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2020-12-14
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之前看到福華飯店江南春的烤鴨獲得2020 A.A認證AA為 Anti Additive的縮寫 意指"無添加物"總部位於荷蘭的A.A組織 一直致力於【無添加物，健康永續】的理念推動全球餐飲業者 依照各國的菜系的傳統製作方式控管工序及食材來源 排除對人體有直接或間接傷害之人工添加物看起來是不是很值得一嚐!! 我們國中同學大家都愛吃鴨~~一轉PO在FB上看到的這篇 立馬獲得大家回響 我們10個人 預訂時就訂了2隻鴨其它的菜我們還好 主要真的就是想來吃鴨以往 一隻鴨 每次我們都沒吃過癮想說....好吧....反正吃不完大家打包也沒差結果 打什麼包 根本吃到沒東西可以包好嗎~~哈哈(本圖摘自福華) 江南春的包廂都好大~~低消可以洽詢餐廳哦~蔥烤鲫魚 190元 甜味跟酸味都很明顯且強烈味道十分的濃郁又好吃從頭到尾都可以吃 魚骨與刺都已經軟到跟魚肉一樣了且運氣很好的我們點的二隻 裡面都有滿滿滿滿的魚蛋砂鍋菜飯 260元中規中舉的菜飯 加了邵興酒下去拌炒 讓人在味覺上頗為驚艷但其實有些人不喜歡邵興酒的味道 覺得在點餐時
AA為 Anti Additive的縮寫 意指"無添加物"
總部位於荷蘭的A.A組織 一直致力於【無添加物，健康永續】的理念
推動全球餐飲業者 依照各國的菜系的傳統製作方式
控管工序及食材來源 排除對人體有直接或間接傷害之人工添加物
看起來是不是很值得一嚐!!
我們國中同學大家都愛吃鴨~~
一轉PO在FB上看到的這篇 立馬獲得大家回響
我們10個人 預訂時就訂了2隻鴨
其它的菜我們還好 主要真的就是想來吃鴨
以往 一隻鴨 每次我們都沒吃過癮
想說....好吧....反正吃不完大家打包也沒差
結果 打什麼包 根本吃到沒東西可以包好嗎~~哈哈
(本圖摘自福華)
江南春的包廂都好大~~低消可以洽詢餐廳哦~
蔥烤鲫魚 190元
甜味跟酸味都很明顯且強烈
味道十分的濃郁又好吃
從頭到尾都可以吃 魚骨與刺都已經軟到跟魚肉一樣了
且運氣很好的我們點的二隻 裡面都有滿滿滿滿的魚蛋
砂鍋菜飯 260元
中規中舉的菜飯 加了邵興酒下去拌炒
讓人在味覺上頗為驚艷
但其實有些人不喜歡邵興酒的味道
覺得在點餐時的大姐可以先稍微跟客人詢問一下會更好
江南特色片板櫻桃鴨－三吃 1800元
這次吃過江南春的烤鴨 真的要說 算得上台北數一數二好吃的烤鴨耶!!!!
鴨子頗大隻哦~~斤兩很夠 皮的光澤烤的好美
堆到桌邊時整個香氣撲鼻而來 真的讓人直流口水
師傅現場幫我們片鴨
一邊把皮片下來時 還在流肉汁耶 OMG
這個皮~~光澤迷人哪~~~~每片皮都香酥可口
吃到嘴裡直接就是噴汁 香氣滿溢
胸肉跟腿肉的口感也都很好
本擔心胸肉會柴 也是多慮了
好吃到~~連同學的小嬰兒(其實也3歲了) 都一片接一片~~
還吃到舔嘴唇 真是給面子~~
每隻鴨會附12片荷葉餅皮
熱乎乎的哦~~
包著鴨肉跟皮真是美味的無比
附上小黃瓜跟大蔥
還有烤鴨薄餅必備畫龍點睛的甜麵醬!!!
吃的太開心~~沒包給大家看~~真是抱歉!!
真的太好吃了~~~
雖然被服務人員N次阻止
但我們訂2隻鴨真的太對了
大家都吃的一個過癮且心滿意足~~~
三吃之二的鴨肉炒銀芽
好吃下飯 一下就清盤
三吃之三鹽酥鴨架
熱熱的時候吃不錯 但冷掉會變得好乾硬
味道若再重一點會比較美味
另一隻鴨搭配的三吃就選不同的料理
也就是 其實我們今天是2鴨5吃這樣
鴨鬆~~~
鴨肉丁炒上洋蔥跟芹菜 取代油條的爽脆口感
灑上松子做為搭配 又是道高級料理
包在生菜裡吃就是個清爽美味
鴨架做湯還是比較正確的選擇 太好喝了~~
可以選擇加白菜或酸菜
我個人覺得白菜煮出來的湯會比較甜又好喝哦~~
裡面還有好多好吃的豆腐、粉絲、魚皮
我們喝完這一大碗 還請餐廳加湯
大家都好喜歡~~
鮮蝦煎餃 280元/10顆
必點!! 咬下去~皮薄又脆
內餡的蝦仁也是飽滿鮮美多汁
十分好吃的一款點心~
炒食蔬 280元
這個季節可以選的青菜是芥蘭跟另一個...我忘了!
餐廳的芥蘭就是比較好吃 不知大家是否有感
葉子嫩就算了 連梗子都是嫩的
加上蔥油蒜香調味真是好好吃~~
棗泥鍋餅 280元
好多餐廳都是用紅豆泥或綠豆沙代替
這裡有棗泥鍋餅可以選 真太讓人感動
好久沒吃到真正的棗泥鍋餅了
這天剛好有2個同學過生日~~
這裡真的非常適合人多聚餐
其中 最重要的是沒有時間限制
餐廳關門時間9:30前都可以這麼慢慢的吃跟聊天
實在太適合我們了~~
當天結帳時 告知國泰世華 or 花旗卡可以打88折 我有!!
算下來一個人平均525元 超級划算的啊~~是不是~~~
想吃好吃的櫻桃鴨不用跑到宜蘭就吃得到了!!!
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