯，麻辣味道很足，開胃可口的一道料理。 脆皮雞 這裡的脆皮雞做得很不錯，皮脆肉嫩，鹹淡味也恰到好處呢～。 蟲草花絲瓜 清爽可口。 預訂了一隻烤鴨，做三吃。 片皮鴨 『享鮮餐廳』的片皮鴨是少數包得漂亮整齊的，只可惜鴨皮上的鴨油完全沒去掉，吃起來口感欠佳，可惜那美味的鴨皮了。 鴨鬆 鴨鬆口味做的很好，鴨肉也不柴，加了油條口感很豐富。 蝦餃 皮薄餡鮮香。 碧綠韭菜餃 賣相
位於市民大道上的『享鮮餐廳』外表隱密，因為門口有個小花園，所以路過時並不太容易注意到這裡有這麼一家餐廳。
這天人多，學生訂了一個包廂，包廂環境挺好的。
小菜四款，我們選了耳絲和魚皮，味道都不錯。
臭豆腐肥腸煲
臭豆腐沒有很臭，是那種淡淡的臭豆腐味道，口感很不錯，麻辣味道很足，開胃可口的一道料理。
脆皮雞
這裡的脆皮雞做得很不錯，皮脆肉嫩，鹹淡味也恰到好處呢～。
蟲草花絲瓜
清爽可口。
預訂了一隻烤鴨，做三吃。
片皮鴨
『享鮮餐廳』的片皮鴨是少數包得漂亮整齊的，只可惜鴨皮上的鴨油完全沒去掉，吃起來口感欠佳，可惜那美味的鴨皮了。
鴨鬆
鴨鬆口味做的很好，鴨肉也不柴，加了油條口感很豐富。
蝦餃
皮薄餡鮮香。
碧綠韭菜餃
賣相挺好的韭菜餃，味道也不錯。
鮑魚春風得意腸
每一個腸粉上頭都有一個小鮑魚，身價立馬提高了不少，不過味道也不錯就是了。
蘿蔔絲卷
皮酥餡軟，且吃起來沒有油膩感，只是蘿蔔絲的香氣略淡了點。
鴨骨米粉湯
裡頭有芋頭剛好是amy喜歡的，芋頭米粉總是對味。
黑糖海苔卷
聽說是店家的招牌甜點，海苔味道濃郁，淡淡的黑糖甜香味，是很別緻的一個甜點。
『享鮮餐廳』的料理有一定的水準，雖然驚豔談不上，但大致上都還可以，只是台北市這樣的餐廳選擇實在太多了，競爭頗大，要殺出一條血路實在不容易呢～。
張貼
