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2021-01-23
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【純Chunmix】是由年輕團隊所打造的台式餐酒館，提供純粹的摩登台菜料理結合創意調酒，佐以充滿台式老情懷的懷舊環境，讓人可以放鬆恢意，自在的享用酒家菜與趣味美酒。 【純Chunmix】位在光復南路巷內，從國父紀念館捷運站2號出口步行約5分鐘，低調的黑色門面營造神秘質感氛圍。 官方MENU，有牛、豬、雞、海鮮、蛋、鮮蔬、飯麵類、湯品、甜點等料理，也有多款調酒及酒品。(照片來源：官方FB)《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》 【椒鹽魚絲瓜仁】NT200將魚漿做成絲狀炸的酥香脆，加入大量南瓜子仁，佐椒鹽提味，愈嚼愈香，鹹香夠味，讓人很涮嘴的炸物。 【牛舌上的牛菲力】NT360切塊的菲力牛佐特製醬汁調理，搭配台式在地食材牛舌餅碎片，再擺在整片牛舌餅上，呈現出「牛舌上的牛菲力」。 牛菲力肉質紮實，口感軟軟多汁，香氣逼人，牛舌餅增添酥香，嚐來層次豐富，非常可口。 【越光米飯】NT30這麼下飯的台菜怎可少了白飯來配，店內提供的是越光米飯。 【調皮男孩的東京熱】NT380以琴酒、綠紫蘇、梅酒、蜜李梅等調製而成的創意調酒。 喝的時候可將瓶口的紫蘇葉及小菊花移到杯中再倒入調酒，味道清
【純Chunmix】是由年輕團隊所打造的台式餐酒館，
提供純粹的摩登台菜料理結合創意調酒，佐以充滿台式老情懷的懷舊環境，
讓人可以放鬆恢意，自在的享用酒家菜與趣味美酒。
【純Chunmix】位在光復南路巷內，從國父紀念館捷運站2號出口步行約5分鐘，低調的黑色門面營造神秘質感氛圍。
官方MENU，有牛、豬、雞、海鮮、蛋、鮮蔬、飯麵類、湯品、甜點等料理，也有多款調酒及酒品。(照片來源：官方FB)
《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
【椒鹽魚絲瓜仁】NT200將魚漿做成絲狀炸的酥香脆，加入大量南瓜子仁，佐椒鹽提味，
愈嚼愈香，鹹香夠味，讓人很涮嘴的炸物。
【牛舌上的牛菲力】NT360切塊的菲力牛佐特製醬汁調理，搭配台式在地食材牛舌餅碎片，
再擺在整片牛舌餅上，呈現出「牛舌上的牛菲力」。
牛菲力肉質紮實，口感軟軟多汁，香氣逼人，牛舌餅增添酥香，嚐來層次豐富，
非常可口。
【越光米飯】NT30這麼下飯的台菜怎可少了白飯來配，店內提供的是越光米飯。
【調皮男孩的東京熱】NT380以琴酒、綠紫蘇、梅酒、蜜李梅等調製而成的創意調酒。
喝的時候可將瓶口的紫蘇葉及小菊花移到杯中再倒入調酒，味道清爽，帶點酸酸甜甜的清新滋味。「禁止酒駕／未滿18歲請勿飲酒」
【銀絲酒香麻油雞球】NT380麻油雞煲送上桌後服務人員會來倒入熱湯，銀絲狀的則是炸過的米粉，
主廚特別發揮創意使用炸米粉取代傳統麵線，更能吸附湯汁鮮美。
燒酒麻油雞湯酒香濃郁，湯頭溫醇香甜，在冷冷的天喝上一口暖心又暖胃。
雞球鮮嫩Ｑ彈，吸收麻油湯汁精華非常入味，佐杏鮑菇入口更添風味，連同米粉一同食用，美味無法擋！
【無敵海鮮豆腐煲】NT540豆腐與大量海鮮如大蝦、干貝、花枝等一同烹煮，呈現出豐富海味鮮美，
拌白飯吃非常殺白飯呢！
蝦子大尾鮮甜，肉質飽滿，花枝Ｑ彈，干貝鮮嫩味美，加上滑嫩豆腐，入口盡是多層次的美味滋味，好好吃啊！
【一品封肉佐荷葉夾】NT380三層肉主廚以特調醬汁費時滷製，呈現出油亮誘人色澤，搭配筍干及刈包一同食用。
封肉軟嫩香甜，連同筍干包覆在軟Ｑ刈包中入口，鹹香筍干美味絲毫不輸封肉，一口咬下，讓人吮指回味的好滋味。
【純Chunmix餐酒館】台式料理豐富美味具新意，
特色懷舊環璄讓人彷彿置身台式酒家菜場景，服務人員親切有禮，送餐迅速，
道地的台式餐酒館料理推薦您來品嚐。
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